పింక్ గ్నోచీ గ్నోచీ సంప్రదాయబద్ధంగా బంగాళదుంపలు మరియు పిండి నుండి తయారుచేసిన ఒక ప్రామాణిక ఇటాలియన్ మొదటి వంటకం. రంగు మరియు రుచి ద్వారా వాటిని విస్తరించడానికి, బచ్చలికూర, దుంపలు లేదా టమోటాలు వంటి వివిధ పదార్ధాలు జోడించబడతాయి. ఇక్కడ మేము ఎరుపు బీట్రూటు గ్నోచీ సిద్ధం చేస్తాము! పరిమాణం మరియు ఆకారం మీరు మారవచ్చు, కేవలం వంట సమయం వాటిని ఆధారపడి ఉంటుంది గుర్తుంచుకోవాలి. చిన్న గోన్నోకి సాధారణంగా కొన్ని నిమిషాలు తయారు చేస్తారు, పెద్ద గోనాద్దాలు 15-20 నిముషాల వరకు చేరుకుంటాయి. ఒక సాస్, మీరు టమోటా సాస్ లేదా పెస్టో, లేదా కార్బోనేరా చేయవచ్చు! మీ ఊహకు వెండి ఇవ్వండి మరియు ఫలితం మిమ్మల్ని కలవరపరచదు అని చూడండి!
పదార్థాలు:- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దాల్చిన పొడి 1 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ జాజికాయ 1 స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- బంగాళాదుంపలు 4 PC లు.
- దుంపలు 1 శాతం.
- పిండి, గోధుమ 300 గ్రా
- లడ్డ్ 150 గ్రా
- ఉల్లిపాయ తెలుపు 1 శాతం.
- సాస్ 30 గ్రా
- దశ 1 సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 1 చిన్న ఉడికించిన దుంప, బంగాళాదుంపలు, గుడ్డు, జాజికాయ మరియు నేల దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు అవసరం. పిండి మొత్తం బంగాళాదుంప డౌ యొక్క స్థిరత్వం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మారవచ్చు.
- దశ 2 ప్రారంభించడానికి, బంగాళాదుంపలు వారి లోదుస్తులో కాచుకోండి, అది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది చల్లగా మరియు శుభ్రపరుస్తుంది.
- దశ 3 బంగాళదుంపలు క్రష్ మరియు దుంపలు గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 4 కదిలించు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.
- స్టెప్ 5 చివరిగా 1 గుడ్డు (ప్రాధాన్యంగా చిన్న లేదా క్వాయిల్, అందుబాటులో ఉంటే) జోడించండి.
- స్టెప్ 6 డౌ మెత్తగా, నెమ్మదిగా పిండి జోడించండి. పిండి మొత్తం డౌ యొక్క "తేమ" మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
- దశ 7 ఫలితం మృదువైన పిండిగా ఉండాలి. 10-15 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో వదిలివేయండి.
- దశ 8 ఫారం చిన్న సాసేజ్లు సుమారు 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి (చూపుడు వేలుతో).
- దశ 9 అదే ముక్కలు అంతటా వాటిని కట్.
- దశ 10 చివరగా, వాటిని ఇష్టానికి ఆకారం ఇవ్వండి మరియు పిండితో కప్పండి. మీరు కూడా వాటిని స్తంభింప లేదా కొన్ని రోజుల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచడానికి చేయవచ్చు.
- దశ 11 మీరు వివిధ సాస్ తో గ్నోచీ సేవ చేయవచ్చు, మేము పందికొవ్వు మరియు పెస్టో సాస్ వాటిని సిద్ధం చేస్తుంది. కొవ్వు ముక్కలు లోకి కొవ్వు కట్.
- స్టెప్ 12 బంగారు వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలతో వేసి వేయండి.
- దశ 13 ఈ సమయంలో, ఉప్పునీరులో పెద్ద మొత్తంలో గ్నోచీని వేయాలి. వంట సమయం పేస్ట్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
- స్టెప్ 14 చివరగా, పూర్తి గ్నోచీను వేయించడానికి పాన్లో వేయడం మరియు పెస్టో సాస్ను రుచికి చేర్చండి. డిష్ వేడిని సర్వ్!