రుచికరమైన వంటకాలు

మేము మీ దృష్టిని పాక వంటకాలను, ఉపయోగకరమైన వంటలలో అందిస్తున్నాము. ప్రతి హోస్టెస్ ఆమె కుటుంబం రుచికరమైన వంటకాలు తిండికి ప్రయత్నిస్తుంది, ఈ కోసం ఆమె కేవలం ఉడికించాలి ఏమి తెలుసుకోవాలి, మరియు కూడా ఉడికించాలి చేయగలరు. అన్ని ఈ అనుభవం వస్తుంది, కానీ ఇప్పటికీ ప్రయత్నించండి అవసరం. వివిధ వంటకాలు, ఉపయోగకరమైన వంటకాలు, సున్నితమైన కాక్టెయిల్స్ మరియు చాలా ఎక్కువ తయారు చేస్తారు. మీరు అదే ప్రయత్నించండి.

టర్కీతో వంటకం యొక్క వేసవి ఉపయోగకరమైన వంటకం

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 500 గ్రాముల షాంక్ టర్కీ స్టీక్స్
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• 300 గ్రాముల చాంపిగ్నన్స్
• 200 g ఉల్లిపాయలు
• 1 పెద్ద క్యారట్
• 1 ఆకుకూరల కొమ్మ
• యువ గుమ్మడికాయ యొక్క 400 గ్రాముల
• 1 టమోటా
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు 1/2 బంచ్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. స్టీక్స్ను వేడిగా (5 నిమిషాలు) మొదటిసారి కూరగాయల నూనెలో వేసి ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడిని తగ్గించి 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అదుపు చేయాలి. 2. వృత్తాలు - ఘనాల, క్యారట్లు మరియు celery లోకి ఉల్లిపాయలు కట్. Champignons ఒక రుమాలు, కట్ తో తుడవడం. తయారు కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు.

మాంసం పీ

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

పరీక్ష కోసం:

• 200 గ్రా పిండి
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1/2 ప్యాకెట్
• 1 పంచదార మరియు ఉప్పు చిటికెడు
• వెచ్చని పాలు 100 ml.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• 30 గ్రా వెన్న
• 2 ఉల్లిపాయలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 300 గ్రా బచ్చలికూర
• 700 గ్రా మాంసం
• 3 గుడ్లు
• 4 టమోటాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. జాబితా పదార్థాలు నుండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, కణజాల రుమాలు తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 1 గంట చాలు. 2. స్పినాచ్, వేడినీటితో మిక్స్ చేసి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి చాప్, వెన్నలో బచ్చలి కూర (15 నిమిషాలు) తో saute. మిశ్రమాన్ని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చల్లబరచడం మరియు మాంసంతో కలపాలి. గుడ్లు మరియు సీజన్ కదిలించు. పిండి రోల్, పిండి ఉపరితలంపై నింపి పంపిణీ చేయండి. పైన టమోటాలు వృత్తాలు కట్. 200 ° వద్ద 60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

కాల్చబడిన చాప్స్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క 300 గ్రాములు
• 80 గ్రా బ్రెడ్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 గుడ్లు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 50 గ్రా కూరగాయల నూనె
• ఫెటా ఛీజ్ యొక్క 75 ముక్కలు
• ఒక రాయి లేకుండా ఆలీవ్లు
• 2 eggplants మరియు టమోటా
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ మిరియాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. మిన్సమైట్ చేయండి. మాంసం, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా ఉల్లిపాయలు. పాలు రొట్టెలో ముంచిన గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 2. ఫెటా వృత్తాలు, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి మరియు ఆలీవ్ల నుండి కూరటానికి 8 కట్లెట్స్ను ఏర్పాటు చేయడానికి. నూనె లో వేసి. 3. వంకాయను కట్ చేసి, అభిమాని మరియు ఉప్పును విస్తరించండి. వృత్తాలు లో టమోటాలు కట్. టమోటో మరియు చీజ్తో ముక్కలు చేసిన వంకాయలు. రేకులో కట్లెట్స్ తో కలిసి స్క్రూ మరియు గ్రిల్ మీద రొట్టెలుకాల్చు. తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 730 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 41 గ్రా, కొవ్వులు - 57 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -14 గ్రా.

పంది రుచికరమైన ఉంది

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 0.5 కిలోల పోర్సిన్ పల్ప్
• 200 g champignons
• 2 టమోటాలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• ఉప్పు
• రుచి చూసే గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. ప్లేట్లు - కొట్టడం నీరు మరియు పై తొక్క తో టమోటాలు కట్, ముక్కలు, champignons లోకి మాంసం కట్. వెల్లుల్లి టమోటాలు మరియు ఛాంపియన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రెస్ మరియు మిక్స్ ద్వారా వీలు. 2. మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసి బాగా తీసుకోండి. కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై (ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు). 3. అప్పుడు రేకు మీద వేయండి, టమోటా మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం మరియు దగ్గరగా ఒక పొర తో కవర్. 200 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు 205 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లలో - 28 g, కొవ్వులు - 9 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 4 గ్రా.

వంకాయ తో లాంబ్

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 0.5 కిలోల మాంసం
• 0,5 కిలోల అబెర్గైన్లు
• టమోటా 700 గ్రాములు
• 200 g ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 0.5 బంచ్ కొత్తిమీర, బాసిల్ మరియు పార్స్లీ
• తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• రుచి ఉప్పు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. సగం కూరగాయల నూనె (10 నిమిషాలు) లో పెద్ద ముక్కలు మరియు వేసి లోకి వంకాయ కట్. 2. టమోటాలు వేడినీరు మరియు పై తొక్కలతో కట్ చేయాలి, గుజ్జు బాగా కత్తిరించి వేయాలి. క్రమం మరియు రుబ్బు గ్రీన్స్. ఘనీభవించిన ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం, మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. సగం లో తీపి మిరియాలు కట్ పోడి, విత్తనాలు తొలగించు, చాప్ కు పల్ప్. మిగిలిన కూరగాయల నూనె (7 నిమిషాలు) లో మాంసం వేసి ముక్కలు. ఉప్పు, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, 20-25 నిమిషాలు మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. కదిలించు గ్రీన్స్ మరియు సిద్ధం కూరగాయలు, మరొక 10-15 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు. తయారీ సమయం: 40 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 252 kcal ప్రోటీన్లు - 12 గ్రా, కొవ్వులు -19 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -12 గ్రా.

మిరియాలు తో కేబాబ్స్

• 600 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
• 100 గ్రా బేకన్ పొగబెట్టిన
• తీపి మిరియాలు యొక్క 3 ప్యాడ్లు
• మిరపకాయ 1 పాడ్
• 2 పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 100 ml ఆలివ్ నూనె
• 2 టమోటాలు
• 200 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 టీ కోసం. వెనీగర్, తేనె, మిరపకాయ మరియు పిండి పదార్ధాలు యొక్క చెంచా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. ఆలివ్ ఆయిల్ (7-10 నిమిషాలు) సగం లో ముక్కలు మరియు వేసి న ముక్కలు, ఏకాంతర, స్ట్రింగ్ ఫిల్లెట్, మిరియాలు గుజ్జు మరియు brisket కట్. 2. సాస్ సిద్ధం. పీల్ చాప్ లేకుండా టమోటాలు చిలి మరియు పల్ప్, ఘనాల లోకి దోసకాయలు కట్. ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా చేసి, మిగిలిన ఆలివ్ నూనెలో వేసి, టమోటాలు, దోసకాయలు, మిరపకాయలను పోయాలి. 5 నిమిషాలు వంటకం. వినెగార్, మిరపకాయ మరియు తేనెతో సీజన్. పిండి తో పిండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. 3. షిష్ కేబాబ్స్ వండుతారు, వండిన సాస్ నీళ్ళు. తయారీ సమయం: 25 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 420 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 44 గ్రా, కొవ్వు -20 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -14 గ్రా.

బొచ్చు కోట్ కింద టర్కీ

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• టర్కీ నుండి 8 స్నిట్టిల్స్ (75 గ్రా ప్రతి)
• 3 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
• యూనిఫాంల్లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపల 350 గ్రా
• జున్ను 100 గ్రా
• 2 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• రూకోల యొక్క 40 గ్రాములు
• టమోటాలు 300 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 టేబుల్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. సగం ఆలివ్ నూనె లో schnitzel ఫ్రై (ప్రతి వైపు నుండి 1 నిమిషం). ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు మరియు బేకింగ్ షీట్లో స్థలంతో సీజన్. 2. బంగాళదుంపలు పీల్, వృత్తాలు లోకి కట్ మరియు schnitzel వాటిని వేస్తాయి. సోర్ క్రీం కలిపి తడకగల జున్ను, ఉప్పు మరియు బంగాళదుంపలు న చాలు. 200 ° వద్ద 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. రంధ్రాలు, టమోటాలు, పీల్ ఆఫ్, లోకి ఉల్లిపాయలు కట్ - ఘనాల. వేయించిన schnitzels ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు rucola వడ్డిస్తారు. మిగిలిన ఆలివ్ నూనెతో కలిపి వెనిగర్ చల్లబరచడం. తయారీ సమయం: 25 నిమిషాలు 507 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లలో - 25 గ్రా, కొవ్వులు - 39 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -15 గ్రా.

కాల్చిన చికెన్ ఛాతీ

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• టమాటాలు 1 kg
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 100 ml ఆలివ్ నూనె
• 4 చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్లు
• 100 గ్రా ఫెటా
• ఉల్లిపాయలు 50 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. ఎండిన ఒరేగానో యొక్క చెంచా
• 3 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. టొమాటోస్, వేడినీటితో తొక్కడం, తొక్కడం, ముక్కలు లోకి కట్. వెల్లుల్లి టమోటాలతో ప్రెస్ మరియు కలపాలి. ఒక అచ్చు, ఉప్పు, మిరియాలు లో మిశ్రమం ఉంచండి మరియు నూనె సగం పోయాలి. టాప్ గ్రిల్ కింద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు (10 min). 2. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి మిగిలిన ఆలివ్ నూనెతో. 3. బాగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి, మరిగే నీటిని పోయాలి మరియు ఒక కోలాండర్ లో దానిని విసర్జించాలి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీం, ఒరెగానో తో సీజన్ మిక్స్ కు. 4. టమోటాలలో వేయించిన చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి మరియు చీజ్ మాస్ను సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. రూపం గ్రిల్ కింద ఉంచాలి. జున్ను కరిగించినప్పుడు పొయ్యి నుండి తొలగించండి. తయారీ సమయం: 25 నిమిషాలు ఒక సేవలందిస్తున్న లో 380 kcal ప్రోటీన్లు -41 గ్రా, కొవ్వులు -17 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -8 గ్రా.

రాటటౌల్లె

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 ఉల్లిపాయలు
• తీపి మిరియాలు యొక్క 4 ప్యాడ్లు
• 2 eggplants మరియు zucchini
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 3 టమోటాలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 200 ml టమోటా రసం
• తులసి 30 గ్రాములు
• 1 రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ యొక్క చిటికెడు
• పార్స్లీ గ్రీన్స్
• గ్రౌండ్ మిరియాలు
• ఉప్పు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. చర్మం లేకుండా టమోటాలు, మిరియాలు పల్ప్, వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. గ్రీన్స్ గ్రైండ్. 2. ఉల్లిపాయలు విల్లు, కూరగాయలు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి. టమోటా రసం, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి కదిలించు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు 10-12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు 130 కేజీల ప్రోటీన్లలో - 3 గ్రా, కొవ్వులు - 7 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 18 గ్రా.

క్యారట్లు మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క సున్నితమైన పూరకంతో pikeperch యొక్క రోల్స్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• గోధుమ రొట్టె 2 ముక్కలు
• 3 టేబుల్. పాలు యొక్క స్పూన్లు
• 1 ఉల్లిపాయ, గుడ్డు మరియు క్యారట్
• 600 గ్రా పికే పెర్చ్ ఫిల్లెట్
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్ 20 గ్రా
• కఠినమైన చీజ్ 70 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క చెంచా
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
• ఉప్పు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

బ్రెడ్ 10 నిమిషాలు చల్లని పాలు లో నాని పోవు. చేప ఫిల్లెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 2. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రొట్టె, చేపలు, ఉల్లిపాయలు నొక్కండి. గుడ్డు, సీజన్లో కదిలించు. 3. ఫిల్లింగ్ కోసం: మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, క్యారట్లు, సన్నని గడ్డి, తడకగల చీజ్ ముక్కలు. 4. బ్రెడ్ తో బ్రెడ్ మీద బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి, సగం చేప దానిపై మాంసము వేయండి, పైన నింపి పంపిణీ చేయండి, సోర్ క్రీం తో పొద్దుతిరుగుడు, గ్రీజు రెండవ సగం తో కవర్ చేసి 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. వంట సమయం: 60 నిముషాలలో 340 కేజీల ప్రోటీన్లలో - 36 గ్రా, కొవ్వులు - 15 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 15 గ్రా.

తన్నాడు క్రీమ్ మరియు బ్లూ బెర్రీలతో కేక్

• 4 గుడ్లు
• చక్కెర 1 గాజు
• పిండి 3/4 కప్పులు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• 0.5 కప్పు పిండి
• 1 టీస్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 3 టేబుల్. గసగసాల స్పూన్లు
• 750 ml మందపాటి క్రీమ్
• జెలటిన్ 1 సంచి
• బ్లూబెర్రీస్ యొక్క 200 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. కుంకుమ చెంచా
• పొడి చక్కెర 50 గ్రా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. గసగసాల వేడి నీటిని పోయాలి, కవర్ చేసి, 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది, ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. గుడ్లు 3/4 కప్పు చక్కెరతో కొట్టాయి. పిండి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, గసగసాలు మరియు కదిలించు. ఒక greased మరియు పిండి నిండిన రూపంలో డౌ ఉంచండి. 180 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తి కేక్ 2 భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించబడుతుంది. 2. ఒక క్రీమ్ చేయండి. మిగిలిన చక్కెరతో క్రీమ్ను విప్ చేయండి. జెలటిన్ సూచనల ప్రకారం తయారు చేయాలి. కొరడాతో క్రీమ్, జెలటిన్ మిళితం మరియు మిశ్రమ. Z. ఒక కేక్ న క్రీమ్ సగం వేయడానికి, నునుపైన, బ్లూబెర్రీలు తో చల్లుకోవటానికి. మరొక కేక్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచాలి. కేక్ 4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచుతారు మిగిలిన క్రీమ్ తో తప్పిన 4. గ్లేజ్ సిద్ధం. షుగర్ పొడి, కుంకుమ 1-2 స్పూన్ తో రుబ్బు. నీరు మరియు కేక్ పోయాలి. ఇష్టానికి వద్ద అలంకరించండి. తయారీ సమయం: 35 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 406 kcal ప్రోటీన్లు - 6 గ్రా, కొవ్వులు - 26 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 41 గ్రా.

రేగు తో కేక్

చాప్ స్టిక్లకు:

• 3 గుడ్లు
• 3/4 కప్పు చక్కెర
• పిండి యొక్క 150 గ్రాములు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• సింక్ 500 గ్రా
• చక్కెర 1 గాజు
• రసం 2 నారింజ
• దాల్చిన చెక్క 1 పించ్.

పరీక్ష కోసం:

• 4 గుడ్లు
• చక్కెర 0.5 కప్పులు
• 1 కప్ పిండి
• 250 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
• క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రా

తయారీ:

1. చెక్కలను సిద్ధం. మాంసకృత్తుల నుండి ప్రత్యేకమైన yolks, whisk కలిసి 1 టేబుల్, చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్. Yolks మిగిలిన చక్కెర తో రుద్దు, పిండి మరియు ప్రోటీన్ కలపాలి. చాప్ స్టిక్ రూపంలో బేకింగ్ ట్రేలో పిండి వేయు, 160 ° వద్ద 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 2. నింపడం సిద్ధం. చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు నారింజ రసంతో గుంటలు లేకుండా ఒక మరుగు పండ్లను తీసుకురండి. అచ్చు లోకి పూరకం పోయాలి. బిస్కట్ స్టిక్స్ తో టాప్. 3. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు, శ్వేతజాతీయులు whip, yolks, చక్కెర, పిండి మరియు కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. మిశ్రమం పొందిన తరువాత, బిస్కట్ కర్రలను పోయాలి, 180 ° వద్ద 40-45 నిమిషాలు కాల్చండి. తయారీ సమయం: 45 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 366 kcal ప్రోటీన్లు - 11 గ్రా, కొవ్వులు - 12 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 57 గ్రా.

వైట్ కేక్

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

కేక్ కోసం:

• 4 yolks
• 1 టేబుల్. పందికొవ్వు యొక్క చెంచా
• 1 టేబుల్. తేనె యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• చక్కెర 1 గాజు
• 1 టీస్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 1/2 నిమ్మరసం
• పిండి యొక్క 2.5-3 కప్పులు.

క్రీమ్ కోసం:

• 300 గ్రా సోర్ క్రీం
• 150 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 200 గ్రా ఆప్రికాట్లు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. కేకులు కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. చక్కెర తెల్లగా ఉప్పుతో సొనలు. మెత్తగా, కరిగిన కొవ్వు, తేనె, బేకింగ్ పౌడర్, నిమ్మ రసం మరియు శ్వేత పిండిని జోడించండి. 2. ఫలితంగా పిండిని 5 భాగాలుగా వేయండి, 0.5 సెం.మీ. మందంతో ప్రతి రోల్ మరియు ఒక గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి. 180 ° వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. క్రీం సిద్ధం. ఆప్రికాట్లు కడుగుతారు, ఉడికించి, ఒలిచిన మరియు తీసివేయాలి. నేల పల్ప్. చక్కెర తో సోర్ క్రీం పరిమాణం యొక్క పరిమాణం 1.5 రెట్లు పెరిగింది వరకు. ఆప్రికాట్లు కదిలించు. 4. పూర్తయింది కేకులు క్రీమ్ స్కిమ్ మరియు మిళితం. తయారీ సమయం: 40 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 520 kcal ప్రోటీన్లు - 11 గ్రా, కొవ్వులు - 18 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 83 గ్రా.

గ్రేప్ కేక్

కేక్ కోసం:

• 3 గుడ్లు
• 0.5 cups చక్కెర, పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలు
• 1 టేబుల్. కోకో స్పూన్
• 2 టీ. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు.

క్రీమ్ కోసం:

• 4 గుడ్లు
• చక్కెర 0.5 కప్పులు
• ద్రాక్ష 600 గ్రా
• 2 టేబుల్. జెలటిన్ యొక్క స్పూన్లు
• 250 ml తెలుపు పొడి వైన్
• క్రీము క్రీమ్ యొక్క 400 ml

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. జాబితా పదార్థాలు నుండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 180 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 2 భాగాలుగా పూర్తి కేక్ కట్. 2. క్రీం సిద్ధం. చక్కెరతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు విప్. జెలటిన్ సూచనలను, క్రీమ్ కొరడాతో ప్రకారం తయారు చేయాలి. పచ్చసొన మరియు ప్రోటీన్ మాస్, సగం క్రీమ్, జెలటిన్, వైన్ మరియు ద్రాక్ష బెర్రీలను కలుపు. కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించండి. 3. క్రీమ్ తో చర్మం కవర్ మరియు కనెక్ట్ చేయండి. తన్నాడు క్రీమ్ మిగిలిన మిగిలిన కేక్ పైన. తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు ఒక భాగం 376 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 7 గ్రా, కొవ్వులు - 19 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 42 గ్రా.

కాటేజ్ చీజ్ తో రింగ్స్

14 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• వెన్న 50 గ్రా
• పిండి 125 గ్రా
• 3 గుడ్లు
• 40 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 100 గ్రా జల్దారు జామ్
• పొడి చక్కెర 200 గ్రా
• 2 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
• కోరిందకాయ యొక్క 150 గ్రాములు
• 250 మీల్ క్రీమ్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. పిండి మరియు 125 మిల్లీలీల నీరు వేసి, గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు. గుడ్లు చల్లబరిచేందుకు మరియు కలపడానికి అనుమతించండి. 220 ° వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలు, రొట్టెలుకాల్చు రూపంలో బయటకు దూరి పిండి. 2. చక్కెర పొడి, కోరిందకాయలు మరియు క్రీమ్ సగంతో క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు. 3. మిగిలిన పొడి చక్కెర నుండి జామ్ మరియు సిరప్ తో రింగ్స్ కవర్, నిమ్మ రసం తో రుద్దుతారు. 4. అడ్డంగా అడ్డంగా కత్తిరించండి, దిగువన సగం క్రీమ్ తో కప్పండి మరియు పైభాగాన్ని కవర్ చేయండి. తయారీ సమయం: 60 నిమిషాలు ఒక భాగంలో 285 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 7 గ్రా, కొవ్వులు -10 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 39 గ్రా.

ఫ్రూట్ కుడుములు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• బంగాళదుంపలు యొక్క 300 గ్రా
• 45 గ్రా పిండి
• సెమోలినా యొక్క 15 గ్రాములు
• 1 పచ్చసొన
• వనిలిన్ యొక్క 1 చిటికెడు
• తడకగల అభిరుచి 1/2 నిమ్మకాయ
• 120 గ్రా వెన్న
• 1 ఉప్పు చిటికెడు
• 4 ఆప్రికాట్లు
• చక్కెర 4 ముక్కలు
• 1 టేబుల్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 60 గ్రా బ్రెడ్
• తరిగిన వాల్నట్ 60 గ్రాములు
• దాల్చిన చెక్క 1 పించ్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. ఒక టేబుల్, నూనె ఒక చెంచా తో ఒక ఏకరీతి, పై తొక్క మరియు ప్రేమను బంగాళాదుంపలు వేసి పరీక్షించడానికి. పిండి, మామిడి, పచ్చసొన, వనిలిన్, అభిరుచి మరియు ఉప్పులో కదిలించు. 2. ఆప్రికాట్ ల నుండి ఆప్రికాట్లను తొలగించి చక్కెర ముక్కను చేర్చండి. ఈ గిన్నె 4 భాగాలుగా, ప్రతి గిన్నెలో ఆప్రికాట్ మీద విభజించబడింది. ఒక అచ్చులో ఉంచి, ఉప్పునీరులో (7 నిమిషాలు) బాయిల్. 3. మిగిలిన వెన్నలో, చక్కెర, కాయలు మరియు సిన్నమోన్తో వేసి బ్రెడ్ వేయాలి. కుడుములు న గింజ చిన్న ముక్క ఉంచండి. 5 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వంట సమయం: 30 నిమిషాలు ఒక 550 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లలో - 3 గ్రా, కొవ్వులు - 17 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 28 గ్రా.

అప్రికోట్ కేక్

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 500 g సిద్ధంగా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ
• జల్దారు యొక్క 800 గ్రాములు
• 6 గుడ్లు
• 1 కేజీల ఆహారం పెరుగు
• 2 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• 400 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• వెన్న యొక్క 320 g
• 2 టీ. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు
• పుడ్డింగ్ మిశ్రమం యొక్క 2 సాసేజ్లు
• 200 గ్రా పిండి
• 130 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. క్రీమ్ కోసం, ప్రోటీన్ల నుండి సొనలు వేరు, శ్వేతజాతీయులు ఒక సంస్థ నురుగులో వేయాలి. Yolks కాటేజ్ చీజ్, నిమ్మరసం, 250 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, వెన్న 200 గ్రా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పుడ్డింగ్ కోసం ఒక మిశ్రమం తో రుబ్బు. అనేక విధాలుగా, ప్రోటీన్లతో ఫలితమైన మాస్ను కలిపి. 2. మరిగే నీటితో పీల్ ఆప్రికాట్లు, పై తొక్క మరియు రాళ్లను తొలగించండి, గుజ్జు పిప్పి చేయాలి. రెడీ డౌ, అవసరమైతే, కరగు. పైన క్రీమ్, అప్పుడు ఆప్రికాట్లు పంపిణీ. 180 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. మిగిలిన వెన్న మరియు చక్కెరతో పిండిని కలిపిన పొడిని సిద్ధం చేయండి. కేక్ మీద పొడి చల్లుకోవటానికి మరియు 200 ° వద్ద మరొక 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. తయారీ సమయం: 60 నిమిషాలు ఒక భాగంలో 373 కేజీల ప్రోటీన్లు - 6 గ్రా, కొవ్వులు- బి గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 77 గ్రా.

పండు బుట్ట

12 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 పుచ్చకాయ (1.5 కేజీలు)
• 3 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• 1 నారింజ
• Grapeseed యొక్క 300 గ్రా
• 2 బేరి మరియు పీచు
• 200 g క్యాన్డ్ పైనాపిల్
• 2 టేబుల్. కాగ్నాక్ యొక్క స్పూన్లు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. పుచ్చకాయ యొక్క "టోపీ" ను కట్ చేసి చిన్న గుబురు రూపంలో ఒక చెంచాతో గుజ్జును కత్తిరించండి. నిమ్మ రసం వాటిని పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. దంతాల రూపంలో ఒక పుచ్చకాయ "గిన్నె" యొక్క అంచులను కత్తిరించండి. 2. నారింజ ప్రతి ముక్క 3 ముక్కలుగా కత్తిరించండి. బేరి మరియు పీచ్ సన్నని ముక్కలుగా కట్. 3. సిద్ధం పండు, పుచ్చకాయ "బంతుల్లో", ద్రాక్ష మరియు పైనాఫిళ్లు కలిపి, పుచ్చకాయ క్రస్ట్ నుండి కాగితం లో చాలు మరియు కాగ్నాక్ తో చల్లుకోవటానికి. వంట సమయం: 20 నిమిషాలు 98 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లలో - 1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 24 గ్రా.

చాక్లెట్ సాస్ లో బేరి

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 4 బేరి
• ఆహార చీజ్ 100 గ్రాములు
• 30 గ్రాములు వివరించిన హాజెల్ నట్స్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 2 గుడ్డు సొనలు
• 1/4 టీ. పిండిచేసిన ఏలకులు విత్తనాల స్పూన్లు
• చాక్లెట్ 100 గ్రా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 2 టేబుల్ బ్రాందీ
• 2 tablespoons సోర్ క్రీం
• పుదీనా అలంకరణ కోసం ఆకులు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. బేరిని పీల్ మరియు వాటిని విభజించటం. చెంచా ప్రధాన మరియు పల్ప్ భాగంగా. మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతున్న హాజెల్ నట్ మరియు జున్ను కెర్నలుతో పల్ప్ చేయండి. తేనె, సొనలు మరియు ఏలకులు జోడించండి. 180 ° వద్ద 20 నిమిషాలు మిశ్రమం మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో PEAR పూరించండి. 2. సాస్ కరిగించు, కదిలించు, చాక్లెట్ మరియు వెన్న. సోర్ క్రీం మరియు కాగ్నాక్ జోడించండి, మరొక 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చాక్లెట్ సాస్ తో గ్రైండ్ బేరి మరియు పుదీనా ఆకులు అలంకరించండి. తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 252 kcal ప్రోటీన్లు - 7 గ్రా, కొవ్వులు - 18 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 27 గ్రా.

మేము ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలకు మా పాక వంటకాలను ఆనందించామని మేము ఆశిస్తున్నాము.