సౌర్క్క్రాట్తో బీర్లో బీన్

మేము జాగ్రత్తగా బూట్లు కడగడం. పొడి ఉన్నప్పుడు - ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి. మేము ఒక గొప్ప ఒప్పందానికి తీసుకోవాలి :

• 1.5-2 kg బరువు తో పంది పిడికిలి - 2 ముక్కలు
• బీర్ చీకటి - 1 లీటరు
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు
• బే లీఫ్ - 3 ముక్కలు
• కార్నేషన్ - 5 ముక్కలు
• పెప్పర్ సువాసన బఠానీలు - 7 ముక్కలు
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
• సౌర్క్క్రాట్ - 500 గ్రాములు
• ఆపిల్ సోర్ - 1 ముక్క
• జీలకర్ర, కొత్తిమీర, చక్కెర - - రుచి చూసే
• వెజిటేబుల్ ఆయిల్ - 40 మిల్లీలీటర్లు
• తేనె - 1 టీస్పూన్
• ఆవాలు - 1 టీస్పూన్
• సోయ్ సాస్ - 3 అంశాలు. స్పూన్లు

సూచనలను

మేము జాగ్రత్తగా బూట్లు కడగడం. పొడి ఉన్నప్పుడు - ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి. మేము ఒక పెద్ద సిస్పున్ తీసుకొని, ఒక లీటరు చీకటి బీర్ మరియు నీటిలో ఒక లీటరు కంటే కొద్దిగా తక్కువ పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి. ఇప్పుడు మీరు షాంక్స్ వంట చేసినప్పుడు మేము అవసరం ఇది సుగంధ సమితి, సిద్ధం చేయాలి. ఇది కొట్టుకుపోయిన, కానీ unpeeled వెల్లుల్లి (తల), peeled ఉల్లిపాయలు, మేము అనేక గోర్లు ఇన్సర్ట్, అలాగే బే ఆకు మరియు peppercorn. బీర్ దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు - మేము అది బచ్చలికూర మరియు సుగంధ మా సెట్. మరోసారి ఒక వేసి తీసుకుని. Rulk సుమారు 2 గంటలు మూత కింద తక్కువ వేడి మీద బీర్ లో ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, లెట్ యొక్క క్యాబేజీ సిద్ధం. ఈ కోసం మేము నేరుగా సౌర్క్క్రాట్, ఆపిల్, ఉల్లిపాయ మరియు మసాలా అవసరం. ఒక కూరగాయల నూనె లో గోల్డెన్, ముక్కలు పావు రింగ్స్ ఉల్లిపాయలు వరకు వేసి. 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద పాన్, మిక్స్ వేసి వేసి క్యాబేజీని జోడించండి. తదుపరి దశ ఆపిల్, కొత్తిమీర, జీలకర్ర మరియు చక్కెర చిన్న ముక్కలుగా వేయించడానికి పాన్ (ప్రతి అంశపు చిటికెడు గురించి) లోడ్ చేయాల్సి ఉంటుంది. ఇక్కడ మేము బీరు ఉడకబెట్టిన 2-3 ladles పోయాలి, సుమారు 20 నిమిషాలు కనీస మరియు లోలోపల మధనపడు కు తగ్గించేందుకు. మనం పొటాను కాల్చడానికి ఒక సాస్ కూడా అవసరం. దాని తయారీ కోసం మేము ఆవాలు, తేనె, సోయ్ సాస్ మరియు కొద్దిగా చీకటి బీర్ కలపాలి. మేము బాగా కలపాలి మరియు మా సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము బేకింగ్ కోసం రూపాన్ని తీసుకుంటాము, మేము దీనిని వండిన క్యాబేజీకి పంపిస్తాము. పైన ఉడికించిన SHANK ఉంచండి. మేము వండుతారు సాస్ మొత్తం సగం పోయాలి. మేము సుమారు 30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు ఒక పొయ్యి లో ఉంచాలి. అంతే! చివరగా, షాంక్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము ఆవాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగి మా డిష్ సర్వ్. మరియు, కోర్సు యొక్క, ఒక రుచికరమైన బీర్. ఆనందించండి!

సేవింగ్స్: 4