చీజ్ సాస్ ఒక అమెరికన్ సాస్ సిద్ధం బ్లూ చీజ్ / బ్లూ జున్ను చాలా సులభం. ఇది బూజు, క్రీమ్ తాజా, నిమ్మ రసం మరియు తెల్ల మిరియాలతో నీలి జున్ను కలిగి ఉంటుంది. సాస్ చికెన్, మాంసం మరియు కూరగాయలు తయారు చేసిన వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. సాస్ లో ఫ్రెష్ క్రీమ్ తాజాగా సాధారణం సోర్ క్రీంను భర్తీ చేస్తుంది, మరియు ఒక ఎంపికగా, కొన్నిసార్లు క్రీమ్ లేదా మృదువైన జున్ను కాటేజ్ చీజ్తో తయారుచేస్తారు. బేస్ సాస్ కు, సంకలనాలు రుచికి అందుబాటులో ఉంటాయి.
పదార్థాలు:- అచ్చు మృదువైన 100 గ్రాముల చీజ్
- సోర్ క్రీం 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మ రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వైట్ పెప్పర్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- అడుగు 1 బ్లూ చీజ్ సాస్ చేయడానికి మీరు అచ్చు, కొవ్వు సోర్ క్రీం, నిమ్మ, గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ నీలం జున్ను అవసరం.
- దశ 2 గ్రైండ్: నీలం జున్ను రుబ్బు లేదా క్రష్ చేసి తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మరసం జోడించండి.
- దశ 3 తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
- స్టెప్ 4 ఇది ఒకేరకమైన ద్రవ్యరాశిలో అన్ని పదార్ధాలను కలపడానికి మాత్రమే ఉంది మరియు బ్లూ చీజ్ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
- అడుగు 5 సాస్ సర్వ్, ఉదాహరణకు, వేయించిన చికెన్, స్టీక్స్ లేదా కాల్చిన కూరగాయలు ... బాన్ ఆకలి!