సువాసన చికెన్

చికెన్ పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, పొడిగా ఉంచనివ్వండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు పొడి వేయించడానికి కావలసినవి:

• చికెన్ - 1 ముక్క
• మసాలా - - రుచి (నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు, కొత్తిమీర, జాజికాయ)
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
• బల్బ్ - 1 ముక్క
• వెజిటబుల్ ఆయిల్ - 200 మిలియన్ల మంది
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు

సూచనలను

చికెన్ పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, పొడిగా ఉంచనివ్వండి. పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో మసాలా దినుసులు వేసి వేయాలి. లైవ్లీ వేయించు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక ఫిరంగి లో ఉప్పు తో మెత్తగా. పూర్తిగా సుగంధ మిశ్రమంతో చికెన్ను రుద్దుతారు. వెలుపల మరియు లోపల అది రుద్దు. మేము ఒక చిన్న బల్బ్ క్లియర్ మరియు చికెన్ లోపల ఇన్సర్ట్. మేము పాలిథిలిన్ లో కోడిని మూసివేసి, 3 గంటలు చల్లగా ఉంచండి, దానిని పసుపుపచ్చండి. మాంసం marinated ఉన్నప్పుడు, ఒక పెద్ద జ్యోతి లేదా wok పడుతుంది, అది కూరగాయల నూనె వేడి, అది (మొదటి తిరిగి డౌన్) మరియు వేసి లోకి చికెన్ ఉంచండి. చికెన్ యొక్క దిగువ భాగంలో వేయించడం జరుగుతుంది - ఎగువ భాగం మరిగే నూనెతో పోస్తారు. చికెన్ ఒక వైపు ఒక క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉన్నప్పుడు - ఇతర వైపు తిరగండి మరియు ఇతర వైపు క్రస్ట్ దానిని వేసి. పక్షి రెండు వైపులా ఒక క్రస్ట్ తో కవర్ చేసినప్పుడు - మేము చమురు నుండి పొందండి. అసలైన, మేము కూడా దాదాపు పూర్తిగా నూనె పోయాలి, జ్యోతిష్యంలో చాలా తక్కువ వదిలి. మిగిలిన నూనెలో బంగారు వరకు వెల్లుల్లి వేసి వేయాలి. వెల్లుల్లి పూతపూసినప్పుడు - నీటితో (0.5 లీటర్ల గురించి) పోయాలి. ఒక కాచు తీసుకుని, ఉప్పు కోసం క్రమబద్ధీకరించు మరియు మా చికెన్ నీటిలో ఉంచండి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అసలైన, సువాసన చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది. వెంటనే సర్వ్. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 3-4