వైట్ ఎండుద్రాక్ష (కీవ్) నుండి జామ్

వైట్ ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు రకమైన, దాని పోషణ లో చాలా పోలి ఉంటుంది .

• తెల్ల ఎండుద్రాక్ష - 1 కిలోగ్రాము
• చక్కెర - 1-1,3 కిలోగ్రామ్
• నీరు - 2 కప్పులు

సూచనలను

వైట్ ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు రకాలు, దాని పోషక విలువ మరియు బెర్రీస్ యొక్క రసాయనిక కూర్పులో చాలా పోలి ఉంటుంది. తేడా రంగు మరియు రుచి మాత్రమే. నల్ల ఎండుద్రాక్ష లాగా కాకుండా, వైట్ ఎండుద్రాక్ష పెక్టిన్ లో అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి దాని నుండి వండిన జామ్ చాలా మందంగా ఉంటుంది. తయారీ: ఒక ఎండుద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు బయటికి, కొమ్మల నుండి వేరు, కడగడం మరియు కాగితం towels న పొడిగా అనుమతిస్తాయి. ఎండుద్రావణాన్ని 1 గ్లాసు చక్కెర 1 గ్లాసు నిష్పత్తి నుండి చక్కెరతో నింపండి. 8 గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో నిలబడండి. నీరు మరియు మిగిలిన చక్కెర నుండి సిరప్ను బాయిల్ చేయండి. వేడి చక్కెర సిరప్లో, బెర్రీలు చేర్చండి మరియు బెర్రీలు పారదర్శకంగా మారుతాయి వరకు తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి. స్టెరిలైజ్డ్ జాడి మీద తయారుచేసిన జామ్ను పోయాలి మరియు మూతలు తో కవర్.

సేవింగ్స్: 3-4