- మామిడి - 850 గ్రాములు
- షుగర్ - 800 గ్రాములు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - - రుచి చూసే
మామిడి జామ్ చేయడానికి, మీకు కావాలి: 1. మామిడి - మాంసాన్ని శుభ్రం చేసి, పై తొక్క మరియు ఎముకను తొలగించండి. 2. నిమ్మ అభిరుచిని రుద్దండి, నిమ్మకాయ రసం నుండి బయటకు తీసివేయండి. 3. మామిడి, చక్కెర, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ (రుచి), నిమ్మరసం మరియు అభిరుచిని ఒక సాస్పున్లో ఉంచుతాము. 4. నిప్పు మీద సిముప్ వేసి 50 నిముషాల వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి 5. జామ్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము క్రిమిరహిత డబ్బాలపై అమలుచేస్తాము. మామిడి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. శీతాకాలంలో, ఒక చెయ్యవచ్చు మరియు regale పడుతుంది :)
సేవింగ్స్: 5-7