మెడిసినల్ బిర్చ్ సాప్
వసంత ఋతువులో, రసం బిర్చ్ ట్రంక్ కట్స్ నుండి సంగ్రహిస్తారు, ఇది వివిధ రోగాలకు ఔషధ మరియు అద్భుతమైన నివారణ ఏజెంట్.
బిర్చ్ సాప్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు వివరిస్తుంది?
బిర్చ్ రసంలో అనేక విటమిన్లు, మైక్రోలెమ్స్, టానిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఫ్రూట్ చక్కెర మరియు శరీరం కోసం అవసరమైన ఇతర పదార్థాలు. దీనికి అన్నింటికన్నా ధన్యవాదాలు, అది ఒక యాన్హెలమిక్ మరియు మూత్రవిసర్జన, టానిక్, పునరుద్ధరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, జుట్టును బలపరుస్తుంది, చర్మాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ను స్రవిస్తుంది. అంతేకాకుండా, బిర్చ్ రసంలో యాంటిటిమోర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలు ఉన్నాయి. పాత రోజుల్లో బిర్చ్ రసం (బిర్చ్ బెరడు) షిన్ పూతలతో బాహ్య ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది మరియు బాహ్య నివారణగా తీసుకోబడింది.
ఇది బిర్చ్ సాప్ ఒక విటమిన్ మరియు బలపరిచేటటువంటిది, అద్భుతమైన రక్తం శుద్ది చేసే ఏజెంట్ (ఇతర పదార్థాల రక్తం మరియు యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క రక్తం శుభ్రపరుస్తుంది) అని నిరూపించబడింది. అధిక జ్వరముతో కలిగే వ్యాధులలో ఇది తీసుకోబడుతుంది, ఇది క్షయవ్యాధి, బ్రోన్కైటిస్లో ఒక నివారణా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సులభంగా మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మెటబాలిక్ డిజార్డర్స్ మరియు స్ర్రివి, రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్, గౌట్, సెనేరియల్ వ్యాధులతో ఉపయోగిస్తారు.
తామర, ఉమ్మడి వ్యాధులు, గౌట్, మూత్రపిండాలు రాళ్ళు మరియు మూత్రాశయం, డయాటిసిస్ మరియు లిచెన్లతో జ్యూస్ తీసుకోవాలి ½ కప్ లేదా 1 గాజు 3 లేదా 4 సార్లు 3 లేదా 4 వారాలపాటు రోజుకు. మేము వసంత అలసటను అనుభవిస్తున్నప్పుడు ఆకలిని కోల్పోయేలా బిర్చ్ రసంను ఉపయోగించడం ఉపయోగపడుతుంది.
బాహ్య చికిత్సగా, బిర్చ్ జ్యూస్ చర్మ వ్యాకోచం మరియు తామర కోసం ఉపయోగిస్తారు. బిర్చ్ రసం మోటిమలు తో ముఖం కడిగి ఉంది. ఒక విటమిన్ నివారణగా, రసం, బ్లూబెర్రీ జ్యూస్తో కలిపి, కౌబెర్రీస్, చోక్ బెర్రీ, ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఆపిల్ రసం, ఆపిల్, రోవన్, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్, పైన్ సూదులు, పుదీనా, సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్, ఎండు ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీస్ మరియు ఇతర మొక్కల నుండి తీసుకోవచ్చు. జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు, సూక్ష్మజీవులు, విటమిన్లు, ఈ విశేషాలు దానిని విచిత్రంగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని అందిస్తుంది.
రష్యాలో మీరు ఒక బిర్చ్ వంటి మరొక వృక్షాన్ని కనుగొనలేరు, దాని గురించి అనేక పాటలు పాడారు, అనేక సూక్తులు మరియు సామెతలు స్వరపరిచాయి, ప్రతి వ్యక్తికి బిర్చ్ తెలుసు. ఈ తెల్ల బెరడు కోసం ప్రపంచంలోని అటువంటి చీకటి తెల్ల బెరడుతో ఇటువంటి చెట్టు లేదు, చెట్టు దాని పేరు వచ్చింది. వసంతకాలంలో, బిర్చ్, ఇదిలా ఉంటే, ఆకులు, చలికాలం అంతటా పోగుచేసిన అన్ని కీలక దళాలకు చొచ్చుకుపోతుంది. ఉపయోగకరమైన జీవ సమ్మేళనాలు, ఖనిజాలు మరియు లవణాలు, రసంలో కరిగి, విశ్వవ్యాప్త ఔషధాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఇది విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, చక్కెర 0.5 లేదా 2% కలిగి ఉంటుంది. రసం యొక్క కూర్పు గ్లూకోజ్, మొక్క హార్మోన్లు, ఇనుము, పొటాషియం, కాల్షియం యొక్క లవణాలు కలిగి ఉంటుంది. టానిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఎంజైమ్లు, ఫైటోన్సైడ్లు.
బిర్చ్ రసం మార్చిలో ప్రారంభమవుతుంది, మరియు ఏప్రిల్ చివరిలో ముగుస్తుంది. నీరు బిర్చ్ రూట్లోకి ప్రవహించటం ప్రారంభించినప్పుడు, ట్రర్క్ మరియు మూలాలు డిపాజిట్ చేయబడిన పిండి స్టాక్స్ చక్కెరగా మారతాయి, ఇది నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు చెట్టు వెంట మూత్రపిండాలు వరకు పెరుగుతుంది. ఆకులు కనిపించే ఒక నెల ముందు, మంచు ఏర్పడుతుంది ఉన్నప్పుడు, బిర్చ్ రసం తో కనిపిస్తుంది, ఇది "బిర్చ్ యొక్క weeping" అని పిలుస్తారు. 15 లేదా 20 రోజుల్లో, బిర్చ్ తీపి బిర్చ్ సాప్ని ఇస్తుంది. ఓపెన్ సోలార్ ఎలివేషన్స్లో పెరిగే ఆ బొట్టులు మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన రసంని అందిస్తాయి.
బిర్చ్ రసం దగ్గు, బ్రోన్కైటిస్, స్ర్రివి, తలనొప్పి, పిత్తాశయము, కాలేయం, డ్యూడెనమ్, కడుపు పూతల చికిత్సలో చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. బిర్చ్ జ్యూస్ మూత్ర రాళ్ళను నాశనం చేస్తుంది, కీళ్ళవాతం కోసం సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది, అంటురోగాల విషయంలో శరీరం మరియు హానికరమైన బ్యాలస్ట్ నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగిస్తుంది. బీర్ రసం తాపజనక ప్రక్రియలు మరియు చర్మ వ్యాధులకు ఉపయోగపడుతుంది. బిర్చ్ బెరడు జీవక్రియను ఉత్తేజపరుస్తుంది, పునరుత్పత్తి మరియు హెమాటోపోయిటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రక్తంను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఇది కూడా రిఫ్రెష్ మరియు పథ్యపు పానీయం. ఇటీవల బిర్చ్ సాప్ యొక్క ఒక లక్షణం కనుగొన్నది, ఇది నపుంసకత్వము కొరకు మంచిది. మహిళలకు, బిర్చ్ రసం రుతువిరతి సమయంలో బాగా పనిచేస్తుంది. వైద్యులు 1 గ్లాసు రసం ఒక రోజు త్రాగడానికి సలహా ఇస్తారు, అప్పుడు చిరాకు, అలసట యొక్క అనుభూతి, నిద్రావస్థ మరియు ఇతర దృగ్విషయం క్లైమాక్స్ వెంబడించేవి.
మీరు తరచూ బిర్చ్ సాప్ ను ఉపయోగిస్తుంటే, అది ఒక టోన్ మరియు పునరుద్ధరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. బిర్చ్ రసం రక్తహీనత, పట్టు జలుబు, స్ర్రివి, స్క్రాఫెసా, పిత్తాశయం, మూత్రపిండాలు రాళ్ళు, అలెర్జీ వ్యాధులు, బెరిబెరి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆంజినా, పల్మోనరీ క్షయవ్యాధి రోగులకు ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, బిర్చ్ సాప్ చర్మం పైకి టోన్లు ఒక విలువైన సౌందర్య ఉత్పత్తి. ఫిర్జ్ వైద్యులు బిర్చ్ సాప్ నుండి సిరప్లు దంత క్షయాలను నివారించడం మరియు దాని అభివృద్ధిని నిలిపివేస్తాయని కనుగొన్నారు. దంత వ్యాధిని నివారించడానికి పిల్లలకు లాజెంగ్స్, సిరప్లు, బిర్చ్ జ్యూస్ సిఫార్సు చేస్తారు.
బిర్చ్ రసం తీపి రుచి, కొద్దిగా సోర్. ఇది ఆవిరైపోతుంది మరియు సిరప్తో 60% చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. ఈ సిరప్ ఒక మందపాటి తేనె మరియు నిమ్మకాయ-తెలుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది.
ఇది భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం తయారు చేయవచ్చు, సీసా, ప్రతి సీసా లో చక్కెర 2 టీస్పూన్లు చాలు మరియు ఒక చీకటి మరియు చల్లని గది లో ఉంచండి. పరిశ్రమలో, బిర్చ్ రసం యొక్క లీటరు 5.5 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్, 125 గ్రాముల చక్కెర, ఫిల్టర్ మరియు డబ్బాల్లో కురిపించింది, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు మరియు మూతలతో కలుపుతారు.
ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం బిర్చ్ రసం తాగుబోతు తాజాగా ఉంది, రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 రోజుల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయబడుతుంది. ఒక రోజులో, భోజనం ముందు 20 లేదా 30 నిమిషాలు, 3 సార్లు ఒక గ్లాసు తీసుకోండి. చికిత్స 2 లేదా 3 వారాల కోర్సు.
చర్మ వ్యాధులు (దద్దుర్లు, లైకెన్, తామర), అనారోగ్య జ్వరంతో అధిక జ్వరంతో సంభవించే వ్యాధులలో బిర్చ్ రసం యొక్క 3 కప్పులు తీసుకోవాలి.
బిర్చ్ సాప్ ఒక firming, రిఫ్రెష్, ఆహ్లాదకరమైన పానీయం, బిల్బెర్రీస్ రసం, cowberry, నలుపు పర్వత బూడిద జోడించబడింది. బిర్చ్ రసంను పండ్లు, లెండెన్ పువ్వులు, కరేవ్ విత్తనాలు, చమోమిలే, థైమ్లు పట్టుకోవచ్చు. ఇది ఎండుద్రాక్ష రసం, ఆపిల్ల, చెర్రీస్, పైన్ సూదులు, మెలిస్సా, పుదీనా, సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ మరియు ఇతరులను చేర్చవచ్చు.
బిర్చ్ రసం బెలారసియన్ లో తయారు చేయవచ్చు. మేము ఒక పెద్ద సీసా లోకి రసం పోయాలి, అది చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో 2 లేదా 3 రోజులు ఉంచండి. అప్పుడు అది కాల్చిన పిండి బిస్కెట్లు, బార్లీ నుండి మాల్ట్ జోడించండి. బిర్చ్ రసం యొక్క 5 లీటర్ల 30 గ్రాముల బిస్కెట్లు లేదా బార్లీ మాల్ట్ అవసరం.
మేము బిర్చ్ సాప్ నుండి బాల్సామ్ ను తయారు చేస్తాము. రసం ఒక బకెట్ మీరు 4 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి నిమ్మ, వైన్ 2 లీటర్ల, చక్కెర 3 కిలోల అవసరం. ఈ మేము 2 నెలలు గదిలో ఉంచాము, అప్పుడు మేము సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు మేము ఇంకా 3 వారాల పాటు నిలబడతాము.
బిర్చ్ సాప్ నుండి తేనె తయారు చేయడం మంచిది. ప్రతి 400 గ్రాముల మొలాసిస్ బిర్చ్ రసం యొక్క 12 గ్లాసుల కోసం తీసుకోండి మరియు తక్కువ వేడిలో 1 గంటకు ఉడికించాలి, అప్పుడు చల్లని, ఒక బారెల్ లోకి పోయాలి మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. కిణ్వ ప్రక్రియ ముగిసినప్పుడు, మేము సీసాలు లోకి పోయాలి.
మేము బిర్చ్ సాప్ నుండి kvass చేయండి. బిర్చ్ రసం యొక్క బ్యారెల్ లో, రై బ్రెడ్ యొక్క కాలిన క్రస్ట్లతో ఒక చిన్న సంచిలో స్ట్రింగ్లో వదిలేయండి. 2 రోజుల తరువాత, క్రస్ట్ నుండి ఈస్ట్ రసం లోకి పాస్ చేస్తుంది, మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు బారెల్ ఒక టానిన్, మరియు మెంతులు మరియు ఆకులు మరియు చెర్రీస్ బెర్రీలు యొక్క వాసన కాడలు కోసం, ఓక్ బెరడు ఒక బకెట్ పోయాలి. 2 వారాల తరువాత kvass సిద్ధంగా ఉంది, ఇది అన్ని శీతాకాలంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
పాత రోజుల్లో, బిర్చ్ సాప్ ఆవులో బిర్చ్ బెరడు నుండి పండించబడింది, మరియు దాని లక్షణాలు వాటిలో మంచిదని నిశ్చయించబడింది. కానీ మీరు ప్లాస్టిక్ సీసాలు, గాజు సీసాలలో రసం తీసుకోవచ్చు. చెట్టు హాని లేదు కాబట్టి, కుడి చేయండి. 20 లేదా 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన చెట్ల నుండి రసం తీసుకోవాలి, ఇది పాత మరియు చిన్న చెట్లను తాకినట్లు కాదు. ఒక చెట్టు 2 లేదా 3 రోజుల్లో 1 లీటర్ కంటే ఎక్కువ తీసుకోదు. జ్యూస్ 12 నుండి 18 గంటల వరకు ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు పియర్స్ బెరడును ఒక ఉలి లేదా కత్తితో, చాలా లోతుగా కాదు. స్లాట్ లో, మేము ప్లాస్టిక్ లేదా సన్నని అల్యూమినియం తయారు చేసిన గాడిని ఇన్సర్ట్ చేస్తాము, దానిలో రసం కంటైనర్లో అమలవుతుంది. రసం సేకరించినప్పుడు, మైనపుతో రంధ్రం ముద్ర వేయడం మర్చిపోకండి, అది నాచు ముక్కతో పెట్టండి లేదా ఒక తోట సాస్తో కప్పి ఉంచండి.
బిర్చ్ మీద బిర్చ్ మీద కత్తిరించిన ఒక స్టంప్ మీద, ఒక సీసాలో వేలాడుతుంటాయి.
ఈ పద్ధతి ఉపయోగించి, మీరు అనేక ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు సీసాలు వ్రేలాడదీయు చేయవచ్చు. ఈ విధంగా కట్ చేయబడిన ముడి, కొంచెం క్రిందికి తగ్గించాలి. సూర్యుడు వేడి చేసినప్పుడు రసం వేగంగా నడుస్తుంది, మీరు కంటైనర్ నింపి, సమయం లో తనిఖీ చేయాలి. ఈ విధంగా, నిపుణులు ఉపయోగిస్తారు. వారు సంవత్సరానికి ఒకే చోట రసంని సేకరిస్తారు, చెట్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతారు. వారు బిర్చ్ bough భాగంగా ఆఫ్ చూసిన, అది ప్లాస్టిక్ సంచులు వ్రేలాడదీయు. వారు రసంతో నిండినప్పుడు, వారు డబ్బాల్లోకి పోస్తారు.
డబ్బాలలో బిర్చ్ రసం అనేది సహజ రసంతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్, ఇది సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఉత్పత్తి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను తటస్థీకరిస్తుంది.
బిర్చ్ సాప్ తీసుకోవడం ద్వారా బిర్చ్ సాప్ యొక్క ఔషధ లక్షణాల గురించి ఇప్పుడు మాకు తెలుసు, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా పెంచుకోవచ్చు.