- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3,5 కిలోగ్రామ్
- టమోటా రసం - 3 లీటర్లు
- చక్కెర - 1,5 కప్పులు
- ఉప్పు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 100 మిల్లీలీటర్లు
- వినెగర్ 9 శాతం - 100 మిల్లిలైట్లు
- బ్లాక్ పెప్పర్ కార్న్స్ - 4 టీస్పూన్లు
- బే ఆకు - 4 ముక్కలు
టొమాటో మాస్ లేదా టమోటా జ్యూస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మేము పీల్ మరియు కాండం నుండి టమోటాలు పైల్ (వేడినీటితో వాటిని నానబెట్టి తరువాత), ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా లేదా ఒక బ్లెండర్ తో కట్ అది వీలు. మేము ఒక సగటు అగ్ని చాలు, చేర్పులు జోడించండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. 2. మీడియం స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్ చేసుకోండి. 3. సుగంధ ద్రవ్యాలతో టొమాటో మాస్కు బల్గేరియన్ మిరియాలు వేసి 35-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 4. లెసో ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో వ్యాప్తి చెందుతుంది, వాటిని రోల్ చేసి ఒక దుప్పటిలో కప్పివేయండి. ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో మిరియాలు స్టోర్ నుండి lecho తో చల్లబడి డబ్బాలు.
సేవలు: 16-20