Kvass ప్రతి ఒక్కరూ సేవ్. మీరు నిజమైన kvass ప్రయత్నించారా? కాదు, కొనుగోలు, కానీ ఇంటికి కాదు? ఈ మాయా పానీయంతో పోల్చకూడదు. ఇంట్లో kvass కోసం రెసిపీ మీరు నా బహుమతి. కానీ ప్రారంభంలో, kvass గురించి ఎక్కువ కాదు.
రష్యాలో చాలా దూరం నుండి వారు kvass చాలా ఇష్టం. వెయ్యి కంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలు, అతను ఒక జాతీయ పానీయం మరియు అదే సమయంలో భోజనం, ఇష్టమైన okroshka గుర్తుంచుకోవాలి. Kvass తో పాత రోజుల్లో, అనేక వంటలలో వండుతారు: botvinyu, టర్కీ, ఇప్పుడు మాకు ఒక ఉత్సుకత ఇవి. Kvass తీపి మరియు పుల్లని, బెర్రీ, ఫల, తేనె ఉంది. Kvass ఎలా పొందాలో? కిణ్వనం మరియు రొట్టె, చక్కెర, నీరు, ఈస్ట్ మరియు మాల్ట్ యొక్క పట్టుదల ద్వారా. మీరు kvass తాగితే, మీరు బెరిబెరి భయపడ్డారు కాదు, మీరు టైర్ కాదు. మరియు ఇది గొప్ప బ్యాక్టీరియా ఏజెంట్. ఇది పాత రోజుల్లో సైనిక ఆసుపత్రులలో ఇవ్వబడింది ఏమీ కాదు. Kvass వివిధ మార్గాల్లో వండుతారు. ఈ అద్భుతమైన పానీయం యొక్క రుచి రుచి చూసే అవకాశాన్ని ఇచ్చే నిమ్మకాయ, ఎండుద్రాక్ష, మసాలా మూలికలు: బేస్ మారకుండా, ప్లస్ వివిధ సంకలితం ఉంది. ఇది మీరే చేయాలని ఉత్తమ ఉంది.
నేను ఇంట్లో kvass యొక్క సాధారణ వంటకాలను అందిస్తాను.
కంటెంట్
బ్రెడ్ kvass హనీ kvass వీడియో ఇంట్లో kvass ఎలా తయారు చేయాలిబ్రెడ్ kvass
ఇది పడుతుంది:
- రై బ్రెడ్ ఒక ఇటుక;
- మూడు లీటర్ల నీరు;
- చక్కెర ఒక గ్లాసు;
- ఈస్ట్ ఇరవై గ్రాముల;
- raisins రెండు tablespoons.
తయారీ:
- ఓవెన్లో పొడిగా కట్ చేయడానికి రై బ్రెడ్
- ఒక saucepan లో చాలు, వేడి నీటి పోయాలి, చల్లని వీలు
- గాజుగుడ్డ ద్వారా వక్రీకరించు
- చక్కెర, ఈస్ట్, మిక్స్ జోడించండి
- 10 గంటలు వదిలి
- సీసాలు లోకి kvass పోయాలి
- raisins ఉంచండి
- దగ్గరగా మూసివేయి
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
2 రోజుల తరువాత పానీయం సిద్ధంగా ఉంది.
నేను పానీయం రెండున్నర లీటరు సీసాలు మరియు ప్రతి సీసాలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ రెసిన్ల కోసం బాటిల్ చేయబడిందని మీరు నమ్ముతున్నారని నేను ఆశిస్తున్నాను.
తేనె kvass
ఇది పడుతుంది:
- 5 లీటర్ల నీరు
- తేనె యొక్క 400 గ్రాములు
- 1 నిమ్మకాయ
- 400 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష
- 8 గ్రాముల ఈస్ట్
- రై పిండి యొక్క 1 tablespoon
రష్యన్ వంటకాలు నుండి ఈ వంటకం న తేనె kvass సిద్ధం, సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్, తేనె లో నిమ్మ జోడించండి, మరియు raisins ఈస్ట్ మరియు పిండి మిశ్రమ ఉన్నాయి 4 చల్లని చల్లని ఉడికించిన నీరు, కురిపించింది ఉంటాయి. బాగా, మరియు ఒక రోజు తర్వాత, ఉడికించిన నీరు 1 లీటరు పోయాలి. మరియు నీటి ఉపరితలం వరకు raisins మరియు నిమ్మ ఫ్లోట్, ద్రవ ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ ఉంది. మేము సీసాల్లో kvass పోయాలి, వాటిని మూసివేయండి, సీసాలు లో 1-2 raisins ఇవ్వడం, మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ అయితే. బాగా, 2-3 రోజుల తరువాత, తేనె kvass ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ఇంట్లో kvass సిద్ధమౌతోంది గొప్ప నైపుణ్యం అవసరం. దురదృష్టవశాత్తు, స్లావిక్ ప్రజల యొక్క గొప్ప మరియు సంపన్న అనుభవం పూర్తిగా అధ్యయనం చేయలేదు, మరియు హోమ్-కాచుట kvass కళ క్రమంగా మర్చిపోయి ప్రారంభమైంది. పాత పుస్తకాలు మరియు మాన్యువల్లలో వంటకాలను మరియు వర్ణనల వ్యక్తిగత రికార్డులు మాత్రమే మనకు తెలుసు. Kvass యొక్క మొదటి ప్రస్తావన 988 లో కనుగొనబడింది. కీవ్ బాప్టిజం పొందినప్పుడు, వ్లాదిమిర్ అన్ని ఆహారాన్ని మరియు పానీయాలను పంపిణీ చేయాలని ఆదేశించాడు, తేనె పానీయాల నుండి బారెల్స్ మరియు రొట్టె kvass లో సేవలను అందించింది.
కానీ, మీరు వంట kvass గురించి చదవాలనుకుంటే, డాక్టర్ LI సిమోనోవ్ 1898 లో ప్రచురించిన పనిని చదవండి. అతను మా దేశంలో kvass యొక్క కాచుట అభివృద్ధి చెందుతున్న అలాగే బేకరీ అని రాశారు. ఆసుపత్రులు మరియు ఆసుపత్రులలో, మనుషులు మరియు వర్తకులు, మఠాలు, సైనికులలోని బ్యారక్లలో, ప్రతి ఒక్కరూ కుక్లు చేస్తారు. మరియు నగరాల్లో kvosovarni ఉన్నాయి, వారు అమ్మకానికి kvass ఉడికించాలి పేరు. వైద్యులు kvass ఒక ఉపయోగకరమైన పానీయం పరిగణలోకి, రోగులకు మాత్రమే, కానీ ఆరోగ్యకరమైన వాటిని కోసం.
Kvass చేపలు తో తింటారు, నేను చాలా ప్రేమ, నేను మీరు సలహా. ఈ వంటకాలను మీ హోమ్ వంటలలో, మీ అప్లికేషన్స్ అయ్యేటప్పుడు నేను చాలా సంతోషంగా ఉంటాను. మరియు అలాంటి kvass తో మీరు మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు దయచేసి. నేను kvass ప్రేమించే ఆ పాఠకులకు ఈ వంటకాలను అభినందిస్తున్నాము తెలుసు. వారు అదే రెసిపీ ఇవ్వాలని మీరు అడిగినప్పుడు అది గొప్ప ఉంటుంది, అప్పుడు ఈ kvass ఎక్కువ మందికి తెలిసిన ఉంటుంది. కాబట్టి ఎక్కువ మంది ప్రజలు సంతోషించి, అతిథులుగా త్రాగుతారు.
కూడా చదవండి: