గ్రీస్ నుండి డిష్ Lohanorizo గ్రీక్ వంటకం యొక్క వంటకం. ఒక సాధారణ మార్గంలో, అప్పుడు lohanorizo బియ్యం ఒక క్యాబేజీ ఉంది. ఒరిజినల్ గ్రీక్ వెజిటబుల్ pilaf. కానీ ఒక ప్రత్యేక విధంగా వండుతారు, రుచి నింపిన చాలా ఆసక్తికరమైన, సువాసన, సాధారణ మలుపులు నుండి డిష్. డిష్ ఉపవాసం మరియు ఫిగర్ అనుసరించే వారికి తగినదిగా ఉంటుంది. ఇది రుచికరమైన మరియు దాని సొంత అయినప్పటికీ. మరింత సంతృప్తికరంగా ఎంపిక కోసం, మీరు కూర్పు కు మాంసం జోడించవచ్చు!
పదార్థాలు:- క్యాబేజ్ తెలుపు 350 g
- ఉప్పు 0.75 స్పూన్.
- పార్స్లీ తాజా 30 గ్రా
- ఉడికించిన నీరు 350 ml
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 50 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- ఉడికించిన స్టీక్ 150 గ్రా
- టమోటా రసం 150 ml
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర 5 గ్రా
- దశ 1 వంట lohanorizo కోసం మేము క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ మరియు ఉల్లిపాయ, బియ్యం, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, టమోటా రసం, పార్స్లీ, ఉప్పు అవసరం.
- దశ 2 సగం వండిన వరకు కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలు వేసి కట్ చేయాలి.
- దశ 3 ఉల్లిపాయలకి క్యారెట్లు వేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి కట్ చేయాలి. గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం కోసం వేసి.
- దశ 4 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ జోడించండి. తేలికగా caramelized క్యాబేజీ వరకు ఫ్రై 3-4 నిమిషాలు.
- దశ 5 అన్నం, టమోటా రసం, ఉప్పు, కొత్తిమీర జోడించండి.
- దశ 6 నీటి జోడించండి, కదిలించు. బియ్యం సిద్ధమయ్యే వరకు కనిష్టంగా వేడిని తగ్గించి మూత కింద ఉడికించాలి.
- దశ 7 చివరకు తరిగిన పార్స్లీ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ జోడించండి. 2 మరింత నిమిషాలు కుట్టడం.
- దశ 8 చల్లని లేదా వేడి సర్వ్!