- మృదు మాంసం - 360 గ్రాములు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసేలా
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు
- పిజ్జా టెస్ట్ - 900 గ్రాములు
- రసం లో టమోటాలు ముక్కలు చెయ్యవచ్చు - 1 ముక్క (420 గ్రా)
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 240 గ్రాములు
- పర్మేసన్ జున్ను - 30 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 1/4 కప్పు
1. ముక్కలు చేతులు, గుడ్లు, ఉప్పు ఒక teaspoon మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో మిక్స్. వ్యాసంలో సుమారు 1 cm గురించి meatballs ఏర్పాటు. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయించే పాన్లో వేడి 1 టేబుల్ నూనె. Meatballs మరియు fry వేసి వారు అన్ని వైపుల నుండి సుమారు 4 నిమిషాలు, ఒక గరిటె గోధుమ తో meatballs టర్నింగ్ ఒకసారి. వేయించడానికి పాన్ తుడవడం. మందపాటి ముక్కలు 8 మిమీ లోకి ఉల్లిపాయ కట్. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిన 1 టేబుల్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయలు అంచులు చుట్టూ ముదురు రంగులోకి మారుతాయి వరకు, సుమారు 8 నిమిషాలు. ఉల్లిపాయ టెండర్ మరియు బంగారు రంగులో 15 నిముషాలు వరకు, త్రిప్పి మీడియం-నెమ్మదిగా మరియు వేయించడానికి వేడిని తగ్గించండి. 2. ఇంతలో, పొయ్యి దిగువ రాక్లో పిజ్జా రాయి లేదా బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి మరియు ఓవెన్ను 260 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. సగం లో పిండి విభజించండి, ప్రతి బంతి నుండి రూపం. పరీక్షను 10 నుంచి 30 నిమిషాలు నిలపడానికి అనుమతించండి. మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థిరత్వం వరకు టమోటాలు కట్ మరియు ఆహార ప్రాసెసర్ 10-12 సార్లు కలపాలి. ఒక జల్లెడ మీద ఉంచండి, ఒక పెద్ద గిన్నె మీద అమర్చి, 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ద్రవాలను ప్రవహిస్తుంది. ఒక క్లీన్ గిన్నె లో టొమాటోలు ఉంచండి మరియు ఒక teaspoon ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు కదిలించు. డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని బయటకు లాగి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కూడిన పిజ్జా రాయిపై వేయండి. టమోటాలు సగం, మోజారెల్లా సగం, meatballs సగం, ఉల్లిపాయలు సగం ఉంచండి మరియు తడకగల పర్మేసన్ జున్ను సగం తో చల్లుకోవటానికి. జున్ను 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. పొయ్యి నుండి పిజ్జా టేక్, సగం తరిగిన పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి మరియు వడపోత మరియు అందిస్తున్న ముందు 5 నిమిషాల కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. రెండవ పిజ్జా ఉడికించాలి మిగిలిన డౌ మరియు stuffing తో పునరావృతం.
సేవింగ్స్: 6-7