ప్రతి రోజు సలాడ్లు కోసం వంటకాలను

ప్రతి రోజు సలాడ్లు కోసం వంటకాలను - మరియు రోజువారీ సెలవు పూర్తిగా మీరు హామీ. మా వంటలను ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు ఎంపికలో పొరపాటు కాదు!

స్క్విడ్ మరియు సముద్ర క్యాబేజీ యొక్క సలాడ్

• 200 గ్రా స్క్విడ్
• తయారుగా ఉన్న సముద్ర కాలే యొక్క 200 గ్రాములు
• 1 క్యారట్ (మీడియం)
• 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు
• ఉల్లిపాయలు 1 తల
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• 1 tsp. టేబుల్ వినెగర్
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు

ఒక saucepan లో, కొద్దిగా నీరు కాచు, అది ఉప్పు జోడించడానికి, సిద్ధం calamari తక్కువ మరియు 4 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన కమలారిని నీటిలో నుండి తీసి దాన్ని చల్లబరచండి. చిన్న ముక్కలుగా చల్లని మరియు కట్ 5-6 నిమిషాలు, క్యారెట్లు శుభ్రంగా, కాచు. సగం లో ఒక తీపి మిరియాలు కట్ పోడి, విత్తనాలు మరియు కాడలు తొలగించి చతురస్రాలు లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించిన స్క్విడ్ సన్నని రింగులలో కట్. తరిగిన కూరగాయలతో సముద్ర కాలేన్ని కలపండి, ఉప్పు మరియు సీజన్ను తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలుతో కలపండి. సలాడ్, వేసి పోయడానికి డ్రెస్సింగ్తో తయారుచేయబడిన కూరగాయల నూనెతో కలిపి వినెగర్.

జున్ను తో సలాడ్-జెల్లీ మాంసం

• గొడ్డు మాంసం పల్ప్ 400 గ్రా
• హార్డ్ జున్ను 50 గ్రాముల
• 1 ఉల్లిపాయ
• రుచి చూసే పార్స్లీ ఆకుకూరలు
• 6 tsp. జెలటిన్
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్. l. మయోన్నైస్
• కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు

అలంకరణ కోసం:

• 1 tsp. వెన్న
• 2-3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క ఈకలు
• 1 పిక్లింగ్ దోసకాయ

గొడ్డు మాంసం పల్ప్ ఒక చిన్న saucepan లో చాలు కొట్టుకుపోయిన ఉంది, వేడినీరు ఒక చిన్న మొత్తం (మాంసం పూర్తిగా కవర్ కాబట్టి) పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగు, ఉప్పు తొలగించి 40-45 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం రసంలో చల్లబడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. జెలటిన్ 20 నిమిషాలు చల్లని నీటి 0.5 అద్దాలు లో నాని పోవు. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సగం రింగులలో కట్, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. హార్డ్ జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మాంసఖండము మరియు మాంసం జోడించండి. పార్స్లీ గ్రీన్స్ కడగడం పొడిగా, మెత్తగా చాప్ చేసి, సలాడ్తో ఒక బౌల్కు జోడించండి. సలాడ్ ఉప్పు, సీజన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, సీజన్ మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ ఒక చిన్న మొత్తంలో. తక్కువ సలాడ్ గిన్నెలో లేదా సలాడ్ బౌల్స్లో సలాడ్ను ఉంచండి. ఒక మైక్రోవేవ్ లేదా ఆవిరి స్నానంలో జెలటిన్ను కొట్టండి, 1 గ్లాసు గొడ్డు మాంసం, మిక్స్ మరియు చల్లితో మిక్స్ చేయండి. జెలటిన్ పూర్తిగా గట్టిపడతాయి వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని జెలటిన్ సలాడ్, పోయాలి, ఆకుపచ్చ ఈకలు ఉల్లిపాయలు, ఊరగాయ దోసకాయ యొక్క "అభిమాని", మృదువైన వెన్న యొక్క "పువ్వులు" మరియు సర్వ్ వరకు అలంకరించండి.

చికెన్ కాలేయం మరియు ద్రాక్షపండు తో సలాడ్

• చికెన్ కాలేయం యొక్క 250 గ్రాములు
• 1 ద్రాక్షపండు
• 100 గ్రాముల సోరెల్ ఆకులు
• మంచుకొండ పాలకూర
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• 2 స్పూన్. నువ్వుల నూనె
• 2 స్పూన్. సోయా సాస్
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి

కాలేయ కాలేయ పిత్త వాహిక యొక్క అవశేషాలను శుభ్రం చేసి, శుభ్రం చేయబడి, లోతైన ట్రేలో ఉంచి, మరిగే నీటిలో కాల్చాలి. అప్పుడు, కాలేయం పొడిగా, చిన్న ముక్కలుగా కట్, ఉప్పు మరియు సీజన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేడి మరియు 3-4 నిమిషాలు చికెన్ కాలేయం వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. వేయించడానికి పాన్ మరియు చల్లని నుండి వేయించిన కాలేయం కదిలించు. సోరెల్ మరియు లెటుస్ వాష్ మరియు పొడి యొక్క ఆకులు. పెద్ద ముక్కలు మీ చేతులతో సలాడ్ యొక్క ఆకుల ముక్కలు. ద్రాక్షపండు కడగడం, తొక్కడం. ముక్కలు మరియు తెలుపు చిత్రాల నుండి విడుదల, శాంతముగా ఒక పదునైన కత్తి వాటిని కటింగ్ మరియు ఒక ప్రత్యేక డిష్ లో రసం సేకరించడం. సోరెల్, పాలకూర మరియు ద్రాక్షపండు ముక్కలు, మిక్స్ మరియు ఒక ప్లేట్ బదిలీ ఆకులు కలిపి. వేయించిన చికెన్ కాలేయం ద్రాక్షపండుతో సలాడ్ మీద ఉంచబడింది. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో డ్రెస్సింగ్ సలాడ్ సిద్ధం, 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. l. కూరగాయల నూనె తో నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్ మరియు ద్రాక్షపండు రసం రుచి చూస్తుంది. సిద్ధం డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్ పోయాలి మరియు సర్వ్.

లైట్ క్యాబేజీ సలాడ్

• క్యాబేజీ 1/4 చిన్న తల
• ఎరుపు క్యాబేజీ 1/4 చిన్న తల
• పెకింగ్ క్యాబేజీ 1/2 తల
• 200 గ్రా తాజా కాలీఫ్లవర్
• 1/2 నిమ్మకాయ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు మరియు రుచి చక్కెర
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్

క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం ఏ మందపాటి సిరలు ఉన్నాయి తల, ఎగువ భాగం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. తెల్ల క్యాబేజీ మరియు ఎర్ర క్యాబేజ్, ఒక పదునైన కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించి, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా ముడతలు కడిగి వేయించిన ఎగువ ఆకుల శుభ్రం చేయాలి. సన్నని కుట్లు లోకి చైనీస్ క్యాబేజీ కట్. తాజా కాలీఫ్లవర్ కడగడం, పొడిగా మరియు చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్లో విడదీయడం, మందపాటి "కాళ్లు" తొలగించడం, లేదా సన్నని పలకల ద్వారా వ్యక్తిగత పుష్పగుచ్ఛాలను తగ్గించడం. అన్ని రకాల క్యాబేజీ మిళితం. ఆలివ్ నూనె ప్రత్యేక గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్ మిక్స్ని తయారు చేసేందుకు, రసంలో సగం నిమ్మ, ఉప్పు మరియు పంచదారలనుంచి రసం పీల్చుకుంటుంది. చినుకులు సిద్ధం క్యాబేజీ సలాడ్, కదిలించు మరియు సర్వ్, ఆకుకూరలు తో అలంకరణ.

క్రోటన్లు తో కూరగాయల సలాడ్

• 2 టమోటాలు
• 2 క్యారట్లు
• 1 ఆకుకూరల కొమ్మ
• రోమైన్ లెటస్ 1 బంచ్
• షికోరి 2 చిన్న తలలు
• 1 మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• తెలుపు రొట్టె ముక్కలు
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
• 2 స్పూన్. పరిమళించే వినెగార్
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి

తెలుపు రొట్టె ముక్కలు క్రస్ట్ కట్ మరియు చిన్న cubes లోకి బ్రెడ్ కట్ తో. వాటిని 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లుకోవటానికి. l. ఆలివ్ నూనె, చమురు కు నానబెడతారు అనుమతిస్తాయి కదిలించు, మరియు తేలికగా పొడి వేయించడానికి పాన్ లో పొగడ్తలను toast. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం. పాలకూర, షికోరి మరియు సెలెరీ వాష్ మరియు పొడి యొక్క ఆకులు. సలాడ్ యొక్క పాలకూర, ముక్కలు ముక్కలు, celery - ప్లేట్లు, ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు లోకి కట్. క్యారట్ సన్నని రిబ్బన్లు కట్. అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు శాంతముగా ఒక లోతైన గిన్నె లో కలుపుతారు. టమోటాలు కడగడం, పొడిగా మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. సలాడ్ టమోటా ముక్కలతో కలుపుతారు. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనెను పరిపక్వ వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో కలుపుకోవాలి. , సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి croutons తో చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే సర్వ్.