అత్యంత సున్నితమైన దూడతో మిమ్మల్ని విలాసపరచుకోండి: బ్యాంకులో శీతాకాలంలో మాంసం నుండి ఉత్తమమైన వంటకాలు
వంటకం అనేది ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన, ఇది ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె మరియు ఇతర వంటలలో భాగంగా ఉంటుంది. కొనుగోలుచేసిన వంటకం రసాయన సంకలనాలు మరియు మిశ్రమద్రావణమును తయారుచేయుట ద్వారా తయారవుతుంది, ఇది అలాంటి ఉత్పత్తిని కొనకుండా హోస్టెస్ను నిలిపివేస్తుంది. అందువలన, మేము పదిహేను నిమిషాలు మాంసం కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అప్పుడు మీరు ఒక సువాసన, పోషకమైన మరియు సహజ వంటకం ఆనందిస్తారని, శీతాకాలంలో ఇంట్లో వంటకం అందించే.
పదార్థాలు:
- కొవ్వు - 0, 5 కిలోల;
- పంది - 3 కిలోలు;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- మొదటి అడుగు కొవ్వు రుబ్బు మరియు ఒక లోతైన కంటైనర్ యొక్క అడుగున అది చాలు ఉంది. మీరు ఒక unsalted ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఉంటే, ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో టాప్.
- నెమ్మదిగా మంట తిరగండి మరియు కొట్టుకుపోతాయి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- అప్పుడు మీరు చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ చేయాలి.
- ఒక saucepan లో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మరొక 1 గంట కలిసి అన్ని పదార్థాలు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి మరో 4 గంటల పాటు ఆవేశమును కొనసాగించండి, అవసరమైతే కొంచెం నీటితో కలుపుతుంది.
- ఈ సమయంలో, మీరు బ్యాంకులు క్రిమిరహితంగా అవసరం.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, గాజు కంటైనర్లలో వేడి వంటకం ఉంచండి మరియు వాటిని ముద్రించండి.
- మూసివేయడం మరియు పూర్తి శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉండండి, అప్పుడు దానిని స్టోర్ రూమ్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్కు తీసుకెళ్లండి. చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో మాంసాన్ని అన్ని శీతాకాలాలను నిల్వ చేయడానికి మంచిది.
వంటకం ఒక చిరుతిండిగా వడ్డించబడుతుంది, ప్రధాన వంటలలో లేదా stuffed మిరియాలు కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు. బాన్ ఆకలి!
పండుగ పట్టిక కోసం స్పైసి తయారీ: జెల్లీ లో మాంసం
దూడ మాంసం మరియు కుందేలు సార్వత్రిక ఉత్పత్తుల వర్గానికి చెందుతాయి, వీటిని పండుగ విందుకు మరియు ప్రతిరోజూ సిద్ధం చేయవచ్చు. వివిధ వ్యత్యాసాలలో ఈ జ్యుసి వంటలలో కలిపిన కాగితం పత్రికలు ఉంటాయి. మీరు సమయం ఆదాచేయడానికి కావాలనుకుంటే, సిద్ధమైన పరిరక్షణ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు మీ ఇంటికి అనుగుణంగా ఉండే బ్యాంకులో శీతాకాలంలో మాంసం నుండి వంటకాలను అందిస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 శాతం;
- దూడ - 3 కిలోల;
- గొడ్డు మాంసం (శంఖం) - 2 కిలోలు;
- గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్;
- నల్ల మిరియాలు
- బే ఆకు;
- ఉప్పు - రుచి.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- బీఫ్ 5 లీటర్ల పరిమాణంలో నీటితో నింపాలి మరియు నెమ్మదిగా నిప్పంటించాలి. చేసినప్పుడు సూప్ boils, పాన్ లో పాన్ లో ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు వేసి జోడించండి.
- కూరగాయలు పీల్, క్యూబ్ క్రష్ మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. 6 గంటలు వంటని కొనసాగించండి, కాలానుగుణంగా నురుగు తీసుకోవడం.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, గొడ్డు మాంసం తీసుకొని, ద్రవ వక్రీకరించు.
- దూడ కట్ మరియు పాన్ ముక్కలు జోడించండి, సిద్ధం రసం తో టాప్ నింపి. ఒక స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. 30 నిమిషాలు స్టవ్ మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఈ తరువాత, రసం తొలగించండి, శుభ్రమైన జాడి లో మాంసం మరియు స్థానం తొలగించండి. ద్రవ తో టాప్.
- అప్పుడు 120 నిమిషాలు వాటిని క్రిమిరహితంగా, సీల్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లని వీలు.
- పూర్తయింది! 10 డిగ్రీల సెల్సియస్ - 15 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద శీతాకాలంలో స్టోర్ పనులు
బాన్ ఆకలి!
ప్రతి రోజు ఒక రుచికరమైన ఆలోచన: మేము ఉప్పునీటిలో పౌల్ట్రీ మాంసం ఉడికించాలి
హోం చికెన్ ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. అటువంటి మాంసంతో మీరు మీ కుటుంబ సభ్యుల నుండి చాలా ఆసక్తికరమైన వంటలను సిద్ధం చేస్తూనే ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, వారి చిన్న పొలాల్లో పక్షిని ఉంచేవారు తరచుగా ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసే సమస్యను ఎదుర్కొంటారు. మృతదేహాన్ని చంపిన తరువాత ప్రాసెస్ చేయబడాలి, రిఫ్రిజిరేటర్లో స్థలాలను మాంసం మొత్తం పరిమాణం కోసం ఎల్లప్పుడూ సరిపోవు. అలాంటి సందర్భాలలో, దీనిని భద్రపరచవచ్చు. శీతాకాలంలో ఉప్పునీటిలో మాంసం అనేక సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది, సువాసన మరియు సున్నితమైన రుచితో హోస్టెస్ను ఆనందించాలి. మరింత వివరంగా వంట కోసం వంటకం పరిగణించండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ / టర్కీ మృతదేహాలను - 5 కిలోలు;
- 4.5 L / 1 kg మాంసం రేటుతో నీరు;
- బే ఆకు;
- బఠానీలతో మిరియాలు;
- ఉప్పు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- ఉప్పునీటిలో మాంసం సాగు ప్రక్రియ చాలా సులభం. ముందుగా, మృతదేహాలను కడగడం, చిన్న భాగాలలో కట్ చేసి, అగ్నిలో ఉస్మాల్ అవసరం. తోక మీద గ్రీజు మెత్తలు తొలగించండి.
- ముద్దలు ఉప్పునీరులో వంట కోసం ఒక లోతైన సిలోన్లో ఉంచుతారు.
- అప్పుడు 60 నిమిషాలు పాత్రల క్రిమిరహితంగా, మరియు జాగ్రత్తగా మూతలు కొట్టుకుపోతాయి.
- ఆ తరువాత, ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి, ఉప్పు మరియు కాచు కోసం వేచి.
- ఒక కంటైనర్ లో పక్షి ముక్కలు ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఈ సమయంలో, స్టెరిల్లల్ జాడి ఒక బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు బఠానీలు వ్యాప్తి.
- రసం అప్ టాప్.
- పక్షి ముక్కలను కంటైనర్లలో అమర్చండి.
- ఒక ప్రత్యేక యంత్రంతో కంటైనర్ను పైకెత్తి, శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉంచి, వేచి ఉండండి.
- పూర్తయింది! చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో అన్ని శీతాకాలాలను ఖాళీలుగా ఉంచండి.