- స్ట్రాబెర్రీలు - 2 కిలోగ్రామ్
- చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
- నీరు - 1 లీటరు
1. జాగ్రత్తగా బెర్రీలు ఎంపిక పరిగణలోకి. Compote కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ పక్వత, జ్యుసి, బలమైన ఉండాలి. నష్టం యొక్క ఏదైనా సంకేతాలు తప్పకుండా ఉండాలి. 2. మేము క్రమం మరియు శుభ్రమైన బెర్రీలు. మా వండిన చక్కెర సిరప్ (చక్కెర కరిగిపోయిన నీటిలో) తో వాటిని నింపండి మరియు 3 గంటల సిరప్ లో వదిలివేయండి. 3. మేము బెర్రీలు తీసుకొని వాటిని క్రిమిరహితం చేసే జాడికి బదిలీ చేస్తాము. మిగిలివున్న సిరప్ ఉడకబెట్టడంతో పాటు, అది చల్లబరచకుండానే మేము సీసాలలో బెర్రీలు వేస్తాము. 4. 15 నిమిషాలు బ్యాంకులు మూసివేయబడతాయి మరియు మరిగే నీటిలో క్రిమిరహితం చేయబడతాయి. అన్నింటికీ, శీతాకాలంలో విజయవంతంగా పండించిన స్ట్రాబెర్రీల compote.
సేవింగ్స్: 7-9