శీతాకాలం కోసం టమోటా రసం - ఒక మాంసం గ్రైండర్ మరియు juicer ద్వారా ఇంటిలో పంట. ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో వంట వంటకాలు

టమోటో జ్యూస్ అత్యంత సువాసనగల, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలలో ఒకటి. ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి విడిగా త్రాగడానికి ఇది ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు అదనపు భాగాలతో సన్నిహితంగా కలిపి, ఎదురులేని కాక్టెయిల్ని పొందవచ్చు. అయ్యో, నేటి ఆహార పరిశ్రమలో "నకిలీ-సహజ" రసాలను చాలా రంగులు, సంరక్షకులు, పలుచగా ఉండే పదార్థాలు, రుచి పెంచేవారు మొదలైనవి కుటుంబం పట్టికలో ఒక మంచి ఉత్పత్తిని చూడడానికి మాత్రమే అవకాశం మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఒక జూసీర్ ఉపయోగించి ఇంట్లో మిమ్మల్ని ఉడికించాలి. మీరు ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో ఉత్తమమైన వంటకాలను ఎంచుకునే ముందు, మీరు సేకరించిన కనీస నియమాలను మీరు బాగా తెలుసుకుంటారు:

1. చలికాలం కోసం గృహనిర్మాణ టమోటా రసం కోసం క్యానింగ్ కోసం అది మాత్రమే సమర్థవంతంగా పరిపక్వ పండ్లు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. నిశ్చల టమోటాలు ఒక పుల్లని పానీయం, మరియు చాలా మృదువైన మరియు నీళ్ళుగల టమోటాలు కేవలం వారి రుచిని కోల్పోతాయి.
2. సలాడ్, పెర్వర్నెట్స్, కార్కోవ్ 55, మేయాక్, సిమ్ఫెరోపోల్, సదర్నేర్, కొల్ఖోస్నీ 34, క్రాస్నోడార్: యాసిడ్ మరియు చక్కెర నిష్పత్తిలో రసం తయారీలో ఉత్తమమైనవి.
3. శీతాకాలంలో టమోటా పానీయం తయారీలో, కత్తి, కట్టింగ్ బోర్డ్, ఒక జల్లెడ, కోలాండర్, ఒక రెక్క, ఒక తురుము పీట, ఆభరణం మరియు పాత్రలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఒక మాంసం గ్రైండర్ మరియు ఒక juicer ఉపయోగించడంతో, ప్రక్రియ బాగా వేగవంతం చేయవచ్చు.
4. టొమాటో రసం ఖచ్చితంగా కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, బాసిల్, ఎరుపు మరియు తెలుపు మిరియాలు, సెలెరీ, లవంగాలు, జాజికాయతో మిళితం చేస్తుంది. శీతాకాలంలో వంట వంటకాలు ఇతర కూరగాయల రసాలతో టమోటా రసంను కలపవచ్చు. ఉదాహరణకు, బల్గేరియన్ మిరియాలు, క్యారట్లు.
5. క్యానింగ్ లో మొత్తం నష్టం, పగుళ్ళు, చిప్స్ లేకుండా మొత్తం డబ్బాలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. ప్యాకేజింగ్ ఉత్పత్తిలో స్వల్పంగా ఉన్న వివాహం కూడా గాజు కంటైనర్ను విడిపోవడానికి కారణం కావచ్చు.

ఇంట్లో శీతాకాలంలో టమోటా రసం - ఫోటోతో ప్రిస్క్రిప్షన్

టమోటా రసం యొక్క 1 లీటరు గురించి 1.5 కిలోల టొమాటో అవసరం. ఈ సూచికలో తగిన కంటైనర్ల తయారీలో లేదా అవసరమైన కూరగాయల కొనుగోలులో మార్గనిర్దేశం కావాలి. ఇంట్లో శీతాకాలంలో టమోటో రసం 100% సహజమైన ఉత్పత్తి వంటి ఏ సంకలితం లేకుండా పూర్తిగా తయారు చేయవచ్చు. కానీ కొద్దిపాటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, పానీయం ఒక ప్రకాశవంతమైన మరియు మరింత స్పష్టమైన రుచిని పొందుతుంది. వీడియోతో మా రెసిపీపై శీతాకాలంలో ఇంట్లో టమోటా రసంని సిద్ధం చేయండి - అన్ని సంవత్సరం పొడవునా ఆరోగ్యకరమైన పరిరక్షణను ఆనందించండి.

ఇంట్లో శీతాకాలంలో టమోటా రసం తయారీ కోసం కావలసినవి

• జ్యుసి టమోటాలు - 3 కిలోల
• శుద్ధి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• సాధారణ ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఒక కమలాపండు యొక్క ఆకు - 2 PC లు.

శీతాకాలంలో ఇంట్లో టమోటా రసం కోసం రెసిపీ మీద దశల వారీ సూచనలు

1. శీతాకాలంలో టమోటా రసం రెసిపీలో జాబితా చేయబడిన అన్ని పదార్ధాలు తాజాగా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి. చికిత్స ముందు జ్యుసి టమోటాలు, ఏ కాలుష్యం నుండి పూర్తిగా కడగడం.

2. క్రమబద్ధీకరించబడిన టమోటాలలో, క్రాస్ కట్ చేయండి. వేడినీటితో 1-2 నిమిషాలు కూరగాయలను పోయాలి, ఆపై మంచు నీటిలో ముంచు. జెంట్లి ప్రతి టమోటా పై తొక్క.

3. ఒక బ్లెండర్ తో ప్రాసెస్ టమోటాలు రుబ్బు. ఆర్సెనల్ లో ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాలు లేకపోతే, మీరు "అమ్మమ్మ" పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, జాగ్రత్తగా ఒక కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనెర్ ద్వారా వాటిని ఒకదానితో సమానంగా సాపేక్షంగా రుద్దుతారు.

4. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో లోతైన saucepan, ఉప్పు, స్వీట్, సీజన్ లోకి టమోటా రసం పోయాలి. మోస్తరు వేడిని 20 నిమిషాలు నిల్వ ఉంచండి.

5. జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పూర్తి రసం వక్రీకరించు మరియు మళ్లీ కాచు.

6. సోడా ద్రావణంలో 1, 2 లేదా 3 లీటర్ల సామర్ధ్యం ఉన్న గ్లాస్ జాడి. ప్యాలెట్ మీద కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు 100 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో బర్న్ చేయండి.

7. శీతాకాలపు ఇంటిలో వండిన హాట్ టమోటా రసం, ప్రాసెస్ చేయబడిన డబ్బాల్లో పోయాలి మరియు సూర్యాస్తమయ కీతో మూసివేయబడతాయి.

ఒక మాంసం గ్రైండర్, ఫోటోతో ఒక రెసిపీ ద్వారా శీతాకాలంలో ఫాస్ట్ టమోటా రసం

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శీతాకాలంలో త్వరిత టమోటా రసం నాణ్యత టమోటాలు నుండి తయారు చేస్తే, ఈ పానీయం 82C కు వేడి చేయబడుతుంది మరియు తక్షణమే శుభ్రమైన జాడిలో సీసాలో ఉంచబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మాంసపు కణాల అవక్షేపణ అయిన పెక్టేస్ యొక్క కార్యకలాపాలు muffled - అందువల్ల రసం యొక్క స్థిరత్వం ఏకరీతి మరియు మందంగా ఉంటుంది. ముడి పదార్థం యొక్క నాణ్యత ప్రశ్నించబడుతుంది ఉంటే, అది preform క్రిమిరహితంగా ఉత్తమం: 1 లీటర్ కోసం 20 నిమిషాలు, - - 0.5 లీటర్ల ఒక చెయ్యవచ్చు కోసం 30 నిమిషాలు, 2 లీటర్ల కోసం - 45 నిమిషాలు, 3 లీటర్ల కోసం - 1 గంట.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా టమోటా రసం తయారీ కోసం కావలసినవి

• టొమాటోలు పక్వత - 6 కిలోల
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఉప్పు iodized లేదు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మిరియాలు నల్ల నేల - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శీతాకాలంలో కోసం టమోటా రసం కోసం రెసిపీ న దశల వారీ సూచన

1. రెసిపీ లో పేర్కొన్న మొత్తాన్ని లో జ్యుసి టమోటాలు, చల్లటి నీటితో చక్కగా కడిగి.

2. అనేక ప్రాంతాల్లో ప్రతి టమోటా కట్, కాండం అటాచ్మెంట్ పాయింట్ కత్తిరించిన.

3. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో సిద్ధం కూరగాయలు ట్విస్ట్, ఆపై ఒక వంటగది జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు.

4. 20 నిమిషాలు, ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కోసం తక్కువ వేడి మీద టమోటా రసం ఉడికించాలి.

5. వేడి శుభ్రతతో చిన్న శుభ్రమైన పాత్రలను పూరించండి.

6. కనీసం 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో టమోటా రసం ప్రతి కంటైనర్ను పాస్టరైజ్ చేయండి. మెటల్ కవర్లు కింద శీతాకాలంలో కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ తో ఒక రుచికరమైన పానీయం అవ్ట్ రోల్.

ఇంట్లో ఒక juicer - దశల వారీ వంటకం ద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాలతో టమోటా రసం

పాత రోజుల్లో, ఫ్యాషనబుల్ వంటగది ఉపకరణాలు లేకుండా, ఉంపుడుగత్తెలు గంటలు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో టమోటాలు త్రిప్పికొట్టారు, పాత అమ్మమ్మ యొక్క సూచనలను అనుసరించడంతో మాస్ మరియు ఫిల్టర్ కేకులు ఫిల్టర్ చేయబడ్డాయి. నేడు, ఇటువంటి ప్రక్రియను "రాతి యుగం" అని పిలుస్తారు. ఇప్పుడు మీరు ఉత్తమమైన దశల వారీ వంటకాలు మరియు తాజా వైవిధ్యాలతో సాయుధంగా ఉన్న జూసరు ద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఒక టమోటా రసంని తయారు చేయవచ్చు. అన్ని రకాల బహుళ పరికరాలు వంట ప్రక్రియను చాలాసార్లు పెంచుతాయి, మరియు టమోటా బేలెట్ యొక్క రుచి చాలా గొప్పదిగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో తాజా మరియు కాంతి. మీరు juicer ద్వారా మసాలా దినుసులు తో టమోటా రసం కోసం ఒక దశల వారీ రెసిపీ ఉంచడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు సాగు కోసం తగినంత సమయం మిగిలి ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా అది అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో సుగంధ ద్రవ్యాలతో టమోటా రసం తయారీకి కావలసినవి

• ఎరుపు టమోటాలు - 11 కిలోల
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 500 గ్రా
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 30 PC లు.
• వంట కోసం ఉప్పు - 170 గ్రా
• కార్నేషన్ మొగ్గలు - 10 PC లు.
• టేబుల్ వినెగర్ - 270 గ్రా
• దాల్చిన పొడి - 3 tsp.
• ఎరుపు మిరియాలు గ్రౌండ్ - 0,5 స్పూన్.
• జాజికాయ (పొడి) - 1 చిటికెడు
• వెల్లుల్లి - 7 పళ్ళు

ఇంట్లో ఒక juicer ద్వారా టమోటా రసం కోసం రెసిపీ న దశల వారీ సూచన

1. శీతాకాలంలో టమోటా రసంను ఒక జూసియర్ను ఉపయోగించి ఒక రెసిపీతో తయారుచేసుకోవాలి, అన్ని పదార్థాలు మరియు పరికరాలను ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి.
2. పండిన టొమాటోలు నీటితో నడుస్తూ, త్రైమాసికంలో కట్ చేయాలి.
3. ఒక juicer సహాయంతో, టమోటాలు రీసైకిల్, ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్ లోకి రసం పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
4. 30-40 నిమిషాల తరువాత, బర్నర్ యొక్క శక్తిని తగ్గించి, టమోటో రసంలో అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధాలను ఉంచండి.
5. వంట ముగింపు ముందు 5-10 నిమిషాల, రెసిపీ పేర్కొన్న వినెగార్ పరిమాణం preform లోకి పోయాలి.
6. టమోటా జ్యూస్ పూత-చికిత్స చేసిన లీటరు, రెండు-లీటర్ లేదా మూడు-లీటర్ స్టెరిల్ సీసాలలో పోయాలి. దిగువ భాగానికి తారను తిరగండి మరియు ఒక టెర్రీ వస్త్రంతో కవర్ చేయండి.

శీతాకాలం కోసం సెలెరీ తో టమోటా రసం కోసం ఇంటిలో తయారు రెసిపీ

సహజమైన టమోటా రసం ఇనుము, పొటాషియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ యాసిడ్లలో పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది వేగంగా జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. కూరగాయల పానీయం తరచూ ఆహారపు పోషణలో మరియు క్లిష్టమైన మధుమేహం యొక్క ఆహారంలో ఉంటుంది. ఒక టమోటా తక్కువ కేలరీల నుండి జ్యూస్, అందుచే ఎప్పటికీ ఎప్పుడూ ఒక వ్యక్తికి హాని చేయదు. అనేకమంది వైద్యులు ప్రకారం, ప్రత్యేక ఇమ్యునాలజిస్ట్లలో టొమాటో ఒక అద్భుతమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది - ఇది శరీర రక్షణ చర్యలను పెంచే విటమిన్ సి యొక్క భారీ మోతాదును కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో కలిపి (ఉదాహరణకు, సెలెరీ, గంట మిరియాలు, క్యారట్లు), టమోటా రసం, శరీరాన్ని సుదీర్ఘ శీతాకాలంలో అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్తో నింపుతాయి. తరువాత వాయిదా వేయవద్దు, సమయం లో పానీయం సిద్ధం. మరియు మేము మీరు శీతాకాలంలో కోసం సెలెరీ తో టమోటా రసం కోసం ఉత్తమ రెసిపీ సిఫార్సు.

శీతాకాలంలో సెలెరీతో టమోటా రసం తయారీకి కావలసినవి

• పండిన టమోటాలు - 1 కిలోల
• ఆకుకూరలు కాండాలు - 3 PC లు.
• మిరియాలు గ్రౌండ్ బ్లాక్ - 1 స్పూన్.
• సాధారణ ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఇంట్లో సెలెరీతో టమోటా రసం కోసం రెసిపీపై దశల వారీ సూచనలు

1. పండిన టమోటా జ్యుసి రకాలు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ప్రతి పండ్ల చర్మాన్ని మరియు పీల్ చేయండి.
2. పెద్ద ముక్కలు లోకి celery చెక్కలను కట్. ఒలిచిన టమోటాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్, బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ద్వారా కట్ చేసి దాటతాయి.
3. టమోటో మాస్ లో ఒక లోతైన ఎనామెల్ saucepan లో ఒక వేసి తీసుకుని. మరిగే రసంలో సెలెరీని వేసి మరో 20 నిముషాలు ఉడికించాలి.
4. ఒక జల్లెడ లేదా కోలాండర్ ద్వారా వేడి స్టాక్ వక్రీకరించు. ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని చీల్చి, ఆపై తిరిగి వేసి వేయాలి.
5. మొత్తం గాజు సీసాలలో ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ లో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో ఎటువంటి నష్టం లేకుండా చికిత్స చేయవచ్చు. వేడి కంటైనర్లలో, మన్నికైన మూతలు కలిగిన శీతాకాలంలో టమోటా రసం మరియు కార్క్లను చంపివేయండి.

ఒక juicer లేకుండా ఇంట్లో శీతాకాలంలో కోసం టమోటా రసం - వీడియో రెసిపీ

అందమైన టమోటాలు కుడి మొత్తం ఇప్పటికే సెలైన్, పులియబెట్టి మరియు marinated ఉన్నప్పుడు, టమోటా రసం టర్న్ శీతాకాలంలో ఒక juicer లేకుండా ఇంట్లో preform. ఒక టమోటా నుండి వెజిటబుల్ పానీయం వేడి చికిత్స ద్వారా వెళ్ళిన తరువాత దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు, అందుచే ఇది అనేక రకాల సారూప్య పరిరక్షణకు అసమానత ఇస్తుంది. అంతేకాక, ఒక రుచికరమైన పానీయం సిద్ధం మీరు ఆదర్శ జ్యుసి ఎరుపు టమోటాలు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ పసుపు రకాలు, మరియు కొద్దిగా చూర్ణం లేదా పండిన పండ్లు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సాగు కోసం ముడి పదార్థాలు చెడిపోయిన లేదా అపరిపక్వంగా లేవు, సంప్రదాయ వీడియో రెసిపీ ప్రకారం ఒక juicer లేకుండా ఇంట్లో శీతాకాలంలో టమోటా రసం చాలా విజయవంతం కాదు. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా, ఒక juicer మరియు లేకుండా, అదనపు పదార్థాలు, స్పైసి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఇంట్లో శీతాకాలంలో కోసం టమోటా రసం సిద్ధం డజన్ల కొద్దీ మార్గాలు ఉన్నాయి. మేము ఒకే చోట సేకరించిన దశల వారీ ఫోటోలతో మరియు వీడియోలతో అత్యంత జనాదరణ పొందిన టమోటా రసం వంటకాలు. వారు క్యానింగ్ క్లిష్టమైన ప్రక్రియ సులభతరం మరియు వేగవంతం చేస్తుంది ఆశిస్తున్నాము.