- చికెన్ రొమ్ము - 2 ముక్కలు
- రెడ్ ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 మిల్లిలైట్లు
- రెడ్ పొడి వైన్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- వెన్న - 50 గ్రాములు
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసేలా
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ - - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
చికెన్ రొమ్ము పెద్ద తగినంత ముక్కలుగా కట్. నూనెలో మందపాటి గోడల వడకట్టిన ముక్కలలో ముక్కలు వేయించబడతాయి. రెండు భుజాల నుండి ఫ్రై ఒక ఆకలి పువ్వును రూపొందిస్తుంది. మేము వేయించిన ముక్కలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచుతాము. అదే పాన్ వేసిలో మెత్తగా ఉల్లిపాయలు వేయాలి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లోకి ఎరుపు వైన్ పోయాలి. ఫ్రై వరకు వరకు, వైన్ దాదాపు పూర్తిగా ఉడకబెట్టడం వరకు. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు దానిలో సగభాగం ఉడికించి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం రుచి చూసుకోవాలి. సరసముగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, తరువాత వేడిని తగ్గించి, పాన్ వరకు వెన్నని జోడించండి. అక్కడ పూర్తిగా కరిగిపోవడానికి మేము ఎదురు చూస్తున్నాము. మేము ప్రతిదీ కలపాలి మరియు మా వేయించు చికెన్ ముక్కలు తిరిగి. మేము సాస్ చాలా స్పానిష్ లో చికెన్ సర్వ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లబడుతుంది. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4