చల్లని ఆకలి బ్రోకలీ క్యాబేజీ యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన రకాల్లో ఒకటి. ఇది అనేక విటమిన్లు మరియు అనామ్లజనకాలు కలిగి ఉంది. మరియు కేవలం ఒక ఆవిరి కోసం సిద్ధం ప్రక్రియలో ఈ ఉపయోగకరమైన క్లిష్టమైన సేవ్ ఉంది. అవును అక్కడ విటమిన్లు! క్యాబేజీ రంగు వద్ద చూడండి - ఆవిరి స్నానం తర్వాత ఇది మరింత ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత సంతృప్తమైంది. క్యాబేజీ పల్ప్ స్థితిస్థాపకంగా మరియు మంచిగా పెళుసైనది. ఈ డిష్ పిల్లలు మరియు పెద్దలకు తయారు చేయవచ్చు, ఇవి పనిచేస్తున్నప్పుడు మాత్రమే సాస్ మారుతుంది. బ్రొక్కోలి చాలా త్వరగా ఒక జంట కోసం తయారుచేస్తారు. వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ రసంతో చేసిన ఒక సాస్, స్నాక్స్ కోసం ఈ డిష్ వెచ్చగా మరియు చల్లగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- బ్రోకలీ క్యాబేజ్ 200 గ్రా
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- అవిసె గింజలు 5 గ్రా
- ఉప్పు 1 గ్రా
- స్టెప్ 1 బ్రోకలీని తయారుచేయటానికి, మాకు క్యాబేజీ, నిమ్మ, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, ఫ్లాక్స్ సీడ్ యొక్క చిన్న తల అవసరం.
- దశ 2 క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా. ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ లోకి విభజించండి.
- దశ 3 స్టీమర్ ట్రేలో ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ని అమర్చండి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 4 ఈ సమయంలో, క్యాబేజీ కోసం వెల్లుల్లి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. సరసముగా వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జత గొడ్డలితో నరకడం, సగం నిమ్మ తో అభిరుచి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఆలివ్ నూనె జోడించండి. నిమ్మ రసం, ఎక్కువ వెన్న మరియు ఫ్లాక్స్ సీడ్ జోడించండి, 30 సెకన్ల కాల్పులు వేయించడానికి పాన్ పట్టుకోండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 5 స్టీమర్ నుండి బ్రోకలీని తొలగించండి.
- దశ 6 వెల్లుల్లి డ్రెస్సింగ్ తో క్యాబేజీ మిక్స్. Marinate వదిలేయండి. ఒక అల్పాహారం కోసం భోజనం కోసం సర్వ్.