ఫిష్ souffle పుడ్డింగ్ - ఒక సంప్రదాయ ఆంగ్ల వంటకం, మరియు అది మాకు ఒక లేత తీపి డెజర్ట్ వంటి ఏదో ఉంది. వాస్తవానికి, ఇది భోజన మరియు విందు వద్ద ఏకాంతంగా వదిలేసినదాని నుండి మొదట తయారు చేయబడినది, అప్పుడు మాత్రమే అవి సాంప్రదాయ టీ త్రాగునీటి కోసం తీపి పుడ్డింగ్లను తయారు చేశాయి. కాబట్టి పుడ్డింగ్ మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు, పండుతో సహా ఏదైనా కావచ్చు. ఈ రోజు మనం చాలా సున్నితమైన చేపల పుడ్డింగ్ను చిన్న భాగాల అచ్చులలో లేదా పెద్ద రూపంలో తయారుచేయటానికి అందిస్తాము. అచ్చుల ఉపయోగం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కుటుంబంలోని అన్ని సభ్యుల అభిరుచులను దయచేసి సాధ్యపడుతుంది. చేపల పుడ్డింగ్ అమ్మమ్మలో మేము మా తండ్రికి తక్కువ ఉప్పు చాలు - నిమ్మరసంతో కరిగిన మిరియాలు లేదా ఆవపిండి పొడి. ఫిష్ పుడ్డింగ్ కూడా చిన్న పిల్లల కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం, మీరు మాత్రమే జాగ్రత్తగా అన్ని ఎముకలు ఎంచుకోండి మరియు వారి అచ్చు లో సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలు మరియు ఉప్పు చాలా లేదు. శిశువు యొక్క ఆహారంలో చేపలను ప్రవేశపెట్టినప్పుడు చేపల కాస్సెరోల్స్ మరియు పుడ్డింగ్లు చాలా సహాయకారిగా ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, సాధారణ ఉడికించిన చేప చాలా అనుకూలంగా లేదు వాటిని గ్రహించిన, మరియు టమోటాలు ఒక సున్నితమైన గుడ్డు-చేపలు సౌఫిల్ ఈ పరిస్థితి లో ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
పదార్థాలు:- టిలాపియా ఫిల్లెట్ 300 గ్రా
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- క్రీమ్ 250 ml
- టమోటా పేస్ట్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బ్రెడ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ సువాసన 7 PC లు.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- మస్టర్డ్ ఫ్రెంచ్ (గింజలతో) 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- పెప్పర్ రెడ్ మైదానం 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 చేప పుడ్డింగ్ కోసం, టిలాపియా లేదా ఇతర తెల్ల చేపల ఫిల్లెట్ బాగా కడగబడుతుంది.
- దశ 2 తీపి మిరియాలు యొక్క 6-8 బఠానీలను జోడించడం, 5 నిమిషాలు చేపలు కాచు.
- స్టెప్ 3 ఆవాలు మరియు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసంతో కలుపుతాయి.
- దశ 4 ఉప్పు చిటికెడు మరియు ఎరుపు మిరియాలు 0.5 టీస్పూన్తో గుడ్డు బీట్ చేయండి.
- దశ 5 మిక్సర్ కు క్రీమ్ మరియు టొమాటో పేస్ట్ (లేదా తడకగల 1 టమోటా) వేయించుకోండి.
- దశ 6 చిన్న ముక్కలుగా చేపలను అణిచివేసేందుకు.
- దశ 7 చేప మరియు ఆవాలు తో క్రీమ్ చేర్చండి, బాగా కలపాలి.
- స్టెప్ 8 వెన్న తో బేకింగ్ డిష్ లంబిక్ మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 9 చేపల పుడ్డింగ్ డౌలో రొట్టె మరియు రొట్టెలు వేయాలి 180 ° C కోసం 35-40 నిమిషాలు.
- దశ 10 చల్లటి చేప పుడ్డింగ్ సేవలను అందిస్తాయి.