పీచెస్ యొక్క ఒక సువాసన compote: మీ వేసవి ఒక క్షణం ఇవ్వండి
తయారుగా ఉన్న పీచెస్ ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించగల ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన. ఎంత మూసివున్నది మీరు మూసివేయలేదు, నోరు-నీరు త్రాగుట పండ్లు తక్షణమే తింటాయి. ముఖ్యంగా ఈ పండ్ల compote బహుమతిగా. చక్కెరతో కలిపిన, వారు చాలా మృదువుగా మరియు తీపిగా తయారవుతారు, మరియు ఒక సువాసన పానీయం ఏదైనా సంకలితం లేకుండా త్రాగి ఉంటుంది. మరింత వివరంగా ఇంటి సంరక్షణ కోసం రెసిపీని పరిశీలిద్దాం.
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం పీచ్ - 1.5 కిలోల;
- చక్కెర - 450 గ్రా;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- శీతాకాలంలో పీచ్ కాంపొట్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది. ఇది చేయుటకు, సరైన పరిమాణము యొక్క ఫలమును ఎన్నుకోవడము అవసరం మరియు తగినంత కష్టము తద్వారా అవి హీట్ ట్రీట్మెంట్ సమయంలో ఆకారాన్ని కోల్పోవు.
- అప్పుడు వారు పీల్ నుండి విల్లీని తొలగించటానికి ప్రయత్నిస్తారు, పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి.
- రిన్సెడ్ పీచెస్ క్యాన్లలో వేయబడుతుంది, తద్వారా ఇవి తొట్టెకి పూరించబడతాయి. వారు వెంటనే వాటిని కలుపుకుని చోటుకు వారిని తొలగించటం మంచిది.
- అప్పుడు విషయాలు నిటారుగా మరుగుతున్న నీటితో కురిపించబడతాయి, పైన నుండి డబ్బాల్లో మూతలు కప్పబడి, అరగంట కొరకు దట్టమైన బట్టలో తేలికగా చుట్టబడతాయి.
- మేము డబ్బాల నుండి నీటిని కంటెయినర్లో పోయాలి మరియు దానిని అగ్నిలో ఉంచుతాము.
- ద్రవ ఉడికిస్తారు అయితే, ప్రతి కంటైనర్ లోకి చక్కెర పోయాలి.
- అప్పుడు ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన నీరు సరిగా క్యాన్లలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది ఒక సంరక్షక యంత్రంతో చంపబడాలి.
- ప్రతి ఒక్కటి 48 గంటలు చుట్టి చేయాలి. అప్పుడు తెరిచి, శుభ్రం చేయు.
- ఇది సూర్యాస్తమయం యొక్క ముగింపు. రుచికరమైన పీచు compote సిద్ధంగా! తక్కువ కాంతి లో అన్ని శీతాకాలాలను ఖాళీగా ఉంచండి.
అన్ని సందర్భాలలోనూ ఐడియా: సొంత రసంలో తయారుగా ఉన్న పీచెస్
ప్రతి హోస్టెస్ అసాధారణమైన రుచికరమైన ఆమె ప్రియమైన ఫీడ్ కోరుకుంటున్నారు. అందువలన, సువాసన పండు తయారీ మీరు చల్లని సీజన్లో జ్యుసి పండ్లు ఒక చిన్న కూజా తెరిచి ప్రత్యేక ఏదో సిద్ధం అనుమతిస్తుంది ఒక ఆహ్లాదకరమైన అవసరం అవుతుంది. వారి స్వంత రసంలో పీచెస్ స్వీయ డెజర్ట్ మరియు ఫిల్లింగ్స్ రెండింటికి మంచిది, ఇది బేకింగ్, కేకులు, పండ్ల సలాడ్లు మొదలైన వాటికి చెందినవి. మరింత వివరంగా దశల వారీ వంటకాన్ని చూద్దాం.
పదార్థాలు:
- మొత్తం పీచ్ - 2 కిలోలు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l / 1 లీటర్ నీరు;
- నీరు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- పండ్లు పూర్తిగా కడిగిన, వాటిని పీల్ నుండి తీసివేయాలి, ఎముకలు లాగాలి.
- అన్ని పాడి ఆకులు క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో ఉంచబడతాయి, తర్వాత వారు చక్కెరతో పోస్తారు.
- ప్రతి మీరు 100 ml వేడి నీరు జోడించడానికి మరియు కవర్లు తో టాప్ కవర్ చేయాలి.
- అప్పుడు మనం మళ్ళీ జాడీలను క్రిమిరహితం చేస్తూ, వాటిని వేడి నీటిలో లోతైన పాత్రలో ఉంచడం. 45 నిమిషాలు తక్కువ వేడి ఉంచండి.
- అప్పుడు పీచెస్ ఒక రక్షిత యంత్రంతో అడ్డుపడే ఉండాలి, నిల్వ కోసం ఒక స్టోర్ రూమ్ లో చల్లబడి మరియు వదిలి.
- సిరప్లో తీపి మరియు సున్నితమైన పీచ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
మాస్టర్-క్లాస్ వంట వీడియోలో ప్రదర్శించబడింది:
స్వీట్-టూత్ కల: పీచెస్ నుండి ఆకలి పుట్టించే జామ్
తయారుగా ఉన్న పీచెస్ నుండి ఒక మందమైన, సువాసన మరియు తీపి జామ్ దాని నోరు వాటర్ వ్యూ మరియు ఆకర్షణీయమైన రుచితో ఆకర్షిస్తుంది. శుద్ధిచేసిన మృదువైన పండ్లు వాచ్యంగా నోటిలో కరుగుతాయి, ముఖ్యంగా చిన్న gourmets యొక్క రుచించలేదు ఇది. పాన్కేక్ జామ్ తో, మీరు హృదయపూర్వక బ్రేక్ఫాస్ట్లను అందిస్తారు - పాన్కేక్లు, వడలు, పుడ్డింగ్ - అన్ని పాక ఫాంటసీని అనుమతిస్తుంది. వంటకాలు రుచికరమైన మరియు తీపి ఉన్నాయి, దాని వాసన తో హౌస్ నింపి. కాబట్టి, మరిగే కోసం రెసిపీ క్రింది ఉంది.
పదార్థాలు:
- మొత్తం పీచ్ - 1 కేజీ;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- పండ్లు బాగా కడిగి, విల్లుతో జాగ్రత్తగా తొక్కడం చేయాలి.
- ప్రతి పీచును కట్ చేసి రాయిని తీసివేయండి. చిన్న ముక్కలుగా పండు కట్.
- అప్పుడు పళ్ళు ఒక పరిమాణ కంటైనర్లో ఉంచాలి, అది ఎనామెల్ వంటలలో ఉంటుంది. చక్కెర తో టాప్ మరియు విషయాలను వదిలి 4 గంటల, పీచెస్ marinating రసం వీలు తద్వారా.
- అప్పుడు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద గిన్నె వేసి సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని కలిపి 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి. ఈ సందర్భంలో, పదార్థాలు నిరంతరం కదిలిపోవాలి.
- రెడీ జామ్ క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు అడ్డుపడే లోకి కురిపించింది ఉంది.
- సూర్యాస్తమయం పూర్తయింది. సువాసన, సున్నితమైన పీచు జామ్ సిద్ధంగా ఉంది!
వాసన మరియు డ్రైవ్: స్పైసి పీచు మద్యం
తయారుగా ఉన్న పీచెస్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి, వీటి నుండి ఏ డిష్ రుచికరమైన రుచికరమైన అవుతుంది. వంట పత్రికలు వివిధ వంటల ఫోటోలతో నిండి ఉన్నాయి, కాబట్టి పండు యొక్క పరిధి విస్తృతంగా ఉంటుంది. అయితే, చక్కెర సిరప్ లోని ఈ పండ్ల నుండి సున్నితమైన సువాసన మరియు రుచిని వేరుచేసే అందమైన మద్యం వస్తుంది. ఈ పానీయం శీతాకాలపు సెలవులు వచ్చేవరకు వదిలివేయబడుతుంది, ఇది మరింత విలువైనదిగా చేస్తుంది.
అవుట్పుట్ 1L ప్రతి కావలసినవి:
- పీచ్ - 7 ముక్కలు;
- వోడ్కా - 150 ml;
- పొడి చక్కెర - ¾ కప్;
- నీటి 100 ml.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- పండ్లు మంచిగా శుభ్రం చేయబడి, ఎముకలను తొలగించి, వీలైతే, చర్మం నుండి విల్లు శుభ్రం చేయాలి.
- అప్పుడు వారు ఒక లోతైన కంటైనర్ లో ఉంచాలి మరియు మరిగే నీటిలో పోయాలి.
- 1-2 నిమిషాల తరువాత వేడినీరు విలీనం చేసి, పల్ప్ను వేడెక్కకుండా నిరోధించడానికి చల్లటి నీటితో వాటిని కవర్ చేయాలి. మేము చర్మం తొలగించండి.
- మేము ఒక్కో పండ్లను కట్ చేసి ఒక కూజాలో ఉంచాము.
- సిరప్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం. ఈ కోసం, అది ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ అడుగున చక్కెర పోయాలి మరియు నీరు జోడించండి అవసరం. చక్కెరను ఒక వేసి ఉంచి, చక్కెర అవశేషం లేకుండా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- ఫలితంగా సిరప్ గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబడి మరియు వోడ్కాతో ద్రవాన్ని కలపాలి. పీచ్లతో వాటిని పూరించండి.
- దీని తరువాత, దాని యొక్క చుట్టుకొలతకు సరిపోయే మరియు పైభాగంలో ఉంచిన పార్చ్మెంట్ నుండి ఒక వృత్తాన్ని కట్ చేయాలి. గాలిని విడుదల చేయడానికి ఇది అవసరం, లేకపోతే పీచ్లు ముదురు రంగులో ఉంటుంది.
- అప్పుడు ఒక మూత తో విషయాలు కవర్ మరియు 4-6 వారాల పాటు చల్లని ప్రదేశంలో వదిలి.
- పరిరక్షణ ఇప్పుడు పూర్తయింది. లిక్కర్ శరీరానికి గురైనప్పుడు, అది ఒక మూతతో రోల్ చేసి చీకటి ప్రదేశంలో వదిలేయండి.
అందువలన, మేము శీతాకాలంలో తయారుగా ఉన్న పీచెస్ యొక్క అత్యంత ఆకలి పుట్టించే వంటకాలను పరిశీలించాము. చలికాలంలో భూస్వామిని దయచేసి పండ్లు వారి రుచి మరియు వాసనను నిలుపుకుంటాయి.