హాని మరియు చక్కెర ప్రయోజనం

చాలామంది డీటీటీషియన్లు పానిక్ మనోభావాలను తీసుకురావడంలో చాలామంది పాపాలను చక్కబెట్టారు. చిన్ననాటి మానసిక రుగ్మతలు మరియు వయోజన క్యాన్సర్: చక్కెర వ్యాధులు మరియు మొత్తము వ్యాధుల అభివృద్ధికి దోషి అని కొంతమంది నమ్ముతారు. అటువంటి ఆరోపణల సమర్థన గురించి వెంటనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. నిజానికి, చాలా చక్కెర నేరాలు పురాణాలు మరియు ఊహాగానాలు. ఇప్పుడు తీపిని తినే పిల్లలు ముందుగా అనుకున్నట్లుగా, హైపర్బాక్టివిటీకి అవకాశం లేనట్లు వైద్యులు నిరూపించారు. ఈ తీపి ఉత్పత్తి గురించి మరింత వివరాలు ఈ ఆర్టికల్లో "హర్మ్ మరియు చక్కెర ప్రయోజనం" గురించి తెలియజేస్తాము.

అన్ని వైద్యులు అభిప్రాయం తో అంగీకరిస్తుంది మాత్రమే విషయం, చక్కెర నిజంగా అధిక బరువు సమితి దోహదం ఉంది. షుగర్ అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, అది దాదాపు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు సహజ ఫైబర్స్ కలిగి ఉంది. చక్కెరను ఉపయోగించుకుని, కేలరీలని చాలా మంది అందుకుంటారని, అదనపు కేలరీలను అదనపు మొత్తంలో తీసుకువచ్చే వ్యక్తిని తినవచ్చు. ఫలితంగా - అధిక కొవ్వు మరియు ఊబకాయం.

పైన పేర్కొన్న అన్ని "స్వచ్ఛమైన" తెలుపు చక్కెర సంబంధించినది. గోధుమ చక్కెర, కొద్దిగా శుద్ధి చక్కెర, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. దీనిలో ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. చక్కెర శరీర ద్వారా సమ్మిళితీకరణ ప్రక్రియను చాలా సులభతరం చేయడానికి వారు సహాయపడతారు. మార్గం ద్వారా, కార్బోహైడ్రేట్ల పోషకాహారం యొక్క అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన అంశాలు కాదు. కొవ్వులు చాలా కెలారిక్ ఉన్నాయి. వారి శక్తి విలువ 2 రెట్లు అధికం మరియు 1 గ్రాము 9 కేలరీలు. అందువల్ల పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయంలో బరువు కోల్పోవాల్సిన వారికి కొవ్వు పదార్ధాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి.

కార్బోహైడ్రేట్ల పెద్ద మొత్తంలో ఉన్న ఆహారం తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. ఇది, కడుపు నింపి, ఒక వ్యక్తి యొక్క శరీర బరువును తగ్గిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆకలి ఎలాంటి భావన లేదు. మాత్రమే ఇప్పుడు అది మిఠాయి, కానీ పెక్టిన్, పిండి పదార్ధాలు మరియు సహజ చక్కెరలు కలిగి ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు గురించి కాదు. ఈ సంపద బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, దుంపలు, ఆపిల్ల మరియు ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లు కలిగి ఉంటుంది.

చక్కెరల రకాలు.

మేము కాఫీ లేదా టీలో చాలు ఇది ఒక వదులుగా పదార్ధం లేదా ఘనాల, వంటి చక్కెర ఉపయోగిస్తారు. ఒక వైపు, ఇది నిజంగా ఉంది. సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల విభాగానికి, చక్కెరలు అని పిలుస్తారు, గ్లూకోజ్, మరియు లాక్టోజ్ పాలు చక్కెర, మరియు మాల్టోజ్ షుగర్ మాల్ట్, మరియు స్టేచైయోస్ పప్పుల యొక్క చక్కెర, మరియు సుక్రోజ్ మాకు సాధారణ చక్కెర మరియు ఘనాల. మరియు ట్రుహోలోస్ అంటే పుట్టగొడుగుల చక్కెర. పోషక విలువ సుక్రోజ్, ఫ్రూక్టోజ్, గ్లూకోజ్ మరియు లాక్టోస్, కాబట్టి ఇది రోజువారీ జీవితంలో కలుసుకునే చక్కెర రకాల గురించి మాట్లాడటం విలువ.

సో, సుక్రోజ్. ఇది సాధారణ చక్కెర. ఇది ఒక disaccharide ఉంది. దాని అణువు ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ కలిపి అణువులను కలిగి ఉంటుంది. సుక్రోజ్ అనేది ఆహారంలో చాలా సాధారణ అంశం, కానీ ప్రకృతిలో ఇది చాలా అరుదుగా ఉంటుంది.

ఇది ఈ రకమైన చక్కెర యొక్క హాని గురించి వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులచే చెప్పబడుతుంది. సుక్రోజ్ అదనపు పౌండ్ల రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుందని వారు నమ్ముతారు, కేలరీల శరీరానికి ఉపయోగపడదు. వైద్యులు చక్కెర ఈ రకం మధుమేహం ప్రమాదకరం భావిస్తున్నారు. కానీ దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక (కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ రేటు), ఉదాహరణకు, తెలుపు బ్రెడ్ కోసం, మరియు 58 గ్లూకోస్ కోసం 58. గ్లైసెమిక్ సూచికలో 100%, తెలుపు రొట్టె మరియు గ్లూకోజ్ తీసుకుంటారు. అధిక ఇండెక్స్, చక్కెరలను తీసుకున్న తరువాత వేగంగా, మానవ రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుతుంది.

ఫలితంగా, ప్యాంక్రియాస్ శరీరంలోని అన్ని కణజాలాలకు గ్లూకోజ్ను రవాణా చేసే హార్మోన్ ఇన్సులిన్ను విసురుతుంది. చక్కెర పెరిగినప్పుడు, దాని భాగం కొవ్వు కణజాలానికి వెళ్లి కొవ్వు నిల్వలను మారుతుంది. మరియు పూర్తిగా అనవసరమైన శరీర కొవ్వు సరఫరా ఏర్పడింది. అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్లు, శరీరాన్ని మరింత త్వరగా శోషిస్తాయి. వారి సహాయంతో, శరీరం అదనపు శక్తి ప్రేరణను పొందుతుంది.

కానీ డయాబెటీస్ బాధపడుతున్న వారికి, సుక్రోజ్, నిజానికి, ప్రమాదకరం. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ 2 రకాలు. ఒక సందర్భంలో, థైరాయిడ్ యొక్క కుడి మొత్తాలలో, ఇన్సులిన్ మినహాయించబడదు, ఇతరులు - వ్యాధి యొక్క అభివృద్ధి ఇతర కారణాల వలన వస్తుంది. మొదటి రకం మధుమేహం కారణం కార్బోహైడ్రేట్ల ఒక overabundance ఉంటుంది. అందువల్ల సుక్రోజ్ డయాబెటీస్ బాధపడుతున్న వారికి తెల్ల మరణం.

సమయం చాలా సమయం భోజనం మధ్య దాటి ఉంటే, మీరు విందు ముందు చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుడ్ తినవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్లు మెదడు కణాలకు ఉత్తమ ఆహారం. వారు ఆకలిని శాంతపరచడానికి సహాయం చేస్తారు, ఆకలితో NA ని త్వరగా నింపుతారు మరియు చాలా ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోకుండా ఉండండి. కానీ కొలత గురించి మీరు మర్చిపోలేరు!

ఈ రకం చక్కెర హానిని మరియు దంతాలకి నమ్ముతుందని నమ్ముతారు. నిజానికి, సుక్రోజ్ దీనికి కారణమని చెప్పాలి, కానీ దాని వినియోగంతో ఏ కొలత కంటే.

సాధారణంగా, సుక్రోజ్ తీవ్రమైన నెఫ్రైటిస్, మూత్రపిండ లేదా హెపాటిక్ ఇన్సఫిసియేషన్, హేపటైటిస్ మరియు లిస్టెడ్ వ్యాధుల తీవ్రతరంతో ఉపయోగపడుతుంది.

ఒక మందుగా, సుక్రోజ్ ముప్పై గ్రాముల చక్కెరతో టీ రూపంలో రోజుకు ఐదు సార్లు తీసుకోవాలి. ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి కోసం సుక్రోజ్ యొక్క చిన్న మొత్తం కూడా ఉపయోగపడుతుంది. పంచదార ప్రయోజనం అనేది హెడ్ డిజ్జి లేదా డిజ్జి అయినా, అదే సమయంలో కడుపు ఖాళీగా ఉంటే అది సేవ్ చేయగలదు. కారణం గ్లూకోజ్ యొక్క తగినంత పరిమాణంగా ఉండకపోవచ్చు.

బెర్రీస్లో ఉండే అత్యంత సాధారణ భాగం గ్లూకోజ్. గ్లూకోజ్ అణువు 1 రింగ్ మాత్రమే ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ చక్కెర "సాధారణమైనది". మీరు గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్లను పోల్చినట్లయితే, మొదటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు బ్రెడ్కు సంబంధించి 138 (వైట్) ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెరలో ఒక పదునైన జంప్ కలిగించవచ్చు, అందుచే ప్రమాదం త్వరగా కొవ్వులోకి మారుతుంది. కానీ, మరోవైపు, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది "వేగవంతమైన శక్తి" తో ఒక మూలం.

కానీ శక్తి పెరుగుదల వెనుక మెదడుకు చక్కెర తక్కువగా తీసుకోవడం వలన స్పృహ కోల్పోవడం వలన హైపోగ్లైసెమిక్ కోమాను కలిగించే ఒక పదునైన క్షీణత వస్తుంది. డయాబెటిస్ కూడా వృద్ధి చెందుతుంది.

పండ్లు మరియు తేనెలో ఫ్రక్టోజ్ కనబడుతుంది. రొట్టె సంబంధించి దాని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువగా ఉంది, 31 మాత్రమే ఉంది. ఇది తీపి, సుక్రోజ్కు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది. దాని యొక్క సమ్మేళనంతో, ఇన్సులిన్ పాల్గొనడం అవసరం లేదు, కనుక ఇది డయాబెటిక్స్ ద్వారా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ "ఫాస్ట్ ఎనర్జీ" గా ఇది అసమర్థమైనది.

పాల చక్కెర లేదా లాక్టోస్లో పాల ఉత్పత్తులు మరియు పాలు ఉన్నాయి. లాక్టోస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 69. ఇది ఫ్రక్టోజ్ ఇండెక్స్ కంటే ఎక్కువ మరియు సుక్రోజ్ కన్నా తక్కువగా ఉంటుంది.