- పిండి - 250 గ్రాములు
- వెన్న - 125 గ్రాములు
- నీరు - 1/2 కప్పు
- పాలు - 500 మిల్లిలైట్లు
- Yolks - 4 ముక్కలు
- షుగర్ పౌడర్ - 80 గ్రాములు
- స్టార్చ్ - 30 గ్రాములు
- బ్లూబెర్రీ - 500 గ్రాములు
పిండి మరియు నీటితో వెన్న కలపండి. మేము ఈ మిశ్రమం నుండి బంతిని ఏర్పాటు చేస్తాము, 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి. ప్రోటీన్ yolks నుండి వేరు. చక్కెర పొడితో సొనలు కలపండి, తర్వాత మిశ్రమాన్ని పిండితో కలపాలి. అప్పుడు మేము గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేడిచేసిన పాలు (వేడి, కానీ మరిగే కాదు) లోకి ప్రవేశపెడతాము. ఫలితంగా మిశ్రమం నిప్పంటించారు, ఒక వేసి తీసుకుని 2-3 నిముషాలు నిదానంగా కాల్చి నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవాలి. మేము ఫ్రిజ్ నుండి డౌను తొలగించి, దానిని బయటకు తీసి, తొక్కకు బేకింగ్ కోసం అచ్చులో ఉంచండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు - - క్రీమ్ తో మా డౌ నింపి ఓవెన్లో రూపం చాలు. మేము పొయ్యి నుండి వేడి పై పడుతుంది, తాజా బెర్రీలు తాజా బ్లూ బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి - మరియు ప్రతిదీ, బ్లూబెర్రీ టార్ట్ సిద్ధంగా ఉంది! :) బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6-7