కాలినా యొక్క బెర్రీలు సమయం ప్రాచీనమైనప్పటి నుండి వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి - వైబూర్నేమ్ (జెల్లీ, జెల్లీలు) సంప్రదాయ వంటకాలకు అదనంగా, కాలినా బేకరీ మరియు కాఫీ తయారీలో కూడా అప్లికేషన్ను కనుగొంది! ఈ బెర్రీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను తెలుసుకోవడం, వైబ్రేనమ్ నుండి ఏదైనా పాక వంటకాలను నివారణగా పరిగణించవచ్చు. మీరు విటమిన్లు ఉపయోగకరమైన మోతాదు రీఛార్జ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు viburnum నుండి వంటకాలు క్రింది వంటకాలు ప్రయత్నించండి తప్పకుండా.
ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నిర్వహణ.
ఇనుము యొక్క కంటెంట్ ప్రకారం, వైబ్రేంమ్ ఒకటిన్నర రెట్లు మేడిపండును మించిపోయింది, మరియు దాని ఫలాలలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) 1.5-2 రెట్లు పెద్దది. కాలిన్లో ఐరన్ రోజ్ కుక్క కంటే తక్కువ కాదు. నిమ్మ, మాండరిన్, నారింజ - - ఫాస్ఫరస్, ప్రొవిటమిన్ A, విటమిన్ సి, Kalyne వంటి పదార్ధాలు కంటెంట్ పరంగా, దాదాపు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉష్ణమండల పండ్లు. ఇక్కడ వైబెర్ను అటువంటి బెర్రీ ఉంది!
బెర్రీలు- viburnum నుండి వంటకాలు వంటకాలు.
తేనెలో అడవి పంది యొక్క ద్రాక్ష.
బెర్రీలు యొక్క దువ్వెనలు కడగడం, నీరు, పొడి పండ్లు ఇవ్వండి. అప్పుడు తేనెలో పుష్పాలను ముంచిన తరువాత ద్రవీకరణముకు ముందే వేడిచేయబడి వాటిని మళ్లీ ఎండబెట్టింది. ఈ విధంగా సిద్ధం, వైబ్రేన్ 6 నెలల వరకు కూడా నిల్వ చేయవచ్చు.
కాలినోవీ రసం.
మొదటి ఫ్రాస్ట్ తర్వాత viburnum సేకరించండి, కాండం తొలగించండి, చల్లటి నీటితో కడిగి. ఎనామెల్ వంటలలో ఉడకబెట్టిన పండ్లను వేసి, వాటిని కప్పేవరకు, నీళ్లను పోయాలి, నెమ్మదిగా కాల్చండి మరియు బెర్రీలు మెత్తగానే ఉడికించాలి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పండ్ల నుండి గాజుగుడ్డను రసం పిండి వేయాలి, తరువాత దానిని రెండు నుండి మూడు గంటల వరకు వదిలివేయండి. జ్యూస్ ద్వారా చక్కెరను జోడించి, రసం (చక్కెర 125 గ్రాముల చొప్పున) చక్కెరను కలిపి, తక్కువ వేడిని వేడిచేస్తే, అది పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు, గాజుగుడ్డ ద్వారా వడపోత తర్వాత, దానిని వేసి, క్రిమిరహితం చేసిన హాట్ సీసాలలో పోయాలి. రసం సిద్ధంగా ఉంది!
కాలేన్ జెల్లీ.
జెల్లీ చేయడానికి మీరు వైబ్రేన్ యొక్క స్పూన్ రసం అవసరం. ఇది క్రింది విధంగా తయారు చేయబడుతుంది: రసం చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, అప్పుడు గాజుగుడ్డ ద్వారా వక్రీకరించు మరియు 40-50 నిమిషాలు ఉడికించాలి వరకు రసం చక్కెర (ఒక రసం 1 లీటరు కు చక్కెర 800 గ్రాముల నిష్పత్తి), చక్కెర జోడించడానికి, ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి. ముందుగా క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు హెర్మెటికల్ కార్క్ లో జెల్లీ సిద్ధం, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
జెల్లీ Kalinovyj.
మీకు వైబ్రేనమ్ యొక్క 250 గ్రాములు, చక్కెర 150 గ్రా, నీటి లీటరు మరియు పిండి 50 గ్రాములు అవసరం. బయటికి, viburnum బెర్రీలు కడగడం, వాటిని నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మాష్ పోయాలి మరిగే నీరు మరియు బాగా కాచు. అప్పుడు రసం వక్రీకరించు మరియు రసం జోడించండి. చల్లటి నీటితో పిండిని పిండి వేసి, రసంలో పోయాలి. అప్పుడు చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా వేయించి, వేయాలి. Kremanki లోకి జెల్లీ పోయాలి సిద్ధంగా, పట్టిక చల్లగా సర్వ్, చక్కెర తో చల్లబడుతుంది.
కాలినోవాజ్ జామ్.
మీకు 3 కిలోల వైబూర్ణ పండు, 2 కిలోల చక్కెర అవసరం. పాడిల్లల్స్ నుండి ఒలిచిన, ఒక ఎనామెల్ డిష్ లో viburnum యొక్క పండ్లు కొట్టుకుపోయిన మరియు వాటిని కవర్ చేయడానికి నీరు పోయాలి. మంట మీద ఉంచి మృదువుగా ఉడికించాలి. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లగా వండుతారు మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. గుజ్జుతో ఏర్పడే రసం చక్కెర మరియు కుక్లతో కప్పబడి, ఒక సిస్పూన్ లోకి పోస్తారు. మరిగే తర్వాత, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై ప్లేట్ ఆఫ్ చేసి, జామ్ చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు ప్రక్రియ పునరావృతం, అప్పుడు క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి, కఠిన సీల్ మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి. రూబీ రంగు అసాధారణంగా రుచికరమైన జామ్ పైస్ మరియు పైస్ కోసం ఒక మంచి నింపి ఉంది.
పైస్ కోసం నింపి కాటేజ్ చీజ్ మరియు వైబెర్రం.
ఇది చాలా సులభం - కుటీర చీజ్, చక్కెర రుచి మరియు చికెన్ గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన ఒక వైవిధ్య అనుగుణ్యత తో వైబ్రేన్ యొక్క బెర్రీలు మిళితం.
కాలినా విత్తనాలు నుండి కాఫీ.
విత్తనాలను విడిచిపెట్టి పండ్లు, గాలి పొడిని విత్తనం వేయండి, ఆపై వేయించడానికి గోధుమ వరకు వేయించి, ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో మెత్తండి.
Viburnum యొక్క పూల నుండి టీ.
ఎండబెట్టిన పుష్పాలను ఒక టీస్పూన్ వేబ్రేన్ఆం వేడి నీటిని పోసి 3 నిమిషాలు కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. రుచి, మీరు తేనె లేదా చక్కెర జోడించవచ్చు.
బాన్ ఆకలి మరియు మంచి ఆరోగ్యం!