ప్రోవెన్స్లో చికెన్

మొదటి విషయం ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం ఉంది. టమోటాలు పీల్ మరియు పెద్ద లోకి కట్ కావలసినవి:

• చికెన్ (సుమారు 1 కిలోల బరువు) - 1 ముక్క
• బల్బ్ - 1 ముక్క
• టమోటాలు - 3 ముక్కలు
• గుంటలు లేని ఆలీవ్లు - 100 గ్రాములు
• వెల్లుల్లి - 5 జుబ్కికోవ్
• పొడి ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 2 టీస్పూన్లు
• మెంతులు యొక్క విత్తనాలు - 1/2 టీస్పూన్లు
• పెప్పర్ నల్ల బటానీ - 6 ముక్కలు
• ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
• ఉప్పు - - రుచి చూసే

సూచనలను

మొదటి విషయం ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం ఉంది. టమోటాలు పీల్చుకొని పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. సగం లేదా క్వార్టర్లలో ఆలివ్లను కట్. వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి. అన్ని కూరగాయలు మిశ్రమ, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు, మెంతులు విత్తనాలు మరియు ఉప్పు వాటిని సగం జోడించండి. మేము చికెన్ కోసం marinade చేయండి. వెల్లుల్లి యొక్క 2 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లవంగాలు, ఆలివ్ నూనె, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు Provan గడ్డి రెండవ సగం కలపాలి. ఫలితంగా marinade పూర్తిగా చికెన్ తో పూత ఉంది. బేకింగ్, తేలికగా చమురు కోసం రూపం తీసుకోండి. కూరగాయలు రెండవ సగం తరువాత చికెన్, అప్పుడు చికెన్ లోకి ఉంచండి. చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది వరకు 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 1 గంట మరియు 15 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. మీరు రెండు అలంకరించు మరియు ఏదైనా లేకుండా సర్వ్ చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 6