- బంగాళ దుంపలు - 680 గ్రాములు
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 1 పీస్
- సోర్ క్రీం - 100 మిల్లిలైట్లు
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- పార్స్లీ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వెజిటబుల్ రసం - 1 లీటరు
- ఉప్పు మరియు పెప్పర్ - - రుచి చూసే
1. పైల్ మరియు 3-సెం.మీ. ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్. పీల్ మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. రేకు లో వెల్లుల్లి చుట్టు, నీటి 2 సెం.మీ. తో పాన్ నింపి 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం కాల్చడం వెల్లుల్లి. వెల్లుల్లి ముందుగానే కాల్చిన చేయవచ్చు, ఇది చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. 2. ఆలివ్ నూనెను తక్కువ వేడి మీద ఒక కప్పు మరియు వేడిగా పోయాలి. ప్రతి పంటి నుండి వెల్లుల్లిని ఒక సిస్పున్లో పిండి వేయండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కొన్ని నిమిషాలు వేసి వేయించండి. ఉల్లిపాయ వేసి, తక్కువ వేడిని 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి. వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంపలు వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ నుంచి సూప్ చేయండి. దానిని తిరిగి పాన్కు బదిలీ చేయండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. పార్స్లీ, సోర్ క్రీం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను జోడించండి. బాగా కలపాలి, లోతైన పలకలుగా పోయాలి మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నంతో సర్వ్ చేయాలి.
సేవింగ్స్: 4