నూతన సంవత్సరం అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

మేము మీ దృష్టికి న్యూ ఇయర్ యొక్క అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాల్లో అందిస్తున్నాము.

పీత మాంసం తో దోసకాయ రోల్స్

• 2 దోసకాయ
• పీత మాంసం యొక్క 300 గ్రా
• మృదువైన క్రీమ్ జున్ను 200 గ్రా
• మెంతులు 3 sprigs
• ఆర్గులా యొక్క 30 గ్రాములు
• ఉప్పు, మిరియాలు

భోజనం తయారీ:

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పాలకుడు మరియు మెంతులు, కడగడం, పొడి, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు క్రీమ్ చీజ్తో కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. దోసకాయలు కడగడం, సన్నని రేఖాంశ ప్లేట్లు కట్. చిన్న ముక్కలుగా పీత మాంసాన్ని కట్ చేసి, చిటికెన పలకలను తొలగిస్తుంది. ప్రతి దోసకాయ ప్లేట్ యొక్క ఒక చివరలో కొద్దిగా చీజ్ మాస్ ఉంచండి.

హంగరీలో హంగరీ

• కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క 4 ఫిల్లెట్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు
• 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
• తీపి క్యాన్లో పెప్పర్ యొక్క 50 గ్రా
• 100 గ్రా సోర్ క్రీం
• 70 ml తెలుపు పొడి వైన్
• 0.5 నిమ్మ రసం
• 4 tsp. పొడి ఆవాలు
• పార్స్లీ గ్రీన్స్

వంట సమయం: 15 నిమిషాలు. + 2 గంటల సేర్విన్గ్స్: 10

భోజనం తయారీ:

ఆవపిండితో జాగ్రత్తగా ప్రతి హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ను తేలికగా కందకండి. రోల్స్ తో రోల్ మరియు 2 గంటలు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి పీల్ ఉల్లిపాయ, గొడ్డలితో నరకడం వలయాలు. తయారుగా మిరియాలు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. పార్స్లీ వాష్ మరియు పొడిగా. వైన్ మరియు నిమ్మరసంతో సోర్ క్రీం బీట్ చేయండి. సన్నని ముక్కలు లోకి హెర్రింగ్ రోల్స్ కట్ పనిచేస్తున్న ముందు. ఉల్లిపాయ రింగులు, ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు తయారుగా ఉన్న మిరియాలు ఒక డిష్ మీద ఉంచండి. సిద్ధం సాస్ పోయాలి మరియు పార్స్లీ తో అలంకరించండి.

సౌర్క్క్రాట్ నుండి సలాడ్

• 500 గ్రాముల సౌర్క్క్రాట్
• 1 ఉడికించిన బీట్రూటు
• 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
• 1 పెద్ద ఆపిల్
• కూరగాయల నూనె

వంట సమయం: 10 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 4

భోజనం తయారీ:

ఉప్పునీరు నుండి క్యాబేజీ కట్. ఇది చాలా పొడవాటి ముక్కలతో కత్తిరించి ఉంటే, వాటిని 3-4 ముక్కలుగా కత్తిరించండి. దుంప మరియు ఆపిల్ పై తొక్క, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. సన్నని పొరల ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి. ఒక గిన్నె క్యాబేజీ, beets, ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలు కలపాలి. చమురు మరియు మిక్స్తో నింపండి.

Celery సూప్

• 0.5 ఆకుకూరల రూట్
• 2 ఆకుకూరల కాండం
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 క్యారట్లు
• 2 బంగాళదుంపలు
• 800 ml పాలు
• వెన్న 50 గ్రా
• ఉప్పు, మిరియాలు

వంట సమయం: 40 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 4

భోజనం తయారీ:

రూట్ celery, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు నేను మరియు బంగాళాదుంపలు చర్మము, చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు లోకి celery కర్రలు కట్. ఒక మిరప లో నూనె వేడి, celery యొక్క కాండాలు వేసి, 3 min. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఉంచండి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Celery మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క రూట్ జోడించండి. పాలు పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకొని, వేడిని తగ్గించి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ను ఒక బ్లెండర్గా పోయాలి, ఒక గుజ్జులో రుబ్బు. ఒక saucepan కు సూప్ తిరిగి, ఉప్పు, రుచి మిరియాలు జోడించండి. కావలసిన ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని మరియు పట్టిక సర్వ్. మీరు క్యారట్ చిప్స్ తో అలంకరించవచ్చు.

హోం బర్గర్లు

• 500 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు
• పాలు 0.5 కప్పులు
• 1 గుడ్డు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 మీడియం టమోటాలు
• శాండ్విచ్లకు జున్ను 8 ముక్కలు (జున్ను ముక్కలుగా చేసి)
• పాలకూర 8 ఆకులు
• 8 బర్గర్ రోల్స్
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు

తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు. వంట సమయం: 30 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 8

భోజనం తయారీ:

కట్లెట్స్ సిద్ధం. రొట్టె నుండి క్రస్ట్ కట్, వెచ్చని పాలు లో గుజ్జు నాని పోవు, అప్పుడు తేలికగా పిండి వేయు. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పీల్, రుబ్బు. Forcemeat ఒక పెద్ద గిన్నె లో చాలు, నానబెట్టిన బ్రెడ్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గుడ్డు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. చల్లబరిచిన ముక్కలు నుండి, తేమ చేతులతో 6 సెం.మీ. గురించి 6 ఫ్లాట్ meatballs తో తుడవడం .ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు 4 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద కట్లెట్స్ వేసి. ప్రతి వైపు. వేడిని తగ్గించండి మరియు కవర్ 5 నిమిషాలు కింద ఉడికించాలి. టొమాటోస్ మరియు లెటుస్ లీఫ్స్ పొడిగా కడగడం. వృత్తాలు లో టమోటాలు కట్. బన్స్ సగం కట్. ఒక పాలకూర ఆకు మీద రోల్స్ యొక్క 8 భాగాలుగా ఉంచి, టమోటా కప్పులో మరియు కట్లెట్లో ఉంచండి. చీజ్ మరియు మిగిలిన రోల్స్ యొక్క పలకలను కవర్ చెయ్యండి. అందిస్తున్న ముందు, పొయ్యిని 6-7 నిమిషాలు 180 ° C కు preheated లో ఉంచండి.

రొట్టెలో పంది పక్కటెముకలు

• పంది పక్కటెముకల 1 కిలోల
• 1 tsp. సోయా సాస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ పై తొక్క
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మరసం
• 1 కప్ తాజా తెల్ల ముక్కలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె

భోజనం తయారీ:

పక్కటెముకలు వాష్, వాటిని నుండి అన్ని అదనపు కొవ్వు కత్తిరించిన. ముక్కలు ఒక్కొక్కటిగా కట్. సోయా సాస్, అభిరుచి, నిమ్మ రసం మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక గిన్నె లో కలపాలి. l. నూనె. రెక్కల మిశ్రమం లో ఉంచండి, బాగా కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయండి.

కూరగాయలు తో చికెన్ ఫ్రై

• 4 చికెన్ ఫిల్లెట్లు
• 4 బంగాళదుంపలు
• 2 క్యారట్లు
• 1 గుమ్మడికాయ
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
• పార్స్లీ 2 sprigs
• టమోటాలు 300 గ్రా
• 1 tsp. చక్కెర
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు

భోజనం తయారీ:

చికెన్ ఫిల్లెట్ వాష్, పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు ఒక మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి ఒలిచిన మరియు cubes లోకి కట్. ఒక పెద్ద sauté పాన్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు లో Preheat. l. కూరగాయల నూనె, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 7 నిమిషాలు. చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు ఉడికించండి, గందరగోళాన్ని, 5 నిముషాల పాటు గందరగోళాన్ని పొందండి. ఈ సమయంలో, బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయలు తొక్కడం మరియు కలుపుతో కట్టలుగా కట్ చేయాలి. ఒక శుభ్రమైన వేయించడానికి పాన్ లో మిగిలిన నూనె వేడెక్కేలా మరియు బంగాళదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు. గుమ్మడికాయ జోడించండి, కదిలించు మరియు 5 మరింత నిమిషాలు ఉడికించాలి. చికెన్ తో sauté పాన్ లోకి బంగాళాదుంపలు మరియు zucchini బదిలీ, కదిలించు. టొమాటోలు కడగడం మరియు పాస్తా ఉడికించేందుకు యూనివర్సల్ ప్రెస్ మిళితం చేయండి. టమోటా పేస్ట్ ను సాస్పూన్లో పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు మూత లేకుండా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. , పార్స్లీ కడగడం అది పొడిగా మరియు గొడ్డలితో నరకడం. సిద్ధం వంటకం చల్లుకోవటానికి.

భారతదేశంలో పిస్తాపప్పులతో రైస్

• 150 గ్రాముల బాస్మతి బియ్యం
• 70 గ్రాముల celeriac root
• 3 క్యారట్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1.5 నిమ్మకాయ
• 1.5 నారింజ రంగు
• 0.5 ఎరుపు వేడి మిరియాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఒలిచిన పిస్తాపప్పులు
• ఒక కార్నేషన్ యొక్క 3 మొగ్గలు
• 1 సెంటీమీటర్ల తాజా అల్లం రూట్
• దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకుల చిటికెడు ద్వారా
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు

సమర్పణ కోసం:

• 1 నారింజ
• 1 నిమ్మకాయ

ప్యాకేజీపై సూచనల ప్రకారం సిద్ధంగా ఉడికించి, బియ్యం శుభ్రం చేయండి. Celery మరియు క్యారట్లు శుభ్రం, సన్నని స్ట్రాస్ తరిగిన, వేడి ఉప్పునీరు ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి మరియు 5-6 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. నీరు విలీనం. ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం రూటు శుభ్రం, గొడ్డలితో నరకడం. పదునైన మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించి, సన్నని కుట్లు లోకి మాంసం కట్. Saucepan లో, వేడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు, 5-6 నిమిషాలు. మసాలా మిరియాలు, అల్లం మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని, 3-4 నిమిషాలు జోడించండి. Saucepan లో బియ్యం ఉంచండి, నీటి 0.5 కప్పులు పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని. 6-7 నిమిషాలు వంటకం. సిన్నమోన్, లవంగాలు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు, వెచ్చని, 1-2 నిమిషాలు, మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. బియ్యం మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. ఆకుకూరల మరియు క్యారట్లు మిక్స్. నిమ్మకాయలు మరియు నారింజ నుండి రసం పిండి వేయు, మిగిలిన కూరగాయల నూనెతో కొట్టండి మరియు బియ్యం పోయాలి. ఏలకులు, కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోండి. పనిచేస్తున్న ముందు, పిస్తాపప్పులతో బియ్యం మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి. ఆరెంజ్ మరియు నిమ్మకాయ వాష్, సగం వలయాలు కట్ మరియు డిష్ అలంకరించండి.

ఫిష్ మట్లోట్

• 800 గ్రా టేలపియా ఫిల్లెట్
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. చేప కోసం చేర్పులు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె

సాస్ కోసం:

• 300 గ్రాముల చాంపిగ్నన్స్
• 3 ఉల్లిపాయలు
• లీక్స్ యొక్క 2 కాండం (తెలుపు భాగం)
• ఉడికించిన రొయ్యల 200 గ్రా
• పొడి తెలుపు వైన్ యొక్క 2 కప్పులు
• 120 గ్రా వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
• 2 yolks
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం
• ఉప్పు, మిరియాలు

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. ఒక గిన్నెలో, చేప కోసం మసాలా తో బ్రెడ్ ముక్కలు కలపండి. 2 నిమిషాల్లో, క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనెలో ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు వేయించిన చేపలను నొక్కండి. ప్రతి వైపు. వదిలివేయండి. సాస్ సిద్ధం. ఒక saucepan లో పుట్టగొడుగులను, కట్ మరియు ఉంచండి, వైన్ మరియు నీటి 300 ml పోయాలి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ కు త్రో, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు రుబ్బు. లీక్స్ కడగడం మరియు సన్నగా గొడ్డలితో నరకడం. ఒక వేయించడానికి పాన్ 1 టేబుల్ స్పూన్ లో కరుగు. l. వెన్న, మూత కింద ఒక చిన్న అగ్ని మీద మొత్తం ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాల. మిగిలిన వెన్న కరుగుతాయి, పిండి మరియు కుక్ లో పోయాలి, తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు. పుట్టగొడుగులను, మిక్స్ నుండి రసం పోయాలి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్ కు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం, చాంపిగ్నాన్స్, చిన్నరొయ్యలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీం తో yolks బీట్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. సాస్, మిక్స్. మిగిలిన సాస్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. 15 నిమిషాలపాటు 170 ° C కొరకు preheated పొయ్యిలో చేప మరియు స్థలంపై సాస్ను పోయాలి.

బేకన్ మరియు ఆలివ్లతో రొట్టె

• గోధుమ పిండి 250 గ్రాములు
• గుడ్లు లేకుండా ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు 50 గ్రా
• పొగబెట్టిన బేకన్ 50 గ్రా
• 5 గ్రా పొడి ఈస్ట్
• 75 మిలీ ఆలివ్ నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఉప్పు

తయారీ సమయం: 1 గంట 5 నిమిషాలు. వంట సమయం: 1 గంట 35 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 8-10

భోజనం తయారీ:

వెచ్చని నీటి 75 ml లో ఈస్ట్ కదిలించు. పిండి 50 గ్రా జోడించండి, కదిలించు మరియు 1 గంట కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి సాలో పొడి ముక్కలు వేయించడానికి పాన్, 10 నిమిషాల చిన్న ముక్కలు వేసి కట్. వృత్తాలు లో ఆలివ్ కట్. గిన్నెకు మిగిలిన పిండిని, ఉప్పు వేసి నూనె, వెచ్చని నీటితో కలిపి 125 మిల్లీలీట్లు కలపాలి. సుమారు 15 నిమిషాలు పిండి కదిలించు. ఆలివ్ మరియు cracklings జోడించండి, మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 40 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. పరీక్ష ఒక ఓవల్ ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 35 నిమిషాలు 200 ° C కోసం ఒక preheated ఓవెన్లో ఉంచండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు

గుమ్మడికాయతో పీ

పరీక్ష కోసం:

• మొక్కజొన్న పిండి 75 గ్రా
• గోధుమ పిండి యొక్క 225 గ్రా
• 0.5 స్పూన్. ఉప్పు
• 150 గ్రా వెన్న
• 30 గ్రా పార్స్సేన్ తడకగల
• 1 ముడి పచ్చసొన

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• 2 చిన్న గుమ్మడికాయ
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 150 గ్రా బేకన్
• 200 గ్రా తాజా పుల్లని క్రీమ్
• 2 ముడి సొనలు
• గౌడ చీజ్ యొక్క 250 గ్రాములు
• 1 నిమ్మ పై తొక్క
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు

వంట సమయం: 1 గంట 10 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 8

ఒక గిన్నెలోకి గోధుమ పిండి జల్లెడ, ఉప్పు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. ముందు చల్లని వెన్న, cubes లోకి కట్ మరియు ఒక గిన్నె జోడించండి. పిండి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పర్మేసన్, పచ్చసొన మరియు 5 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. మంచు నీరు. డౌ మృదువైన మరియు ఏకరీతి అవుతుంది వరకు కదిలించు. ఒక గిన్నె లోకి రోల్, ఒక చిత్రంలో వ్రాప్ మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార నిర్మాణం లోకి తేలికగా చల్లబడుతుంది worktop న డౌ అవ్ట్ రోల్. 28x20 సెం.మీ. కొలిచే ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఉంచండి ఒక ఫోర్క్ తో తరచుగా పంక్తులు తయారు, పార్చ్మెంట్ షీట్ తో కవర్, పొడి బీన్స్ లో పోయాలి మరియు 12 నిమిషాలు 200 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. బీన్స్ మరియు కాగితం తొలగించు, మరొక 10 నిమిషాలు పొయ్యి కు పరీక్ష తో అచ్చు తిరిగి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి అచ్చు తొలగించి, ఉష్ణోగ్రత 180 ° C. కు తగ్గించాలి. కడగడం, సన్నని రేఖాంశ బ్యాండ్లలో కట్ స్క్వాష్. బేకన్ ముక్కలుగా ముక్కలు. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పీల్. ఉల్లిపాయ ముక్కలు. జున్ను gouda జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. బ్లెండర్లో బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. l. ఒక పేస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనె మరియు బీట్. 1 టేబుల్ స్పూన్ లో ఉల్లిపాయ వేసి. l. నూనె, 5 నిమిషాలు. వేయించిన ఉల్లిపాయలతో బేకన్ నుండి ఎగుమతి పాస్ట్రీ పేస్ట్. సొనలు తో సోర్ క్రీం బీట్, చూర్ణం నిమ్మ అభిరుచి మరియు తడకగల జున్ను జోడించండి. కదిలించు మరియు కేక్ లోకి పోయాలి. 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. గుమ్మడికాయ నుండి రిబ్బన్లు ఒక గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిగిలిన నూనెను జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. 2 నిమిషాలు గ్రిల్ పాన్ లో భాగాలలో వేయించాలి. ప్రతి వైపు, అప్పుడు కేక్ ఉపరితలంపై వ్యాప్తి. మరో 5 నిమిషాలు ఓవెన్కు కేకును తిరిగి ఇవ్వండి. వేడి సర్వ్.

పై

• 400 g గోధుమ పిండి
• 125 గ్రా వెన్న
• చక్కెర 250 గ్రా
• 3 ముడి సొనలు
• 2 గుడ్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కాంతి రమ్
• 100 గ్రా పొడి ఈస్ట్

క్రీమ్ కోసం:

• పాలు 1 లీటరు
• చక్కెర 250 గ్రా
• పిండి యొక్క 150 గ్రాములు
• 12 yolks

తయారీ సమయం: 2 గంటలు సేర్విన్గ్స్: 10

డౌ సిద్ధం. Sifted పిండి, ఈస్ట్, చక్కెర మరియు వెన్న కలపండి. పిండి మిశ్రమం లోకి 1 మొత్తం గుడ్డు తో yolks బీట్. రొమ్ వేసి పిండి మెత్తగా పిండి వేయు. ఒక గిన్నె లో అది చల్లుతారు, ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి ఈ సమయంలో, క్రీమ్ సిద్ధం. పాలు వేయడానికి పాలు. మృదువైన వరకు చక్కెరతో సొనలు శుభ్రం చేయండి. పిండిని జోడించండి, బాగా కలపాలి. నిరంతరం మిక్సింగ్, ఒక పల్చగా తొక్కగా వేడి పాలు పోయాలి. ఓడించారు కొనసాగించు, ఒక నీటి స్నానం చాలు మరియు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి క్రీమ్ తొలగించు మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి. డౌ 2 సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. సన్నని పొరలో ఒక భాగాన్ని రోల్ చేయండి, తక్కువ భుజాలతో రౌండ్ ఆకారంలో వేయండి. అచ్చు లోకి సిద్ధం క్రీమ్ పోయాలి. మిగిలిన పిండిని బయటకు తీయండి, దానితో పైకి కప్పండి. అదనపు పిండిని తొలగించడానికి రోలింగ్ పిన్తో ఆకారంలోని అంచులను రోల్ చేయండి. మిగిలిపోయిన గుడ్డు కొద్దిగా కొరడాతో, గ్రీజు కేక్ పైన ఉంటుంది. 30 నిమిషాల్లో 180 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు

నారింజ సాస్ తో సంపన్న జెల్లీ

జెలాటిన్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. l. చల్లటి నీటితో నిండిపోతుంది. Saucepan లో చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర తో క్రీమ్ కలపాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు గందరగోళాన్ని ఒక చిన్న అగ్ని మరియు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, వాపు జెలటిన్ జోడించండి. సజాతీయత కలపండి. అచ్చులు లోకి పోయాలి, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు నారింజ సగం తో, అభిరుచి తొలగించి సన్నని కుట్లు కట్. పల్ప్ నుండి రసం పిండి వేయు. వేడినీరు లోకి అభిరుచి ఉంచండి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో, నారింజ రసం మరియు చక్కెరతో ఒక saucepan లో ఉంచండి. 5-6 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద కుక్. కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటి పాన్ లో జెల్లీ అచ్చులను ఉంచండి. అప్పుడు వాటిని ప్లేట్లు పనిచేసేటట్లు చేయండి. అచ్చులను తొలగించడానికి. జెల్లీ సాస్ పోయాలి.