- లీక్స్ 500 గ్రాములు
- చికెన్ కాళ్ళు - 2 ముక్కలు
- ప్రూనే - 75 గ్రాములు
- రైస్ - 50 గ్రాములు
- వెన్న - 50 గ్రాముల
- బే ఆకు - 2 ముక్కలు
- తాజా థైమ్ యొక్క మొలక - 3 ముక్కలు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.5 లీటర్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
మేము రింగులతో లీక్స్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని కట్ చేసాము. మేము ఆకుపచ్చ భాగంతోనే చేస్తాము. ఒక మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక సీసాలో, మేము సూప్ ఉడికించి, వెన్నని కరిగించి చికెన్ కాళ్ళను (పూర్తిగా) వేసి వేయాలి. మృదువైన వరకు చికెన్ మరియు వేసికి లీక్స్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని జోడించండి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి prunes (ముందు ఆవిరి), బే ఆకు, చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలు thyme కొమ్మల జోడించండి. రసంతో పూరించండి. ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం నెమ్మదిగా అగ్ని మీద సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు మర్చిపోవద్దు! అప్పుడు మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చికెన్ తొలగించాలి. అప్పుడు సూప్ కు లీక్స్ మరియు బియ్యం యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాన్ని జోడించండి. చికెన్ మాంసం ఎముక నుండి వేరుచేసి సూప్లో ఉంచబడుతుంది. బియ్యం సిద్ధం వరకు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిద్ధం సూప్ వేయించిన తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు తో పట్టిక అందిస్తారు. నేను మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి అనుకుంటున్నారా!
సేవింగ్స్: 5