- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- టమాటో పురీ - 500 గ్రాములు
- ఉప్పు సముద్ర - 1 టీస్పూన్
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
- రోజ్మేరీ ఆకులు - 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 700 మిలియన్ల మంది
- బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
గుమ్మడికాయ విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి ఒలిచిన, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ అవుతుంది. కూరగాయల నూనె లో 5-7 నిమిషాలు అధిక వేడి పైగా వేపుడు, అప్పుడు వేడి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించడానికి. అప్పుడు గుమ్మడికాయ చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకులు జోడించండి. వేయించడానికి పాన్ లోకి టమోటా హిప్ పురీ (లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మరియు తాజా టొమాటోలు తీసి వేయాలి) జోడించండి. మేము ఒక వేసి తీసుకొని మరొక 5 నిముషాలు చల్లారు.అది చివరికి, గుమ్మడికాయ కొంచెం కట్ చేసి, చివరికి కూలిపోతుంది. సమాంతరంగా, పాన్ లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి. కాచు ఎలా - అది మా కూరగాయలు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక వేసి తీసుకుని - మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 3-4