స్క్విడ్తో ఏది నింపబడి ఉంటుంది?
నింపడం కోసం ఉత్పత్తులు యొక్క విశాల ఎంపిక: సాల్మొన్, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, ఆలివ్, బియ్యం. గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగిస్తారు. ఇక్కడ చాలా మీ రుచి మరియు శుభాకాంక్షలు ఆధారపడి ఉంటుంది, మరియు మీరు నింపి లేకుండా, కొన్ని వంట సూత్రాలు అనుసరించడానికి కుడి డిష్ పొందడానికి.
సగ్గుబియ్యము స్క్విడ్ ఉడికించాలి ఎలా?
అన్ని మొదటి, అన్ని తీవ్రత తో డిష్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం, నేరుగా, మా cephalopod mollusk నేరుగా చేరుకోవటానికి అవసరం. కుడివైపు ఎంచుకోవడం సగం విజయం. కొద్దిపాటి మంచుతో కొంచెం మంచుతో నిండిన మృతదేహాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి మరియు స్లిప్లను కొనుగోలు చేయకుండా నివారించండి - ఇవి మరల మరల కరిగిపోయినట్లు మరియు స్తంభింపచేశారని ఒక ఖచ్చితమైన సంకేతం.
వంట మత్స్య చాలా సులభం, కానీ కొన్ని స్వల్ప కూడా ఉన్నాయి. షెల్ల్ఫిష్ను ఇప్పుడిప్పుడే కొంచెం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో వేడినీటిలో వేయాలి. 20-25 సెకన్ల తరువాత, మరిగే నీటిలో, దాన్ని లాగి, తదుపరి స్థానంలో ఉంచండి. సగ్గుబియ్యిన స్క్విడ్ డిష్ యొక్క భవిష్యత్తు కోసం అద్భుతమైన పనితనాలకు ఇది ఏకైక మార్గం.
స్క్విడ్ వంటకాలను పొయ్యిలో సగ్గుబియ్యము
మొట్టమొదటి వంటకం చాంపిగ్నన్స్ యొక్క నింపడం.
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ - 300 గ్రాములు;
- వెన్న - 40 గ్రాములు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - అనేక ఈకలు;
- మయోన్నైస్ - 200 మిల్లిలైట్లు;
- సోర్ క్రీం - 200 మిల్లీలీటర్లు;
- పిండి - 1 tablespoon;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చీజ్ - 100 గ్రాములు;
- స్క్విడ్ - మీడియం సైజు 4 ముక్కలు.
స్టఫ్డ్ స్క్విడ్ పుట్టగొడుగులను సరైన తయారీ కోసం, క్రింద సూచనలను అనుసరించండి:
- మృతదేహాలను శుభ్రపరచుకోండి, కాని వాటిని కట్ చేయకండి. ఇది సినిమా తొలగించి శుభ్రం చేయు తగినంత;
- సరసముగా గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి;
- కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల జున్ను చేర్చండి, నిరంతరం పాన్లో మాస్ను కదిలించండి;
- రుచి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మసాలా;
- ఫిల్లింగ్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు - మేము మృతదేహాన్ని లోపల ఉంచుతాము, టూత్పిక్లతో కంటెంట్లను బంధించడం.
- సోర్ క్రీం తో మయోన్నైస్ కదిలించు, ఈ సాస్తో సముద్రపు షెల్ఫిష్ రుచి మరియు పోయడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం;
- 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మేము సగం ఒక గంట ఉడికించాలి.
వంటకాలు సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత, మృతదేహాన్ని కనీసం చల్లగానూ, వేడిగానూ ఉన్న ఏ రూపంలో అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉన్న కప్పులను కట్ చేయాలి.
రెండవ రెసిపీ స్మోక్డ్ హామ్ నుండి కూరటానికి ఉంది.
అసాధారణ వంటకంతో అతిథులు లేదా బంధువులు ఆశ్చర్యం అనుకుంటున్నారా? స్మోక్డ్ హామ్తో స్టఫ్డ్, స్క్విడ్ ఈ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్లు - మీడియం పరిమాణం 4-5 ముక్కలు;
- స్మోక్డ్ హామ్ - 800 గ్రాములు;
- బ్రింజా - 70 గ్రాములు;
- టమోటాలు - 500 గ్రాములు;
- రైస్ - 200 గ్రాములు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 5-6 మీడియం డెంటిక్స్;
- వైట్ పొడి వైన్ - 200 milliliters;
- పిండి - 1 tablespoon;
- బే ఆకు - కొన్ని విషయాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
క్రింద వివరించిన పదకొండు సాధారణ చర్యలు, మరియు స్నాక్ మాస్టర్స్ టేబుల్ యొక్క ఆభరణం అవుతుంది:
- మేము సీఫుడ్ని శుభ్రపరుస్తాము, సామ్రాజ్యాన్ని విడగొట్టాలి, వాటిని గడ్డితో కట్ చేయాలి.
- చిన్న ముక్కలుగా హాంను కట్ చేసి చీజ్ను రుద్దుతారు;
- బంగారు వరకు ఒక పాన్లో ఉల్లిపాయలను చక్కగా వేయాలి;
- సామ్రాజ్యాన్ని చేర్చండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత మేము వేయించడానికి పాన్లోకి బియ్యాన్ని వ్యాప్తి చేశాము;
- బియ్యం టచ్ కు మృదువుగా వచ్చే వరకు సగం గ్లాసు నీరు మరియు కూరను పోయాలి. అవసరమైతే, ఎక్కువ నీరు జోడించండి;
- ప్రతిదీ కత్తిరించినప్పుడు, మంటనుండి తొలగించి, తరిగిన పంది మాంసం, జున్ను మరియు ఆకుకూరలతో ప్రతిదీ కలపాలి.
- మేము మృతదేహాలను కూరటానికి లోపల ఉంచి టూత్పిక్లతో కట్టుకోము.
- మేము పిండి లో పోయాలి, అది తృష్ణ వరకు కూరగాయల నూనె వేసి ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ న అది చాలు;
- స్క్విడ్ పాన్ నుండి ఒత్తిడి, మరియు బదులుగా వాటిని మేము వెల్లుల్లి తో టమోటాలు చాలు, చీజ్ తో రుచికోసం;
- కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రై, సాస్ తయారు వరకు వైన్ పోయడం;
- మేము సముద్ర నివాసులు తిరిగి, సాస్ మూసివేయడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు 20-30 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్.
ఈ ఆర్టికల్లో ఇవ్వబడిన సాధారణ నియమాలను అనుసరిస్తూ, ఓవెన్లో లేదా పాన్లో సగ్గుబియ్యిన స్క్విడ్ సిద్ధం చేసే వంటకాలను సులభంగా మీరు ఆలోచించవచ్చు. ప్రధాన విషయం వంట సాంకేతిక గమనించడం.