గొడ్డు మాంసం మరియు గుమ్మడికాయ తో సలాడ్ ఆనందం తో శీతాకాలంలో రెండవ సగం వంట, డిజర్ట్లు మరియు రెండవ వంటలలో రెండు, అది సమయం మరియు సలాడ్ నేను ఒక గుమ్మడికాయ ఉపయోగించండి. ఈ సలాడ్ రెండవ డిష్తో పోటీ పడవచ్చు, కావాలనుకుంటే నేను వెచ్చని, లేదా గది ఉష్ణోగ్రతను అందిస్తాను. అనేక విషయాలు గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి రాశారు, కెరోటిన్, పొటాషియం చాలా ఉంది, గుండె యొక్క రోబోట్ మెరుగుపర్చారు కాల్చిన, రక్త నాళాలు బలపడుతూ, వాపు తగ్గుతుంది, మరియు జాజికాయ - ఒక స్టిమ్యులేటింగ్ మరియు టానిక్. నారింజ గుమ్మడికాయ, ఎర్ర సాస్ మరియు పసుపు మొక్కజొన్న, మసాలా సాస్ దోచుకునేవాడు ఇది యొక్క పిండి పదార్ధం బేస్ - ఈ డిష్ మూడు రంగులు మిళితం. బాన్ ఆకలి!
పదార్థాలు:- దూడ 400g
- గుమ్మడికాయ 400 g
- సోర్ క్రీం 100 గ్రా
- టమోటా పేస్ట్ 50g
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న 100 గ్రా
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- జాజికాయ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉల్లిపాయ ఊదా 1 pc.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 0.25 బంచ్
- రుక్లోలా 0.25 కట్ట
- దశ 1 మేము దూడ (గొడ్డు మాంసం), మొక్కజొన్న మరియు కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఉపయోగించండి.
- దశ 2 దూడ మాంసం (గొడ్డు మాంసం) మెత్తగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి - ఉప్పు, మిరియాలు.
- దశ 3 చమురు కనీస మొత్తంలో వేడిగా ఉండే చర్మాన్ని వేసి వేసి, క్రమానుగతంగా కదిలించు మరియు ఛాతీని విచ్ఛిన్నం చేయండి.
- దశ 4 ను 30 నిమిషాలు 200-220 ° C వద్ద గుమ్మడికాయ రొట్టెలు వేయాలి. నేను సాధారణంగా చర్మం తొలగించడం లేదు, ముక్కలు రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 5 సాస్ సిద్ధం: టమోటా పేస్ట్, జాజికాయ, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో సోర్ క్రీం కలపాలి.
- దశ 6 మేము ఘనాల, త్రిభుజాలు చల్లగా గుమ్మడికాయ చల్లబరుస్తుంది.
- దశ 7 Red ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి.
- దశ 8 గుమ్మడికాయ మాంసం మరియు 3/4 కనెక్ట్ చేయండి.
- దశ 9, గుమ్మడికాయ మాంసం మిశ్రమం కు ఉల్లిపాయ మరియు సాస్ జోడించండి అది కలపాలి, మిగిలిన గుమ్మడికాయ జోడించండి, ముక్కలు సహజ రంగు సంరక్షించేందుకు కాబట్టి.
- దశ 10 ఒక రింగ్ లో సలాడ్ ఉంచండి, మొక్కజొన్న, ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి.