బీన్స్ తో లెంట్ సూప్

పదార్థాలు సిద్ధం. బీన్స్ నీరు, నీరు, విలీనం చేయడానికి అనేక గంటలు నానబెడతారు, కావలసినవి చాలు :

• బల్బ్ - 1 ముక్క
• క్యారెట్ - 1 ముక్క
• క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు
• బంగాళ దుంపలు - 3 ముక్కలు
• బీన్స్ - 100 గ్రాములు
• బీట్ - 1 పీస్
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క
• Champignons - 200 గ్రాముల
• టమోటా - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
• పార్స్లీ - - రుచి చూసే
• బే లీఫ్ - 3 ముక్కలు

సూచనలను

పదార్థాలు సిద్ధం. బీన్స్ నీటిలో చాలా గంటలు నాని పోవు, నీటితో పోయాలి, ఒక పెద్ద సాన్సుప్లో బీన్స్ వేసి, నీటితో (3 లీటర్ల గురించి) వేసి, బీన్స్ సిద్ధంగా ఉండండి. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. క్యారట్లు ఒక మాధ్యమం grater న శుభ్రంగా మరియు రుద్దు. మిరియాలు ఒక చిన్న క్యూబ్ కట్. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. బీట్రూటును పీల్ చేయండి, మీడియం తురుముకర్ర మీద అది నచ్చండి. గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ. పుట్టగొడుగులను చిన్న పలకలు కట్. టొమాటోస్ పై తొక్క చక్కగా పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడి, మీడియం వేడి మీద 2-3 నిమిషాలు వేసి ఉల్లిపాయ. క్యారెట్లు వేసి మరొక 3-4 నిమిషాలు కలిసి పోయండి. సూప్ కు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. బంగాళదుంపలు కూడా ఉన్నాయి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు పాన్ కు క్యాబేజీ మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. కూరగాయల నూనె లో తేలికగా వేయించాలి. క్యాబేజీ తరువాత, పాన్ కు దుంపలు, అలాగే ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయల నూనెతో తేలికగా పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను బోర్స్కు చేర్చండి. పాన్ కు టొమాటోలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 10 నిమిషాల తరువాత, పాన్ లోకి వెల్లుల్లి పిండి. పార్స్లీ వేసి, అగ్నినించి తరిమి వేయండి మరియు 10-20 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. పోస్ట్ బోర్ష్ సిద్ధంగా ఉంది!

సేవింగ్స్: 10