- చక్కెర - 1/2 కప్
- నారింజ, పై తొక్క - 1 ముక్క
- పిండి - 2 కప్స్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 1/2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1/4 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- తాజాగా నారింజ రసం పిండి - 1 కప్
- తాజా నిమ్మ రసం - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- నిమ్మ సారం - 1/4 టీస్పూన్
- ఒక ప్యాకెట్ (200 గ్రా) ద్రవ వెన్న - 200 గ్రాములు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (పెద్ద)
- ఎండిన currants - 3/4 కప్
1. 190 డిగ్రీల మధ్యలో స్టాండ్ తో పొయ్యిని వేడి చేయండి. మఫిన్ ఆకారం కోసం 12 కంపార్ట్మెంట్లు లేదా కాగితం లీనియర్లతో వాటిని కలుపుకోవటానికి వెన్నను ద్రవపదార్థం చేయండి. ద్రవ వెన్న కూల్చివేసి. ఒక గిన్నెలో చక్కెర, నారింజ పై తొక్కలు వేయాలి. మరొక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. పెద్ద కొలిచే గాజు, ఒక గాజు లేదా నారింజ మరియు నిమ్మ రసం, నిమ్మ సారం, కరిగించిన వెన్న మరియు గుడ్లు కొరడాల్సిన మరొక గిన్నె లో. 2. సిట్రస్ మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాల మీద వేసి, వేసి లేదా రబ్బర్ గరిటెలాగా మిక్స్ చేయండి. పరీక్షలో కొన్ని గడ్డలూ ఉన్నట్లయితే ఆందోళన చెందకండి, ప్రధాన విషయం చాలా ఎక్కువ కలపాలి కాదు. ఎండిన ఎండు ద్రావణంలో పిండిని కదిలించండి మరియు కంపార్ట్మెంట్లో తయారు చేసిన రూపాన్ని సమానంగా పంపిణీ చేయండి. 3. బంగారు వరకు సుమారు 20 నిముషాల వరకు మఫిన్లను రొట్టెలు వేయండి, మధ్యలో చేర్చిన సన్నని కత్తి శుభ్రం అవ్వదు. రాక్ లో రూపం ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు అచ్చు నుండి muffins తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 12