యూరోపియన్ శైలిలో ఉడికించిన పెకింగ్ క్యాబేజీ

1. పెకింగ్ క్యాబేజీ పెద్ద తల నుండి తక్కువ మూడవ కట్, చిన్న సమాన కావలసినవి కట్ :

• పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 పీస్ (పెద్ద, తక్కువ మూడవ)
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1-1,5 కప్లు
• సోయా సాస్ - 2-3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
• అల్లం - 1 రుచి (తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి)
• వెల్లుల్లి - 1 రుచి (చూర్ణం లేదా పొడి)
• ఉప్పు - 1 రుచి (అది overdo లేదు!)

సూచనలను

1. పెకింగ్ క్యాబేజీ పెద్ద తల దిగువ మూడో కట్, కట్ చిన్న, కూడా పొడవులు మరియు ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లోకి రెట్లు. 2. మీరు వంట సూప్ కోసం ఉపయోగించే ఏ కూరగాయల రసం ద్వారా క్యాబేజీ సగం పోయాలి. అల్లం, వెల్లుల్లి లేదా వెల్లుల్లి పొడిని రుచికి, మరియు సోయ్ సాస్ యొక్క కొన్ని స్పూన్లు కలిగిన క్యాబేజీని సర్వ్ చేయాలి. క్యాబేజీ మృదువైనంత వరకు మీడియం వేడి మీద మూత పెట్టిన క్యాబేజీ. శ్రద్ధ దయచేసి! క్యాబేజీ దాని స్థితిస్థాపకత కోల్పోయే వీలు లేదు! 8-10 నిముషాల కంటే ఎక్కువ నిప్పుకోడిని ఉంచకండి. చిన్న మీరు క్యాబేజీ కాండం కట్, సులభంగా వారు కాచు ఉంటాయి. 5. అలంకరించు మాంసం లేదా పుట్టగొడుగు వంటలలో చల్లని మరియు వేడి రెండూ వడ్డిస్తారు.

సేవింగ్స్: 3-4