చిప్స్ గురించి ఒక కథనాన్ని వ్రాయమని నన్ను ప్రేరేపించింది? నా స్వంత ఉదాహరణ. సంశయం లేకుండా, నేను చాలా సంవత్సరాలు ఈ హానికరమైన ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి ఉన్నాను అని చెప్పగలను. సూత్రంగా, నేను చాలా వాటిని తిన్న. నెలకు ఒకసారి పెద్ద, పెద్ద కట్ట. చివరికి నేను ఈ ప్యాక్ని తినేవరకు నేను ఆపలేదు. నేను మంచి మరియు చెడు రెండూ. ఇక్కడ ఇది ప్రపంచంలో అత్యంత హానికరమైన ఆహారంగా ఉంది. నేను ఇది కట్టాలి అని గ్రహించాను. ఇది ఇప్పటికే 5 నెలల వంటిది నేను అలాంటి హానికరమైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించని, నా మాజీ అభిరుచి గురించి ఒక వ్యాసం రాయడానికి తగినంత శక్తిని కలిగి ఉంది.
మేము చిప్స్ రూపాన్ని చరిత్ర గురించి కొంచెం చెబుతాము. వారు అనుకోకుండా జార్జ్ స్పెక్ కనుగొన్నారు ఆగష్టు 24, 1852 న. సారాటోగా స్ప్రింగ్స్ రిసార్ట్లో ఒక నాగరీకమైన రెస్టారెంట్లో అతను కుక్గా పనిచేశాడు. పురాణాల ప్రకారం, ఈ రెస్టారెంట్ వద్ద భోజనశాలలో ఉన్న ఒకరు డిష్ (వేయించిన బంగాళదుంపలు) కి వంటగదికి "చాలా మందపాటి" అనే పదాన్ని తిరిగి ఇవ్వాలని అడిగారు. అప్పుడు చెఫ్ కాగితం మందం బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు వేయించిన. డిష్ వ్యాపారవేత్త ఇష్టపడ్డారు. కొన్ని సంవత్సరాలలో చిప్స్ అనేక రెస్టారెంట్లు మెనులో ఉన్నాయి మరియు గొప్ప జనాదరణ పొందాయి. 1895 లో, విలియం టెప్పెడన్ చిప్స్ యొక్క చిన్న-స్థాయి ఉత్పత్తిని ప్రారంభించాడు, మొదట తన వంటగదిలో, తరువాత ఒక కర్మాగారాన్ని నిర్మించాడు. అప్పుడు, చిప్స్ ఫ్యాక్టరీలు లీప్ లాగా పెరిగాయి. ఇప్పుడు అటువంటి రాక్షసుల నిర్మాతల పేర్లను ప్రస్తావించాల్సిన అవసరం లేదు, అవి అన్ని గట్టిగా ఉంటాయి, మా మీడియా ప్రయోజనం వారి ఇష్టపూర్వకంగా ప్రచారం. బాగా, మీరు తీవ్రంగా చెడ్డదానిని ఎలా చెప్పుకోవచ్చు?
ఇది చాలా కాలం పాటు తెలిసిన బంగాళాదుంపల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కారణంగా చిప్స్ హానికరం కాగలదా? ప్రతి రోజూ బంగాళాదుంప ఉంటే, అప్పుడు మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తి గురించి ఆందోళన చెందలేరు. కాబట్టి గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా చిప్స్ మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటి? పిండి పదార్ధాలతో సహజ లేదా పొడి బంగాళాదుంపల నుంచి చిప్స్ తయారు చేస్తారు. 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద చిప్స్ వేయించబడతాయి, ఇది అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నష్టం సూచిస్తుంది. రంగులు, సువాసనలు, సంరక్షణకారులను మర్చిపోకండి మరియు చాలామంది ప్రియమైనవారికి హానికరమైన ఉత్పత్తిని పొందండి. బీరు త్రాగుతున్నప్పుడు బాగా లేకుండా కక్జా వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు. మరియు మీరు ఈ అలవాటు వదిలించుకోవటం అవసరం.
చిప్స్ నిర్మాతలు సంరక్షణకారులను పిలుస్తారని ఆశ్చర్యంగా ఉంది. అయితే, అన్ని తరువాత, ఇది మరింత ఆకర్షణీయంగా ధ్వనులు. "సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయ", "బేకన్" -పదార్థం, వ్యక్తీకరణకు క్షమించాలి, ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం మరియు బేకన్లతో ఉన్న చిప్స్ సమీపంలోనే ఉన్నాయి.
చిప్స్ సగటు ప్యాకేజీ 90 g, శక్తి విలువ - 550 kcal, మరియు ఈ శక్తి విలువ సాంకేతిక కొవ్వు కారణంగా సాధించవచ్చు! ఈ ప్యాక్ అక్రిలామైడ్ యొక్క గాఢతను కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి మంచి రసాయన పేరు కలిగిన ఈ పదార్ధం క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది. యాక్రియామైడ్ అనేది ఆహారంలో బాగా వేయించిన లేదా కాల్చిన ఆహారంలో ఏర్పడుతుంది. ఎక్రిలాయిడ్ జన్యువుల యొక్క ఉత్పరివర్తనకు దారితీస్తుంది, ఇది ఆగ్రిలామైడ్ కడుపులో ప్రాణాంతక కణితికి స్పష్టమైన కారణం అని పరిశోధనలో స్థాపించబడింది.
మాకు ప్రతి గాయాలు చాలా చిప్స్ రుచి (అంచులు చుట్టూ బ్లాక్ స్ట్రీక్స్ కంటే కాదు). మీరు ఎక్కువగా వేయించిన చిప్స్ అని అనుకున్నారా? బాగా, బాగా, లేదా solanine యొక్క విషం. దీనర్థం ఉత్పత్తులు ఉత్తమ నాణ్యత కాదు, అనగా. ట్రాన్స్జెనిక్ బంగాళాదుంపలతో తయారు చేయబడింది. నిర్ధారించుకోండి, ప్రతి ప్యాక్ చిప్లు ట్రాన్స్జెనిక్ సోయాలో 5% ఉంటుంది.
మనకు అలాంటి హానికరమైన ఆహారం అవసరమా కాదా? నేను ఇప్పటికే నా ఎంపిక చేసుకున్నాను. వాస్తవానికి, చిప్స్ ప్యాక్కి వారి చిన్న చేతులను లాగు చేసే చిన్న పిల్లలు వాస్తవానికి హానికరమైనది ఏమిటో వివరించరాదు, క్యారట్లు లేదా క్యాబేజీలను తినడం మంచిది. ఇది నిజంగా ప్రయత్నించండి అవసరం. మా ప్రపంచంలో చాలా హానికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి, త్వరలో మనం వాకింగ్ చేస్తున్న రసాయనం అవుతుంది. కాబట్టి, మిత్రులారా, మన ఆరోగ్యం యొక్క శ్రద్ధ వహించండి మరియు మన ప్రియమైన వారిని చూద్దాం.