రాడికల్ ప్రస్తుతం అణువు లేదా అణువుతో కూడిన పరమాణువులు అని పిలుస్తారు. ఈ కణాల గురించి కిందివాటిని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం: అవి చురుకుగా మరియు స్థిరంగా ఉంటాయి. క్రియాశీలక అనామ్లజనకాలు మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ కోసం, గొలుసు ప్రతిచర్యలు లక్షణం. ఉదాహరణకు, పెరాక్సైడ్, లేదా లిపిడ్ల పెరాక్సైడ్ ఆక్సీకరణ. లిపిడ్ల పెరాక్సైడ్ ఆక్సీకరణ ఫలితంగా, వీటిలో కణ పొరలు కూర్చబడి ఉంటాయి, శరీరానికి ప్రమాదకరమైన హైడ్రోపోరాక్సైడ్లు ఏర్పడతాయి. అనామ్లజనకాలు ఏ పాత్ర పోషిస్తాయి? వారు క్రియాశీల రాడికల్స్ను ఎదుర్కొంటారు మరియు పెసోక్సిడేషన్ గొలుసు ప్రక్రియను రద్దు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, అనామ్లజని అణువు ఒక స్థిరమైన రాడికల్ అవుతుంది. ఇది అనామ్లజనిని గొలుసు విచ్ఛిన్నం చేస్తాయని అణువు యొక్క స్థిరత్వానికి కృతజ్ఞతలు.
కణజాలంలో అధిక ఆక్సిజన్. వాతావరణంలో ఆక్సిజన్ నిష్పత్తి సుమారు 21%. ఏకాగ్రత కూడా చిన్న పెరుగుదల శరీరం కోసం ఒత్తిడితో ఉంటుంది. నిజానికి ఓజోన్, నిజానికి, హానికరమైన UV కిరణాల నుండి అన్ని జీవితం రక్షించే ఆక్సిజన్, మార్పు కూడా విషపూరితం కావచ్చు.
విషాలతో విషం. కానీ, పర్యావరణం యొక్క కాలుష్యం కూడా స్వయంగా భావించబడుతోంది. మెర్క్యూరీ అనేది ఒక ఆవిరైన ద్రవం. మరియు ఇది పాక్షిక పాదరసం యొక్క పొగలు. మరింత ప్రమాదకరమైనవి పాదరసం యొక్క సేంద్రీయ ఉత్పన్నాలు. మెర్క్యురీ మరియు దాని అకర్బన సమ్మేళనాలు, వీటిని అనేక పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, నీటి మలినాలను దిగువకు మురికి పడతారు.
UV కిరణాలు. ఒక వైపు, వారు శరీరం లో వారి చర్య కింద, ఉపయోగకరమైన మరియు అవసరమైన, విటమిన్ డి ఏర్పడుతుంది.విరోధులను యాంటీ సెప్టిక్ లక్షణాలను కలిగి ఎందుకంటే వైద్యులు హౌస్ లోకి ఉపయోగకరమైన అతినీలలోహిత "వీలు" కు వెంటిలేటింగ్ గదులు సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మరియు అదే సమయంలో అతినీలలోహిత స్వేచ్ఛా రాశులు ప్రభావంతో ఏర్పడుతుంది. సోలారియం కూడా హానికరం.
ఒక అందమైన తాన్ అందుకున్న , మీరు సమయం ముందు పాత పెరుగుతాయి.
Flavonoids. Flavonoids పది సమూహాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఐదు రంగులేని, ఉదాహరణకు, catechins. వారు సులభంగా ఆక్సిడైజ్ మరియు రంగు మార్చడం. మిగిలిన ఐదుగురు గ్రూపులు ఫ్లేవనాయిడ్స్ రంగులో ఉంటాయి, అవి ఆకులు, పువ్వులు, పండ్లు, బెర్రీలు యొక్క వర్ణద్రవ్యాలు.
విటమిన్ E. ఇది అత్యంత శక్తివంతమైన సహజ అనామ్లజనకాలు ఒకటి. ఇప్పుడు విటమిన్ E దాదాపు అన్ని సారాంశాలకు జోడించబడుతుంది. మార్గం ద్వారా, కృత్రిమ అనామ్లజనకాలు విటమిన్ E. యొక్క సారూప్యాలు.
కోన్జైమ్ Q లేదా ubiquinone. సారాంశాలు కూడా బాగా తెలిసిన భాగం. ఎంజైముల సహాయకారి Q10 ఉత్తమం. ఈ విటమిన్ మా శరీరం యొక్క అన్ని కణాలలో ఉంటుంది. ఇటీవల వరకు, శాస్త్రవేత్తలు విటమిన్ E. యొక్క ప్రతిక్షకారిని సూచించే గురించి తరచుగా మాట్లాడారు. ఇది ubiquinone కూడా చాలా బలమైన ప్రతిక్షకారిని అని తేలింది.
విటమిన్ సి చిన్న మొత్తాలలో కూడా ఒక ప్రతిక్షకారిని.
స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లు. ఇది మా హార్మోన్లు శరీరం యొక్క ప్రతిక్షకారిని రక్షణ పాల్గొనడానికి అవుతుంది.
హార్మోన్ థైరాక్సిన్. ఈ హార్మోన్ థైరాయిడ్ గ్రంధి ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు అయోడిన్ను కలిగి ఉంటుంది. దీని ప్రకారం, మన స్వాధీనంలో థైరాక్సిన్ ఉండటానికి అయోడిన్ అవసరమవుతుంది.
సెలీనియం. ఇది కూడా ఒక ముఖ్యమైన అంశం. సెలీనియం ఎంజైమ్ యొక్క ఒక భాగం, ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది.
అమైనో ఆమ్లాలు మరియు గ్లూటాతియోన్. అమైనో ఆమ్లాలు ఎంజైమ్స్లో భాగం. మరియు methionine ఒక అనివార్య అమైనో ఆమ్లం, అంటే, శరీరం ఉత్పత్తి కాదు. అందువల్ల మా ఆహారంలో మిథయోనిన్ను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు ఉండాలి.
వృద్ధాప్యం - అయ్యో - ప్రక్రియ అనివార్యం. జీవనశైలి, చెడ్డ అలవాట్లు, పోషణ. గత దశాబ్దాల్లో, 200 సిద్ధాంతాలు మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క ఊహలు ప్రతిపాదించబడ్డాయి. వాటిలో మొదటి స్థానాల్లో ఒకటి ఫ్రీ రాడికల్ సిద్ధాంతం. పెరాక్సిడేషన్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ఉత్పత్తుల సంచితం ఎంజైమ్ల చర్యను తగ్గిస్తుంది, కణ త్వచం యొక్క పనితీరును అంతరాయం చేస్తాయి, ఫలితంగా కణాలలో లిపోఫస్సిన్ - లిపోఫస్సిన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ వర్ణద్రవ్యం ప్రోటీన్తో ఆక్సిడైజ్డ్ కొవ్వు ఆమ్లాల సముదాయం. అంతేకాకుండా, ఆమ్లాల యొక్క అసంతృప్త స్థాయి మరియు వారి ఆక్సీకరణం ఎక్కువగా ఉండటం, వృద్ధాప్యపు వర్ణద్రవ్యం మరింత ఏర్పడతాయి. వయస్సుతో అదే సమయంలో, విధ్వంసక ప్రక్రియలతో పోరాడుతున్న ఎంజైమ్ల కార్యకలాపాలు మరియు ఇతర రక్షిత కారకాలు తగ్గుతాయి. అందువల్ల శరీర అదనపు రక్షణ అవసరం.
అనామ్లజనకాలు కార్సినోజెన్స్ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తాయనే రుజువు ఉంది. మరియు స్వేచ్ఛా రాడికల్ ప్రక్రియలు వరుసగా క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి. పరిశోధకులు లభించే సమాచారం చాలా విరుద్ధమైనది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, కార్సినోజెన్లు చాలా కాలం పాటు శరీరంలో పని చేస్తే, పరిణామాలు గమనించవచ్చు. మరియు ఇక్కడ, చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించబడుతున్నాము మరియు ఎలా ఆహారాన్ని వండుతారు అనే దానితో పోషిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరిగా వండిన ఆహార అందరికి ఉపయోగపడుతుంది. వేయించేటప్పుడు, ఉత్పత్తులలో ఉన్న కొవ్వులు సాధారణంగా 160-200 ° C కు మరియు వేడిగా ఉంటాయి.
అయితే, ఈ ఉష్ణోగ్రతలో, ఉపయోగకరమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఆక్సీకరణం చెందుతాయి మరియు ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన రూపాల్లోకి మార్చబడతాయి. అందువల్ల, ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి ఆదర్శవంతమైన మార్గం వాషింగ్గా ఉంది. మరియు మా శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి కూరగాయల నూనెలు, సలాడ్లు డ్రెస్సింగ్ కోసం వాడాలి. ప్రతి రోజూ, లేదా అనేక సార్లు ఒక రోజు, మేము వేయించినవి. దాని గురించి ఆలోచించండి. ఒక జంట కోసం వండుతారు కాలీఫ్లవర్ తో ఉడికించిన మాంసం తినడానికి మీరే బలవంతం కాదు, కానీ అది విలువ ఉంది.
అనామ్లజనకాలు సౌందర్య ఉత్పత్తుల భాగంగా ఉన్నాయి. కానీ ఇది సరిపోదు. అన్ని తరువాత, స్వేచ్ఛా రాశులుగా మొత్తం శరీరం దాడి, మరియు చర్మం వయస్సు మాత్రమే. ఆహారం చాలా ముఖ్యం.
విటమిన్ E కూరగాయల నూనెలు: పొద్దుతిరుగుడు, ఆలివ్, మొక్కజొన్న మరియు ఇతరులలో కనుగొనబడింది. అలాగే, విటమిన్ E గోధుమ బీజంలో అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ముతక గ్రుడ్డు లేదా ఊకతో భోజనం నుండి బ్రెడ్ తినడం మంచిది. పిండి ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్ల పెద్ద మొత్తంలో. రొట్టె ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు హాని కంటే మరింత మంచి ఉంటుంది. ఇది తక్కువ కేకులు మరియు ఇతర తీపి తినడానికి ఉత్తమం.
Flavonoids. Flavonoids మూలాలు కూరగాయలు మరియు పండ్లు, ఉదాహరణకు, ఆర్టిచోకెస్. కాటచిన్ కోకోలో ఉంటుంది. అందువలన, మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే చేదు చాక్లెట్ ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమం.
సెలీనియం కొబ్బరి, పిస్తాపప్పులు, వెల్లుల్లిలలో చూడవచ్చు.
అన్ని అయోడిన్లలో చాలావరకు సముద్ర కాలేలోనూ, ఇతర మత్స్య లోనూ కనిపిస్తాయి.
Ubihinon ప్రతిచోటా ఉంది. మార్గం ద్వారా, లాట్ నుండి. ubique - ప్రతిచోటా, ప్రతిచోటా. అందువలన, ఎంజైముల సహాయకారి Q లోపం గురించి మాట్లాడటం చాలా కష్టం.
అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మూలాలు ప్రోటీన్లు. మాంసం మరియు సూప్ను వదులుకోవద్దు. మా శరీరానికి అవసరమైన అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, లైసిన్. ఈ అమైనో ఆమ్లం ఎముకలు మరియు మృదులాస్థులలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.