నేను ఈ వంటకం ప్రేమ! వంటకాల ప్రతి దశలో ఎలాంటి రుచులు మరియు రుచుల పాలెట్ వెల్లడైంది! క్రీమ్ సాస్ లో స్పఘెట్టి, సువాసన తెలుపు పుట్టగొడుగులను, జ్యుసి తీపి మిరియాలు మరియు చిక్కుడు మిరపకాయ చిట్కా ముక్కలు - నేను ఈ వంటకం ఒక పండుగ భోజనం లోకి ఒక సాధారణ విందు చేస్తుంది ఖచ్చితంగా రెడీ !, మీరు నిజమైన గాస్ట్రోనమిక్ ఆనందం ఇవ్వాలని!
పదార్థాలు:- పుట్టగొడుగులు, తెలుపు 200 గ్రా
- ఉప్పు 2 స్పూన్.
- ఫ్రెష్ మిరపకాయ 0.25 PC లు.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- పార్స్లీ తాజా 0.5 బంచ్
- ఆలివ్ నూనె 100 ml
- వెన్న 50 గ్రా
- జున్ను హార్డ్ 150 g
- ఉల్లిపాయ 70 గ్రా
- క్రీమ్ 400 ml
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- స్పఘెట్టి 800 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము తీపి ఎర్ర మిరియాలు, స్పఘెట్టి, వైట్ పుట్టగొడుగులు, తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్, హార్డ్ చీజ్, ఉల్లిపాయలు, క్రీమ్ మరియు ఆలివ్ నూనె, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 పుట్టగొడుగులను గని, భూమి యొక్క అవశేషాలు నుండి శుభ్రం మరియు మధ్యస్థ ప్లేట్లు లోకి కట్.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా కరిగించబడుతుంది.
- దశ 4 పారదర్శకత వరకు క్రీమ్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంలో వేయించడానికి పాన్ వేసి ఉల్లిపాయలో.
- దశ 5 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తెలుపు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- మృదువైన పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాలు, తక్కువ వేడిలో ఉంచు వరకు దశ 6 ఫ్రై.
- దశ 7 చిన్న ఘనాల లోకి తీపి ఎర్ర మిరియాలు స్లైస్.
- దశ 8 వేయించడానికి పాన్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- మృదువైన మిరియాలు వరకు వేసి 9 ఫ్రై.
- దశ 10 క్రీమ్ లో పోయాలి.
- స్టెప్ 11 సోలిమ్, రుచి సాస్ మిరియాలు. కదిలించు మరియు మూత కింద పులుసు, నెమ్మదిగా మంట మీద 10 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- స్టెప్ 12 వెల్లుల్లి గ్రైండ్, సన్నని తరిగిన మిరపకాయలుగా కట్ చేసి, చక్కటి తురుచుకొన్న గడ్డి మీద కఠినమైన జున్ను రుద్ది. 8 నిమిషాలు సాస్, వంటకం ఈ పదార్ధాలను జోడించండి.
- దశ 13 చివరకు, సాస్ కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి.
- స్టెప్ 14 ఉప్పునీరు స్పఘెట్టిలో వండిన వరకు బాయిల్. శుభ్రం చేయు మరియు సాస్ లోకి ఉంచండి.
- దశ 15 పూర్తిగా కదిలించు, కానీ శాంతముగా, 3 నిమిషాలు మూత కింద వేడెక్కాల్సిన మరియు వెంటనే, భాగాలుగా వ్యాపించి, పట్టిక పనిచేశారు.