బేకింగ్ పై కోసం వంటకం: చార్లోట్టే

చార్లోట్టే చరిత్ర అనేక శతాబ్దాల నాటిది మరియు ఈ మిఠాయి ఉత్పత్తి రూపాన్ని గురించి అనేక పురాణములు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకదాని ప్రకారం, చార్లోట్టే పేద అమ్మాయితో ప్రేమలో ఉన్న ఒక యువ మిఠాయిచే ఒక చార్లోట్టే పైకి తయారుచేసిన రెసిపీను కనుగొన్నారు. తన ప్రేమికుడు దయచేసి, అతను సులభంగా సిద్ధం ఆపిల్ పై కోసం ఒక రెసిపీ ముందుకు వచ్చారు. బహుశా, డిష్ అసలు రుచి మరియు అనుకవగల అమ్మాయి గుండె గెలుచుకున్న యువ మిఠాయి సహాయం.

ఆపిల్ పీ కింగ్ జార్జ్ III షార్లెట్ యొక్క భార్య గౌరవార్థం దాని పేరు వచ్చింది అనే దాని ప్రకారం సంస్కరణ. క్వీన్ ఆరాధనలను అలంకరించింది, మరియు ఆమె ఇష్టమైన రుచికరమైన వారితో నింపిన ఒక కాల్చిన గాలి డౌ.

అప్పటి నుండి, చాలా సమయం ముగిసింది, కానీ చార్లోట్టే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ రోజున ప్రేమను పొందుతుంది. అవును, మరియు ఈ పై తయారీకి వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. షార్లెట్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ నిత్యం తెలుపు రొట్టె వాడకంతో ఉంటుంది, ఇది మంచి భోజనానికి మారుతుంది.

ఒక క్లాసిక్ charlotte సిద్ధం, మీరు రెండు ఆపిల్ల, పన్నెండు ముక్కలు తెలుపు బ్రెడ్ లేదా ఒక రొట్టె, 200 గ్రా చక్కెర, పాలు 0.5 లీటర్ల, రెండు గుడ్లు, వెన్న 50 గ్రా, vanillin ఒక teaspoon మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు అవసరం.

పాలు, పంచదార, గుడ్లు, ఉప్పు, వనిలిన్ ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిలో కోల్పోతాయి. యాపిల్స్, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, సన్నగా ఒక ప్రత్యేక పాత్రలో కట్. అప్పుడు నాలుగు ముక్కలు రొట్టె తీసుకొని, సిద్ధం మిశ్రమం లో moisten మరియు రూపం, నూనెను రాస్తారు లేదా వనస్పతి అడుగున వ్యాప్తి, తద్వారా ప్రతి తదుపరి ముక్క కొద్దిగా మునుపటి ఒకటి కలుస్తుంది. ఆపిల్ల ముక్కలు టాప్. అదే విధంగా, రెండు పొరలు వేయబడ్డాయి. మిగిలిన మిశ్రమం పైన నుండి కురిపించింది మరియు పదిహేను నిమిషాలపాటు డిష్ను విడిచిపెట్టి, తర్వాత 180 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. కాల్చిన కేక్ చల్లబడిన తరువాత, అది పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. ఇది రెండు గంటలపాటు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది, ఇది ఒక క్లాసిక్ చార్లోట్టే చల్లగా ఉండటానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

చార్లోట్టెస్ వంట కోసం చాలా సులభమైన, వేగవంతమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం కూడా ఉంది. దీనిని చేయటానికి, మీరు ఒక గ్లాసు పిండి, మూడు గుడ్లు, చక్కెర ఒక గ్లాసు, బేకింగ్ సోడా యొక్క 0.5 టీస్పూన్లు, ఉప్పు చిటికెడు, వనిల్లా చక్కెర 30 గ్రాములు, వెనిగర్ యొక్క టీస్పూన్, పొడి చక్కెర రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, రెండు ఆపిల్లు లేదా రెండు పండ్లు అవసరం. మొదటి మీరు ఓవెన్ ఆన్ చెయ్యాలి, మరియు ఆ సమయంలో వంట ప్రక్రియ ప్రారంభించండి.

యాపిల్స్ లేదా ఇతర పండ్లు ఎముకలు మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రపరచబడతాయి మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. అప్పుడు వారు నూనెను రాస్తారు లేదా వెన్న రూపంలో అడుగుపెడుతారు. మూడు గుడ్లు, వనిల్లా, చక్కెర, ఉప్పులు ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశిలోకి కొట్టబడతాయి. అప్పుడు పిండిని బాగా కలపాలి. డౌ మీద హోల్డింగ్ సోడా, ఇది వినెగార్ తో quenched మరియు డౌ కూడా జోడించి బాగా కదిలిస్తుంది. తరువాత, ఫలితంగా డౌ, ఇది తగినంత మందపాటి ఉండాలి, పండు మీద వ్యాప్తి మరియు బ్లేడ్ తో ఆకారంలో పంపిణీ. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడిన తర్వాత, అది 30-40 నిమిషాల వరకు కేక్కు పంపబడుతుంది.

పై సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది రెండు నిమిషాలు ఒక రూపంలో వదిలివేయాలి. కాల్చిన చార్లోట్టే కొద్దిగా చల్లబడ్డ తరువాత, అది ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద వేయించాల్సి ఉంటుంది, తద్వారా పండు యొక్క దిగువ పొర పైన ఉంటుంది. అప్పుడు అది పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఒక అందమైన మరియు అద్భుతమైన పై తప్పనిసరిగా మీరు మరియు అతిథులు దయచేసి.