సీఫుడ్ తో సలాడ్ చాలా పేరు - "నెప్ట్యూన్", తనకు తానుగా మాట్లాడుతుంది. ఈ సలాడ్ యొక్క పదార్థాలు మత్స్య. సలాడ్ ఆధారంగా సముద్ర కాలే ఉంది. సలాడ్ సాల్మోన్ హోం ఉప్పు. మరియు భూషణము రాచరిక రొయ్యలు. తక్కువ ఆసక్తికరమైన మరియు ఫిల్లింగ్ సలాడ్ - కాపెల్ యొక్క సున్నితమైన కేవియర్ తో ఆలివ్ నూనె మిశ్రమం. ఈ సలాడ్, కోర్సు కోసం, సెలవు కోసం సిద్ధం ఉంది. అతను ఖచ్చితంగా పండుగ పట్టిక సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:- సముద్ర కాలే 200 గ్రా
- కొత్తిమీర పొడి 1 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- నిమ్మ రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సాల్మోన్ 50 గ్రా
- ష్రిమ్ప్ రాయల్ 100 గ్రా
- ఏలకులు 1 గ్రా
- మార్జోరామ్ 1 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కాపెల్లిన్ కేవియర్ 50 గ్రా
- నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 సలాడ్ "నెప్ట్యూన్" సిద్ధం చేయడానికి, మీరు రెడీమేడ్ సముద్ర క్యాబేజీ (ఒక కాంతి marinade లో), సాల్మొన్ సలాడ్, రొయ్యలు, నిమ్మ రసం, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె తీసుకోవాలి; నిమ్మ రసం, కాపెల్లిన్ కేవియర్, ఆలివ్ నూనె, మార్జోరాం, ఏలకులు నింపడం కోసం.
- దశ 2 నీటితో క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు. ప్రవహిస్తున్నాయి. ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం (మీరు వైన్ వెనిగర్ ను ప్రయత్నించవచ్చు, కాని రసంతో మెరగాన్ యొక్క సువాసన మృదువైనదిగా మారిపోతుంది), సముద్రపు గింజ సీడ్ ను ఒక మోర్టార్లో రుద్దు, చక్కగా వెల్లుల్లిని చాప్ చేయండి.
- దశ 3 క్యాబేజీ marinade తో సీజన్. 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఈ సమయంలో సాల్మొన్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, రొయ్యలను శుభ్రం చేయండి.
- దశ 4 సలాడ్ అప్ తయారయ్యారు. Marinated క్యాబేజీ మేము ఒక సలాడ్ బౌల్ అడుగున చాలు.
- దశ 5 ముక్కలుగా చేసి సాల్మన్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 6 రొయ్యల జోడించండి.
- స్టెప్ 7 ఇంధనం నింపుకోండి. కావియర్ రో, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం మిక్స్.
- స్టెప్ 8 సలాడ్ పైన డ్రెస్సింగ్ ఉంచండి. చేసే ముందు కదిలించు. చిన్నవయసులతో అలంకరించండి. పండుగ పట్టికకు సర్వ్.