బంగాళదుంపలు మరియు లీక్ తో గుమ్మడికాయ సూప్

మేము సన్నని సగం రింగులు తో లీక్స్ గొడ్డలితో నరకడం, తురుము పీట మీద అల్లం రుద్ది, చక్కగా మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి కావలసినవి:

• లీక్స్ - 1 పీస్
• వెల్లుల్లి - 2 టీత్
• అల్లం ముక్క 2cm - 1 పీస్
• కూరగాయల నూనె - 2 కళ. స్పూన్లు
• బంగాళ దుంపలు - 1 పీస్
• గుమ్మడికాయ, ఒలిచిన మరియు diced - 1 గాజు
• ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ లేదా కూరగాయల - 2.5 కప్పులు
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

మేము సన్నని సగం రింగులతో లీక్స్ను గొడ్డలితో నరకడం, అల్లం మీద అల్లం వేసి, వెల్లుల్లిని బాగా చూర్ణం చేయాలి. ఒలిచిన బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ ఘనాలపై కట్. ఒక మందపాటి పాన్ లో, నూనె వేడి, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేయాలి. సుమారు 7 నిముషాల పాటు సగటు అగ్ని మీద వంట. ఉడకబెట్టిన పులుసు, బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి. అగ్ని పెరుగుదల, ఒక వేసి సూప్ తీసుకుని, అప్పుడు మళ్ళీ ఒక బలహీన అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు మూత కింద సూప్ 25-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, అగ్ని నుండి సూప్ తొలగించండి. ఒక బ్లెండర్ ఒక ఏకరీతి స్థితిలో, అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేడిని మీడియం వేడి మీద కలిపిన ఫలిత సూప్. వేడి సర్వ్, తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు, అవసరమైతే, పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ తో రుచి.

సేవింగ్స్: 3-4