మోల్దోవన్ వంటకాల తయారీ

వ్యాసంలో "మోల్దోవన్ వంటకం యొక్క మాంసం నుండి సిద్ధమౌతున్న వంటకాలు" మాంసం నుండి ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు చెప్తాము. మోల్దోవన్ వంటకం అన్ని రకాలైన మాంస ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తుంది. మోల్దోవన్లు అదే డిగ్రీ మరియు గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలకు ఉపయోగిస్తారు. మరియు మాంసం యొక్క ప్రతి రకం కోసం సంబంధిత కూరగాయ మరియు మసాలా వాతావరణం ఉంది.

మోల్దోవన్లో రోస్ట్
పదార్థాలు:
ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పిండితో కలిపి గొడ్డు మాంసంలో 2 ముక్కలుగా కట్ చేసి వేసి వేయించాలి. బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి వాటిని వేసి వేయండి. మేము, బంగాళదుంపలు తో మాంసం కలిపి కుండల వాటిని చాలు, అది ఉత్పత్తులను వర్తిస్తుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, టమోటా పేస్ట్, passaged ఉల్లిపాయలు చాలు కాబట్టి ఎముక రసం లో పోయాలి. అగ్ని చివరిలో, ఎరుపు పొడి వైన్ జోడించండి. పనిచేసే ముందు, లోలోపల మధనపడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది. విడిగా ఒక ప్లేట్ లో మేము సాల్టెడ్ దోసకాయ లేదా తాజా టమోటాలు సర్వ్.

మోల్దోవన్లోని చికెన్
కావలసినవి: చికెన్, పొడి వైన్ సగం ఒక గ్లాసు, నూనె 4 tablespoons, ఉల్లిపాయలు 4 లేదా 5 తలలు, టమోటా సాస్ 1 గాజు. మరియు కూడా బే ఆకు, చక్కెర, వెనిగర్, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ రుచి.

తయారీ. మేము చికెన్ బర్న్, insides తొలగించు, చల్లని నీటిలో అది శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా అది గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెన్న లో వేసి. టోస్ట్ చికెన్, saucepan లో అది చాలు, మిరియాలు, బే ఆకు, తడకగల వెల్లుల్లి, ఉప్పు, పొడి వైన్, టమోటా సాస్, ఉల్లిపాయలు కాల్చిన. కదిలించు మరియు ఒక వేసి ఇవ్వండి. అప్పుడు పొయ్యి లో saucepan చాలు, ఒక మూత తో కవర్ మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి, అది బర్న్ లేదు కాబట్టి ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. అగ్ని చివరిలో, బే ఆకులు, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాల నుండి చల్లారు. మేము చికెన్ సర్వ్, అది ఉడికిస్తారు దాని సాస్ పోయాలి, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

చికెన్ స్టఫ్డ్ చికెన్ స్టఫ్డ్
కావలసినవి: 2 చికెన్ కాలేయం, 4 చికెన్ ఫిల్లెట్లు, 2 గుడ్లు, 6 లేదా 8 బంగాళాదుంప దుంపలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, 4 ఎరుపు టొమాటోలు, ఎరుపు మిరియాలు, ఉప్పు, రుచికి గ్రీన్స్. పిండి యొక్క 1 tablespoon, వెన్న యొక్క 5 tablespoons, బిస్కెట్లు యొక్క 3 tablespoons.

తయారీ. మేము చికెన్ చికిత్స, giblets తొలగించండి, మరియు అది కడగడం చేస్తాము. రెక్కల నుండి, మేము రొమ్ము నుండి ఫిల్లెట్లు తొలగిస్తాము, అప్పుడు మేము చిన్న ఫిల్లెట్లను తీసి, స్నాయువులను మరియు చలన చిత్రాన్ని తీసివేస్తాము. చిన్న మరియు పెద్ద ఫిలెట్లు otbem, మేము ఎముకలు శుభ్రం చేస్తుంది. ఒక పెద్ద ఫిల్లెట్, మిశ్రమ ముక్కలు మాంసం మధ్యలో ఉంచండి. చక్కగా కోసిన మరియు వేయించిన చికెన్ కాలేయం నుండి, మెత్తగా కత్తిరించి గుడ్డు, పార్స్లీ, ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు వెన్న నుండి. Forcemeat మేము ఒక చిన్న ఫిల్లెట్ తో కవర్, మరియు ఒక పెద్ద ఫిల్లెట్ వైపులా మూసివేస్తారు. కట్లెట్స్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు తో చల్లబడుతుంది, మేము పిండి లో రోల్, మేము గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన లో తక్కువ, మేము వైట్ బ్రెడ్ లో రోల్, మేము గట్టిగా కౌగిలించు మరియు గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన లో తక్కువ, మేము పాత బ్రెడ్ ముక్కలు వెళ్లండి, మా చేతులు పిండి వేయు మరియు ఒక పొడుగుచేసిన గుడ్డు యొక్క ఆకారం ఇవ్వాలని.

వేడిచేసిన కొవ్వుల పెద్ద పరిమాణంలో తయారైన కోత వేసి మేము కొవ్వు నుండి బయటకు లాగి, వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాలి మరియు 5 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో ఉంచాలి. మేము తాజా ఎరుపు టమోటాలు, వేయించిన బంగాళాదుంపలు, పచ్చి బటానీలు, వెన్నతో చల్లడంతో కట్లెట్ను అందిస్తాము.

పుల్లని క్రీమ్ లో కాలేయం
కావలసినవి: 600 గ్రాముల కాలేయం, సోర్ క్రీం యొక్క 1 గాజు, 8 బంగాళాదుంప దుంపలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు కొవ్వు, 4 ఉల్లిపాయలు, గ్రీన్స్, మిరియాలు, ఉప్పు రుచి.

గొడ్డు మాంసం కాలేయం కొట్టుకుపోతుంది, నూనెలో ముక్కలు, వేసి ముక్కలు వేయాలి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, పార్స్లీ, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి, సోర్ క్రీంతో 15 లేదా 20 నిముషాల పొయ్యిని నింపి పొయ్యిలో నింపండి. రెడీమేడ్ కాలేయం ఉడికించిన పాస్తా లేదా ఉడికించిన యువ బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు.

వైన్ లో కూర
కావలసినవి: tenderloin 600 గ్రాముల, 10 లేదా 13 బంగాళాదుంప దుంపలు, కొవ్వు 4 tablespoons, టమోటా 2 tablespoons, 4 ఉల్లిపాయలు, టేబుల్ వైన్ ½ కప్. మరియు కూడా గ్రీన్స్, సేన్టేడ్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు, బే ఆకులు, వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఉప్పు, రుచి వినెగార్.

ఉప్పు తో చిత్రం, మిరియాలు మరియు మిరియాలు నుండి ఫైలు కట్, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో 10 లేదా 15 నిమిషాలు పడుకోవాలి. మేము కొవ్వులో బంగారు వరకు ఉల్లిపాయలు సెమికర్లీస్, వేసి గొడ్డలితో నరకడం, ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు, కొద్దిగా రసం, టమోటా హిప్ పురీ మరియు 5 నిమిషాలు ఉంచాలి. అప్పుడు మేము సిద్ధం ఫిల్లెట్, మెంతులు, జీలకర్ర, బే ఆకు, కొద్దిగా మిరియాలు బఠానీ యొక్క గ్రీన్స్ ఉంచండి. మూత కవర్ మరియు ఓవెన్ లో ఉంచండి. ప్రతి 10 నిమిషాల, మాంసం తిరగండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించిన ఉంటే, క్రమంగా 2 లేదా 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. అగ్ని చివరిలో, మాంసం ఎరుపు వైన్ ఒక గాజు జోడించండి, వెల్లుల్లి రుద్దుతారు మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. ఒక కుక్ సూదితో మాంసం యొక్క సంసిద్ధతను నిర్ణయించండి, తెల్ల రసం రంధ్రం నుండి ప్రవహిస్తే, ఫిల్లెట్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము మరొక గిన్నె లోకి fillet ఉంచండి, మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి, ఉప్పు, వెనీగర్, వెల్లుల్లి, చక్కెర, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, లెట్స్ మరుగు మరియు ఒత్తిడి తో రుచి సాస్ వేషం. ఫిల్లెట్లు టేబుల్పై వడ్డిస్తారు, ఫైబర్స్ అంతటా ప్రతి వైపు పనిచేసే ప్రతి 2 ముక్కలు కట్. అలంకరించు కు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు చాలు, సిద్ధం సాస్ పోయాలి, పార్స్లీ మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

పిండిలో పంది చాప్
కావలసినవి: నడుము 600 గ్రాముల, 8 బంగాళదుంపలు, పిండి 2 tablespoons, కొవ్వు 4 tablespoons. ఒక గుడ్డు, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్, మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

తయారీ. ఒక యువ పంది యొక్క నడుము నుండి, మేము మాంసాన్ని 2 ముక్కలుగా సేవిస్తారు, మేము మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వాటిని ఉప్పు. అప్పుడు రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు గుడ్డు వేసి వేయాలి. ఆ తరువాత, మేము వేయించిన బంగాళాదుంపలతో సేవచేసిన పొయ్యిలో 3 లేదా 4 నిమిషాల నడుము ఉంచండి. కొవ్వుతో కొవ్వు గొడ్డలితో పనిచేసేటప్పుడు, అది వేయించబడ్డ, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు మెంతులుతో చల్లుకోవాలి.

వెల్లుల్లి తో మాంసం
కావలసినవి: 600 గ్రాముల మాంసం, 10 లేదా 12 బంగాళాదుంప దుంపలు, వెన్న 1 tablespoon, పార్స్లీ ½ బంచ్, 1 లేదా 2 క్యారట్లు, ½ ఆకుకూరల రూట్, ½ కప్ బ్రెడ్ kvass కప్. రెండు తలలు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ రుచి.

తయారీ. దూడ మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం చిత్రం నుండి విడుదలై, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి, పాన్ లో వేసి, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, వేడి నీటితో క్యారట్లు పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద ఉంచాలి. శబ్దం ఒక శబ్దంతో తొలగించబడుతుంది, మరియు నీటి దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, ఒక చిన్న అగ్నిలో పాన్ ఉంచండి మరియు 1.5 గంటలు ఉడికించాలి. చివరకు, రొట్టె kvass మరియు ఉప్పు మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి మాంసం కట్ పూర్తయింది, వైపు వేయించిన బంగాళాదుంపలు, అన్ని polish ద్రవ వెన్న, పలుచన రసం, తడకగల వెల్లుల్లి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.

క్యాబేజీ తో పంది
కావలసినవి: 600 గ్రాముల మాంసం, సగం క్యాబేజీ, నూనె 4 tablespoons, marinated రేగు యొక్క 10 లేదా 12 ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు 4 తలలు. టమోటా, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, వెనిగర్, మిరియాలు, చక్కెర, రుచికి ఉప్పు ఒక tablespoon.

తయారీ. పంది మాంసంలో చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తాము, మేము ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ శుభ్రం చేస్తాము, మేము మిరియాలు మరియు ఉప్పును పొడిగిస్తాము, మేము బంగారు క్రస్ట్ కు వేసి వేయాలి. అప్పుడు మేము పొయ్యి లో మాంసం తో వంటకాలు చాలు మరియు ప్రతి 10 లేదా 15 నిమిషాలు చెయ్యి, వేడినీరు పోయాలి. ఒక కుక్ సూదిని ఉపయోగించి మాంసాన్ని గుర్తించడానికి సిద్ధంగా ఉంది, తెల్ల రసం రంధ్రం నుండి బయటికి వచ్చినట్లయితే, మాంసం సిద్ధంగా ఉంటే, రసం పింక్ అయితే, మాంసం ఇప్పటికీ తడిగా ఉంటుంది.

వేయించడానికి చివరిలో, మాంసం తురిమిన వెల్లుల్లితో వడ్డిస్తారు మరియు 5 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో కూర్చుని ఉంచండి. మాంసం వేయించిన, పుల్లని లేదా తాజా క్యాబేజీ, మేము అది శుభ్రం చేయు మరియు నూడుల్స్ లోకి కట్ చేస్తాము, saucepan జోడించండి, ఒక చిన్న అగ్ని ఒక మూత కింద కొద్దిగా రసం, వెన్న మరియు లోలోపల మధనపడు అది జోడించండి. చల్లార్చు చివరిలో, రుచికోసం ఉల్లిపాయ, వెనిగర్, చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు కొద్దిగా టమోటా మరియు పులుసును సిద్ధం వరకు సిద్ధం చేయండి.
ఒక గిన్నెలో వేయించిన ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, పంది మాంసంతో వేయించిన రసంలో వేయించిన రసం పోయాలి, పార్స్లీ మరియు మెండుతో చిలకరించడం.

మోల్దోవన్ meatballs
కావలసినవి: మాంసం యొక్క 600 గ్రాముల, కొవ్వు యొక్క 4 tablespoons, వైన్ సగం ఒక గాజు, టమోటా సాస్ 1 కప్, 3 ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ 1/2, 1 లేదా 2 క్యారట్లు. వెల్లుల్లి, మిరియాలు, వెనిగర్, చక్కెర, రుచిని ఉప్పు.

తయారీ. మేము చిత్రం నుండి గొడ్డు మాంసం శుభ్రం, అది శుభ్రం చేయు, చిన్న ముక్కలుగా అది కట్. మాంసం, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తడకగల వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయలు మరియు అన్ని మార్గం జోడించండి. ఫలితంగా stuffing బాగా కదిలిస్తుంది, కొద్దిగా పాలు జోడించండి, meatballs బంతుల్లో ఆకారం ఇవ్వాలని. Meatballs నూనె లో వేయించిన ఉంటుంది, sauteed కూరగాయలు తో టమోటా సాస్ నింపిన 2 లేదా 3 పొరలలో ఒక saucepan ఉంచారు. ఒక గ్లాసు పొడి వైన్ 70 గ్రాములు, చక్కెరతో సీజన్ మరియు తక్కువ వేడి మీద 25 లేదా 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము లోతైన ప్లేట్లు, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు తో పైభాగంలో meatballs సర్వ్.

మోల్దోవన్లోని చికెన్
కావలసినవి: చికెన్, టమోటా సాస్ 1 గ్లాసు, 0.3 గ్లాసు పొడి వైన్, 100 లేదా 150 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా వెన్న. నాలుగు ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి.

తయారీ. మేము దానిని పట్టి పెట్టి, చికెన్ ముక్కలు కడిగి, భాగాలుగా కత్తిరించి, వెన్న లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించి, ఒక సాస్పున్ లో ఉంచాలి. ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, కొద్దిగా పొడి వైన్, టమోటా సాస్ మరియు లెట్స్ పఫ్ జోడించండి. అప్పుడు మేము పొయ్యి లోకి saucepan మార్చండి, అది సిద్ధంగా వరకు ఉంచండి. పొయ్యిని తిప్పడానికి ముందు 5 లేదా 10 నిమిషాలు, ఆకుకూరలు, బే ఆకుని జోడించి, మిగిలిన వైన్ని కలుపుతాము.

ఆప్రికాట్లు తో టర్కీ
కావలసినవి: టర్కీ యొక్క 500 లేదా 750 గ్రాముల, 2 లేదా 3 ఉల్లిపాయలు, గుంటలు లేకుండా ఆప్రికాట్లు ఒక గ్లాసు, పార్స్లీ లేదా మెంతులు 1 tablespoon. మరియు కూడా 1 టీస్పూన్ వైన్ వెనిగర్, బే ఆకు, వెల్లుల్లి సగం తల, ½ teaspoon దాల్చిన చెక్క, ¼ teaspoon ఎరుపు మిరియాలు, 1 teaspoon చక్కెర, ½ కప్ పొడి తెలుపు వైన్. తీసుకోండి ½ టమోటా రసం కప్, ½ పిండి టేబుల్, వెన్న యొక్క 2 tablespoons.

తయారీ. మేము 3 * 4 సెంటీమీటర్ల ముక్కలతో టర్కీని కట్ చేసి నూనెలో వేయించాలి. మేము ఉల్లిపాయలను కట్ చేద్దాం. మేము వైన్, మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, చక్కెర, టమోటా రసంలతో కలపాలి. మేము ఉల్లిపాయలతో టర్కీని కదిలించు, అరగంట కొరకు వంటకం. తాజా ఆప్రికాట్లు, గడ్డి వినెగార్, ఉప్పు, బే ఆకులు మరియు లోలోపల మచ్చలు తక్కువ 10 కంటే ఎక్కువ 10 లేదా 12 నిముషాల పాటు కలుపుతారు. చికాకు పూర్తయ్యే ముందు 1 లేదా 2 నిమిషాల పాటు, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి జోడించండి మరియు 5 లేదా 6 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

క్విన్సుతో దూడ మాంసం
కావలసినవి: దూడ మాంసపు 500 గ్రాములు, 2 లేదా 3 క్విన్సు, ½ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు, ఎరుపు మిరియాలు ఒక చిటికెడు. వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు, celery root, ½ చక్కెర teaspoon, పొడి వైన్ 2 tablespoons, 4 ఉల్లిపాయలు, 0.75 టమోటా రసం cups, వెన్న యొక్క 4 tablespoons.

తయారీ. బంగారు గోధుమ వరకు నూనెలో గోధుమ, మిరియాలు, ఉప్పు, వేయలతో మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా వేయించి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. అప్పుడు ఎరుపు మిరియాలు, ముక్కలు వేయించిన celery, టమోటా రసం, ఉల్లిపాయ, నూనె లో వేయించిన, మరియు మరిగే తర్వాత మీడియం వేడి మీద వేసి, 10 లేదా 15 నిమిషాలు వేసి. నూనె క్విన్సులో వేయించిన చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ముక్కలు, వైన్, పంచదార, ఉప్పు మరియు వేసి మరో 6 లేదా 7 నిమిషాలు వేయాలి. సన్నగా మెత్తగా వెల్లుల్లిలో పోయడానికి ముందే ఒక నిమిషం.

మోల్దోవన్లో రోస్ట్
కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం యొక్క 800 గ్రాములు, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె 2 tablespoons, 8 లేదా 10 ఆపిల్ లేదా 3 క్విన్లు, 1 క్యారట్, 5 లేదా 6 గడ్డలు.

తయారీ. గొడ్డు మాంసం ఫైబర్స్ అంతటా కట్ ఉంది, భాగం క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు cubes తో వేసి 2 లేదా 3 ముక్కలు, బయటకు వచ్చి ఉండాలి. మేము kozanok లో కాల్చిన మాంసం చాలు, అది ఉత్పత్తులు కవర్, నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు, ఆమోదించింది టమోటా పేస్ట్ మరియు తక్కువ వేడి వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి కాబట్టి అది రసం తో నింపండి. లోలోపల మధనపడు చివరిలో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము కాల్చిన క్విన్సు లేదా ఆపిల్లను వేసి అంచులు పాటు, డిష్ న వేసి ఉంచండి. ఎగువ నుండి, మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు తో మాంసం చల్లుకోవటానికి. రోస్ట్ చికెన్, మటన్, పంది కూడా వండుతారు, కానీ పింగాణీ కుండల లో మాత్రమే.

ఎర్ర వైన్ తో మోల్దోవన్ లో కాల్చు
కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం యొక్క 150 గ్రాములు, పార్స్లీ రూట్ యొక్క 5 గ్రాములు, ఉల్లిపాయల 10 గ్రాముల, 40 గ్రాముల క్యారట్లు, 250 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన కొవ్వు 10 గ్రాములు,
సాస్ కోసం: వెల్లుల్లి 2 గ్రాముల, టేబుల్ వైన్ ఎరుపు 15 గ్రాముల, టమోటా హిప్ పురీ 5 గ్రాముల, గోధుమ పిండి 5 గ్రాముల, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ. మేము పెద్ద ముక్కలుగా గొడ్డు మాంసాన్ని కట్ చేస్తాము, మేము ఓడించాము, మేము ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేయించాలి. ముక్కలుగా బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, క్యారట్లు, వెల్లుల్లి తో వేయించాలి. వైన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో ఎరుపు ప్రధాన సాస్ లో 30 నుండి 40 నిమిషాలపాటు తుషార మాంసం. మేము రుచి మరియు మిరియాలు రుచి చూస్తారు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆకుకూరలతో కాల్చుకోండి. ఊరగాయలు ప్రత్యేకంగా అందిస్తారు.

మోల్దోవన్ వంటకం యొక్క మాంసం నుండి వంటకాల తయారీకి ఇప్పుడు మాకు తెలుసు. మోల్దోవన్ వంటకాల నుండి ఈ రుచికరమైన వంటలను ఉడికించుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, వాటిని మీరు ఇష్టపడుతున్నారని మేము ఆశిస్తున్నాము. బాన్ ఆకలి!