- చక్కెర - 3/4 గ్లాస్
- వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- cornstarch - 1/3 గ్లాస్
- వనిల్లా సారం - 1/2 teaspoonfuls
- నీరు - 1/2 కప్పు
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 240 గ్రాములు
- పై క్రస్ట్ - 1 ముక్క
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 ముక్కలు (పై కోసం గుడ్లు నుండి)
- ఉప్పు - 1/8 టీస్పూన్లు
- టార్టర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- చక్కెర - 6 స్టంప్. స్పూన్లు
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఉడకాయలు మరియు యోల్స్ లోకి గుడ్లు వేరు. పై ఉడికించాలి, ఒక మాధ్యమం saucepan లో చక్కెర, వెన్న మరియు గుడ్డు yolks కలపాలి. తర్వాత మెరీరింగ్ తయారీ కోసం ప్రోటీన్ పక్కన పెట్టుకోవాలి. 2. గుడ్డు మిశ్రమానికి మిశ్రమాన్ని, వనిల్లాని కలపండి. అప్పుడు నీరు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పైనాపిల్ జోడించండి. మందపాటి వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని ఉడికించండి. పై పై క్రస్ట్ మీద ఫలిత మిశ్రమం ఉంచండి. 4. మెరింగైజ్ చేయడానికి, ప్రోటీన్లను చాలా ఎక్కువ వేగంతో ఒక నురుగు మిక్సర్లో వేయాలి. ఉప్పు, టార్టార్, చక్కెర, వనిల్లా సారం జోడించండి మరియు ఒక ఏకకణ అవాస్తవిక స్థిరత్వం వరకు బీట్ కొనసాగుతుంది. చల్ల పై పైభాగంలో మెరింగి వేయండి. ఒక రబ్బరు గరిటెతో కూడిన మోల్డ్. 6. కొద్ది నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేకును వేయించండి. సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి. ముక్కలుగా కేక్ కట్ మరియు కోరుకున్నట్లు వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6