- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 4 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- వెనిగర్ - 1/2 టీస్పూన్
- ఆలివ్ నూనె - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
నా అభిమాన సీజన్ మే మరియు జూన్. మరియు అది మంచి వాతావరణం కాదు, కానీ చివరకు దశాతంలో మొదటి పంట పెరుగుతుంది. నా మొదటి జన్మించిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ. బహుశా, ఒక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ వంటి అసహనంతో ఇతర ప్రారంభ కూరగాయలు నేను ఆశించటం లేదు. వాస్తవానికి, ఒక సూపర్మార్కెట్లో ఏడాది పొడవునా కొనుగోలు చేయవచ్చు, మీరు ఏప్రిల్లో మార్కెట్లో తాజాగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ నేను చాలా ఆనందం కోసం అలాంటి ఆనందాన్ని తిరస్కరించాను - నా స్వంత కూరగాయల తోట నుండి మొదటి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను ముక్కలు చేసి, దాని నుండి తాజా సలాడ్ను తయారు చేయడానికి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు నుండి సలాడ్ చాలా రుచికరమైన, మరియు వారు ఈ సలాడ్ యొక్క ఒక ప్లేట్ మరియు నా ముందు ఎరుపు కేవియర్ యొక్క ఒక బకెట్ ఉంచినట్లయితే, నేను ఖచ్చితంగా ఎరుపు కేవియర్ బకెట్ ఎంపిక చేసుకుంటాను, విక్రయించడం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల టన్నుల కొనుగోలు మరియు నా స్నేహితుల మరియు కామ్రేడ్స్ యొక్క సలాడ్ తిండిస్తాను :) కాబట్టి, నేను ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల నుండి సలాడ్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి: 1. వసంత ఉల్లిపాయలు కదిలించు మరియు, ముఖ్యమైన, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడి. సలాడ్ గిన్నెలో తడి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను సిఫారసు చేయలేదు - దాని రుచి పాడుచేస్తుంది. 2. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి, సాధ్యమైనంత చక్కగా వండిస్తారు. మీరు ప్రెస్ ద్వారా గట్టిగా కౌగిలించు చేయవచ్చు. 3. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలని చూర్ణం చేయాలి. 4. సలాడ్ బౌల్ లో, పచ్చి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మిళితం. మేము వినెగార్, ఆలివ్ నూనె తో నింపండి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. ఒక మంచి మిక్స్ - మరియు అంతే, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వెంటనే తినడానికి అవసరం, ఈ సలాడ్ అది చాలా కాలం నిల్వ ఉన్నప్పుడు ఇష్టం లేదు. అందువలన, నేను భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం ఒక సలాడ్ సిద్ధం కాదు సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు వెంటనే తింటారు, మరియు మీరు మళ్ళీ ఈ సలాడ్ అనుకుంటే ఇది చాలా భాగాలు వంటి ఉడికించాలి ఉత్తమం - మళ్ళీ ఉడికించాలి, దీవెన కొన్ని క్షణాలు లో తయారుచేస్తారు. ఇప్పుడు మీరు కూడా నా రెసిపీ ప్రకారం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు సలాడ్ సిద్ధం ఎలా :) ఒక nice ఆకలి కలవారు!
సేవింగ్స్: 2