- నీరు - 11 లిటర్
- రై బ్రెడ్ - 500 గ్రాములు
- రైసిన్ - 0,5 కప్లు
- షుగర్ - 4 గ్లాసెస్
- డ్రై ఈస్ట్ - 1.5 స్టంప్. స్పూన్లు
మేము అవసరం అన్ని పదార్థాలు తీసుకోండి. మీరు పొయ్యి మీద నీటితో ఒక చొక్కా చాలు వేసాడు, అలాంటి పెద్ద కుండ మీకు లేకపోతే, మీరు ప్రతిదీ రెండు భాగాలుగా విభజిస్తారు. నీరు వేయాలి. ఈ సమయంలో, మీరు రొట్టె వేసి ఉండాలి. నల్లబడకుండా చమురు లేకుండా స్కిలెట్లో వేయించాలి. అతి ముఖ్యమైన విషయం బ్రెడ్ బర్న్ లేదు నిర్ధారించుకోండి ఉంది. అయితే, రొట్టె kvass కోసం మీరు బ్లాక్ ఎంబర్స్ తీసుకు వడ్డి బ్రెడ్ ముక్కలు, అవసరం. నీరు boils, వాట్ అగ్ని నుండి తీసివేయబడుతుంది చేసినప్పుడు, ఒక ఎండుద్రాక్ష మరియు అన్ని బ్రెడ్ జోడించండి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు రాత్రిపూట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి. మరుసటి ఉదయం, మూత తొలగించి, వేట్ నుండి బ్రెడ్ తొలగించండి (బ్రెడ్ విస్మరించండి) మరియు మిశ్రమం జోడించండి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ ప్రత్యేక గిన్నె లో తయారు. బాగా కలపండి. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో వేట్ కవర్ మరియు మరొక 6 గంటలు నిలబడటానికి వదిలి. ద్రవంలో ప్రతి రెండు గంటల గందరగోళాన్ని. ఆ తరువాత, మీరు వెట్ నుండి ఎండుద్రాక్ష పొందాలి. మరొక saucepan, గాజుగుడ్డ తీసుకోండి మరియు రొట్టె kvass వక్రీకరించు. అటువంటి kvass అవ్ట్ చేస్తుంది. ప్లాస్టిక్ సీసాలు మీద అది పోయాలి, దగ్గరగా మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మేము 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి kvas ఇవ్వండి, తరువాత kvass త్రాగి ఉంటుంది :) అదృష్టం గుడ్!
సేవింగ్స్: 7-9