శీతాకాలం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క వంటకాలను - వంట లేకుండా, Pyatiminutka, స్ధితి, జామ్లు. శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీ కంపోస్ట్ మరియు లిక్కర్

మా ప్రాంతంలో, కోరిందకాయ పొదలు ఎల్లప్పుడూ ప్రేమగా పెరిగాయి మరియు అన్ని రకాల దురదృష్టకర పరిస్థితుల నుండి జాగ్రత్తగా రక్షించబడుతున్నాయి. ఈ కారణం - మొక్క యొక్క రుచికరమైన లక్షణాలు, లేదా - అన్ని భాగాలు. స్ప్రింగులు మరియు ఆకులు సువాసన టీ కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాదిగా ఉంటాయి, rootlets ఒక సురక్షితమైన క్యోరోరెంట్ కోసం ఒక మూలవస్తువుగా ఉంటాయి, మరియు బెర్రీలు ముడి రూపంలో వినియోగించటం లేదా సున్నితమైన క్రీమ్ డెసెర్ట్లను మరియు పండుగ కేకులను సిద్ధం చేయడానికి అద్భుతమైన తాజా రుచికరమైన వంటకం. రాస్ప్బెర్రీస్ వంట మరియు మిఠాయి గోళంలో ఎలా కనిపిస్తుందో ఊహించటం కష్టంగా ఉంది: ఉత్తమ వంటకాల మరియు సన్నాహాల వంటకాలను మాస్టర్ నుండి మాస్టర్ వరకు, చేతి నుండి చేతికి వెళ్ళండి. ఈ వ్యాసంలో మీరు శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి ఉత్తమమైన వంటకాలను అందిస్తారు: వంట లేకుండా చక్కెరతో, జామ్, ఐదు నిమిషాలు, వోడ్కాపై జామ్లు, కంపూట్లు మరియు వోడ్కా.

16 వ శతాబ్దం మధ్య నాటికి, శ్రద్ధగల నిపుణులు సంస్కృతి అద్భుతమైన లక్షణాలు కనుగొన్నారు: రుచి-సుగంధ, కానీ ఔషధ మాత్రమే. మొక్క యొక్క పండ్లు ఉష్ణోగ్రత తగ్గిస్తాయి, వైరల్ సంక్రమణలను అణిచివేస్తాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, మొత్తం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది వేడి సీజన్లో సువాసన వెల్వెట్ బెర్రీలు చాలా ప్రజాదరణ ఆశ్చర్యకరం కాదు. అన్ని తరువాత, మీరు తినడానికి మాత్రమే అవసరం, కానీ కూడా శీతాకాలంలో సంపూర్ణ ఉపయోగకరమైన పంట నిల్వ.

ఫ్రేజర్ లో వంట లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం చక్కెర తో ఫ్రెష్ రాస్ప్బెర్రీస్ - ఒక ఫోటో తో ఒక రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం చక్కెరతో తాజా కోరిందకాయలు - ఇది టీ, చిన్ననాటి నుండి అలవాటు, మరియు పైస్, కేకులు, రోల్స్ మరియు క్రీమ్ డెసెర్ట్లకు విజయవంతమైన కూరటానికి కూడా ఒక డెజర్ట్. వంట లేకుండా అటువంటి కోరిందకాయ తరచుగా టీ తయారు లేదా మద్యం మరియు కాని మద్య కాక్టెయిల్స్ను సిద్ధం. అంతేకాకుండా, వేడి చికిత్స చేయని ఒక తాజా బెర్రీ విటమిన్ సి మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మజీవుల యొక్క నాణ్యత మూలంగా పరిగణించబడుతుంది. ఒక ఫోటోతో మా ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రకారం ఫ్రీజెర్లో చక్కెరతో తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ తయారుచేసిన తరువాత, మీరు కొద్దిపాటి శీతాకాలపు ఆహారంను సులభంగా విస్తరించాలి మరియు కృత్రిమ ఇమ్యునోస్టీయులేటింగ్ ఔషధాలను తిరస్కరించవచ్చు.

ఒక ఫ్రీజర్ కోసం వంట లేకుండా ఒక రెసిపీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పక్వ రాస్ప్బెర్రీస్ - 1 కిలోల
• తెల్ల చక్కెర - 1,8 కేజీలు

వంట లేకుండా చక్కెరతో మేడిపండు వంటకం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. ఫ్రెష్ బెర్రీలు లోతైన కోలాండర్ లో చల్లటి నీటితో ఒక కంటైనర్ లో ముంచివేస్తాయి. ద్రవ కాలువకు అనుమతించు.

2. ప్యూర్ పండు, ఒక చిన్న స్టయినర్ లేదా ఒక సాధారణ వంటగది జల్లెడతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి.

3. రాయి నుండి మాంసాన్ని వేరుచేసే బెర్రీలను రుద్దుతారు. మిగిలిన కేక్ను విస్మరించవద్దు, ఇది టీ ఆకులపై ఎండబెట్టి లేదా ఒక జెల్లీని తయారు చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో దాగి ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు అన్ని ఎముకలు వేరు చేయలేరు - అది రుచికి సంబంధించిన విషయం.

4. లోతైన saucepan లో, మేడిపండు పురీ తో చక్కెర మిళితం. టవల్ కింద ఒక రోజు బరువు తగ్గించుకోండి, అందుచే చక్కెర కరిగిపోతుంది.

5. అనుకూలమైన సామర్ధ్యం యొక్క శుభ్రమైన క్రిమిరహితం పాత్రల మీద చక్కెరతో కోరిందకాయ జామ్ను విస్తరించండి. నైలాన్ మూతలు తో కవర్, ఫ్రీజర్ లో దాచడానికి.

కోరిందకాయ నుండి జామ్ ఐదు నిమిషాలు - వీడియోలో రెసిపీ

మేము XXL శతాబ్దంలో జామ్ ఉడికించాలి అలాగే వందల సంవత్సరాల క్రితం చాలా వెర్రి ఉంది, నిజాయితీ ఒప్పుకుంటే. చక్కెర కిలోగ్రాముల తో సున్నితమైన బెర్రీలు నింపండి మరియు గంటలు అల్యూమినియం బౌల్స్ లో వాటిని కాచు - కాదు ఒక లేత రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన కూర్పు సంరక్షించేందుకు ఉత్తమ మార్గం. మేము, మా పూర్వీకులు కాకుండా, విటమిన్లు మరియు microelements గురించి చాలా తెలుసు. శీతాకాలం కోసం ఒక నాణ్యత మరియు అతి రుచికరమైన బెర్రీ బేలెట్ చేయడానికి సగం రోజు మరియు సంరక్షణకారులను చాలా ఖర్చు అవసరం రాస్ప్బెర్రీస్ ఒక జామ్- pyatiminutku సిద్ధం ఎలా చూడండి, వీడియో ఒక వివరణాత్మక వంటకం క్యానింగ్ ప్రక్రియ సులభతరం చేస్తుంది.

వోడ్కా తో శీతాకాలంలో కోరిందకాయ జామ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక వంటకం

కొన్నిసార్లు అది శీతాకాలంలో కోరిందకాయ జామ్ సిద్ధం వంటకాలు పాటు మరియు అంతటా అధ్యయనం అని తెలుస్తోంది. సాధ్యమైనంత ఎక్కువకాలం సుదీర్ఘకాలం సిద్ధం చేయబడినట్లుగా, గృహనిర్వాహకులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు ఏమీ లేదు. నిజానికి, ఇది ఒక భారీ దురభిప్రాయం. వోడ్కా మీద కోరిందకాయ జామ్ తయారీ కోసం రెసిపీ సాపేక్షంగా ఇటీవల ఉపయోగంలోకి వచ్చింది, అందువలన కుడుచు సమయం లేదు. ఈ విధంగా తయారుచేసిన సుఖవ్యాధి క్లాసిక్ స్తంభాల నుండి మరింత సున్నితమైన మరియు భుజించే రుచితో, మరింత స్పష్టమైన వాసన మరియు అసాధారణ "క్రిమ్సన్" రంగుతో భిన్నంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో జామ్ అవసరమైన పదార్థాలు

• పక్వ రాస్ప్బెర్రీస్ - 1 కిలోల
• తెల్ల చక్కెర - 900 గ్రా
• సూపర్ వోడ్కా - 100 ml

వోడ్కాతో కోరిందకాయ జామ్ యొక్క రెసిపీ యొక్క దశల వారీ సూచనలు

1. జ్యుసి వెల్వెట్ బెర్రీలు ఒక కోలాండర్ లోకి చల్లబడతాయి మరియు చల్లటి నీటితో ఒక బౌల్ లోకి ముంచుతారు. ఒక ఖాళీ లోతైన కంటైనర్ లో రాస్ప్బెర్రీస్ ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా చక్కెర తో రుద్దు.
2. పంచదార పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఒక సన్నని సహజ వస్త్రం కింద చీలిక వదిలివేయండి. వోడ్కా తో శీతాకాలం కోసం కోరిందకాయ జామ్ కోసం రెసిపీ రెగ్యులర్ మిక్సింగ్ లేదా బెర్రీలు యొక్క మద్యపానం కాదు.
3. ఒక విధమైన రూపం మిశ్రమం కనుగొన్న తరువాత, అది వోడ్కా కుడి మొత్తం జోడించండి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
4. శుభ్రమైన సగం-లీటర్ సీసాలలో ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణ డెజర్ట్ని విస్తరించండి మరియు ఒక క్లీన్ మూతతో ప్రతి కవర్ చేయండి. సెల్లార్ లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో జామ్ ఉంచండి.

శీతాకాలంలో మల్టీవిక్ - రెసిపీ లో రాస్ప్బెర్రీ జామ్

ఒక నియమం వలె, ఆదర్శ జామ్ గెర్లింగ్ ఏజెంట్ను కలిగి ఉన్న బెర్రీస్ నుండి పొందబడుతుంది. ఉదాహరణకు, రేగు, ఆపిల్ మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుండి. రాస్ప్బెర్రీస్ లో, అవసరమైన అంశాలు చాలా ఎక్కువ కాదు, కానీ బెర్రీలు, చక్కెర మరియు నీటి ఖచ్చితమైన కలయికతో, కృతి చాలా విజయవంతం అవుతుంది. మేము రాళ్ళు తొలగింపు లేకుండా శీతాకాలంలో ఒక మల్టీవర్క్ లో కోరిందకాయ జామ్ తయారీకి ఒక రెసిపీ అందించే. సో రుచికరమైన రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన మాత్రమే వస్తాయి, కానీ కూడా కాంతి మరియు సున్నితమైన.

బహుళజాతి లో రాస్ప్బెర్రీ జామ్ కోసం అవసరమైన కావలసినవి

• చక్కెర - 1,5 kg
• కోరిందకాయ బెర్రీలు - 1,2 కేజీలు
• నీరు 400 ml

బహుళ జాతికి చెందిన కోరిందకాయ నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ యొక్క దశల వారీ సూచనలు

1. రాస్ప్బెర్రీ బెర్రీలు చల్లటి నీటితో కడిగి, వాటిని లోతైన జల్లెడలో వేయాలి. క్రమీకరించు మరియు చెడిపోయిన పండు తొలగించండి.
2. పరికరం యొక్క గిన్నెలో, షిఫ్ట్ రాస్ప్బెర్రీస్, చక్కెరతో నింపండి, అక్కడ నీరు చేర్చండి. "చల్లార్చు" మోడ్ను సెట్ చేసి 1 మాస్ కోసం మాస్ వదిలి.
3. ఈ సమయంలో, జాడి కడగడం మరియు క్రిమిరహితంగా. ఒక కంటైనర్లో ఉంచిన హాట్ జామ్, అది పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది వరకు డబ్బాల్లో అది మూసుకుపోతుంది మరియు పైకి తిరుగుతాయి.

వోడ్కా మీద క్రిమ్సన్ వోడ్కా - వింటర్ కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి డమ్మీ వంటకాలు

రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క మాస్ డిస్ట్రిబ్యూషన్ మరియు దాని అద్భుతమైన రుచి వైన్ తయారీ రంగంలో అప్లికేషన్ను కనుగొన్నారు. ఇంట్లో అటువంటి బెర్రీతో పానీయం సిద్ధం చాలా సులభమైన విషయం. ప్రధాన విషయం అధిక నాణ్యత వోడ్కా లేదా మద్యం ఎంచుకోండి ఉంది. శీతాకాలం కోసం క్రిమ్సన్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ నిర్దిష్ట సామగ్రిని ఉపయోగించదు. అందువల్ల, దాదాపు ప్రతి కుటుంబానికీ అలాంటి ఒక పానీయం కోసం దాని స్వంత రాయల్ రెసిపీ ఉంది. భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి క్లాసిక్ మద్యం సిద్ధం, కాబట్టి శీతాకాలంలో సెలవులు ప్రతి ఒక్కరూ ఒక తీపి మరియు సువాసన వేసవి అద్భుతం తో చికిత్స చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో పంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పండిన జ్యుసి కోరిందకాయ - 1 కేజీ
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 600 గ్రా
• అధిక నాణ్యత వోడ్కా - 1 l
• త్రాగునీరు - 650 ml

శీతాకాలపు క్రిమ్సన్ కోసం రెసిపీ యొక్క దశల వారీ సూచనలు

1. రాస్ప్బెర్రీస్ క్రమం. అన్ని rootlets, మోటే, చెడిపోయిన నమూనాలను తొలగించండి. బంగాళాదుంప గుంపుతో లోతైన బౌల్ మరియు మాష్ లోకి పండ్లు బదిలీ చేయండి.
2. బెర్రీ పైరీలో పేర్కొన్న వోడ్కా మరియు 350 మి.లీల చల్లని నీటిని జోడించండి. కనీసం 10 రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో మిశ్రమాన్ని అరికట్టండి. ప్రతి రోజు, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి ప్రతిదీ కలపాలి.
3. పదకొండో రోజు, ద్రవ వక్రీకరించు, కేక్ పిండి వేయు. నీటి మరియు చక్కెర మిగిలిన మొత్తం నుండి, సిరప్ ఉడికించాలి, ఇన్ఫ్యూషన్ లోకి పోయాలి. 2 వారాలు ద్రవ దాని అసలు స్థానంలో ఉంచండి, రోజువారీ ద్రవ కలపాలి కొనసాగుతుంది.
4. 14 రోజుల తరువాత, కోరిందకాయ క్రీమ్ ఫిల్టర్ చేసి చిన్న సీసాలు మీద పోయాలి.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క Compote - ఒక సాధారణ రెసిపీ

కొన్ని తోటల కోసం, రాస్ప్బెర్రీస్ పండు అన్ని సీజన్ భరించలేదని: జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ వరకు. ఈ సందర్భంలో తరచుగా బెర్రీలు సేకరించడానికి అవసరం, కానీ చిన్న భాగాలలో. ప్రతిసారీ కోరిందకాయల compart ఒక jar ఉడికించాలి కు ఖచ్చితంగా ఆచరణాత్మక కాదు. మొత్తం పార్టీ సేకరించిన మొత్తం అవసరమైన మొత్తం వరకు బెర్రీలు స్తంభింపచేయడం. ఐస్క్రీం బెర్రీలు ఉపయోగించినప్పుడు మా సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క Compote సున్నితమైన మరియు సుగంధం. ప్రధాన విషయం వారు పక్వత మరియు ముదురు రంగులో ఉంటాయి.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా కోరిందకాయ compote కోసం అవసరమైన పదార్థాలు (3 లీటర్ జారుకు)

• తాజా లేదా ఘనీభవించిన కోరిందకాయలు - 350 గ్రా
• తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లాక్బెర్రీస్ - 200 గ్రా
• చక్కెర - 220 గ్రా
• నీరు - 2,5-3 l
• యాసిడ్ విత్తనాలు - 0.5 స్పూన్.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా కోరిందకాయ నుండి compote రెసిపీ యొక్క దశల వారీ సూచనలు

1. పండిన బెర్రీలు విధమైన, ఘనీభవించిన కరగు.
2. ఒక లోతైన saucepan లో, ఒక మసాలా సిరప్ చేయడానికి చక్కెర మరియు సొంపు విత్తనాలు తో నీరు కాచు.
3. ఉడికించిన సిరప్ లో రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ బెర్రీలు లే. బలహీనమైన అగ్నిలో మరో 15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
4. పూర్తయిన కోరిందకాయ ముక్కలు డబ్బాల్లో పోయాలి. స్టెర్రిలైజేషన్ అవసరం లేదు, టిన్ మూతలు అడ్డుపడే మరియు దిగువ భాగంలో "బొచ్చు కోట్ కింద" సెట్.

లెట్స్ సంకలనం: కోరిందకాయ, మీరు పైన చూసిన వంటకాలు, పట్టు జలుబు కోసం ఒక ఔషధంగా మాత్రమే ఉపయోగపడవు, కానీ వనిల్లా ఐస్ క్రీం లో రోల్స్ లేదా సిరప్ లో కూరటానికి, టాపింగ్ ఒక టీ గా అతి రుచికరమైన. ఫ్రీజెర్, రాస్ప్బెర్రీ జామ్, జామ్, కంపోస్ట్ మరియు క్రీం కోసం స్తంభింపచేసిన వంట లేకుండా తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ తగినంతగా సిద్ధం చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది.