- గుడ్డు విభజించబడింది - 5 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 గాజు
- పిండి - 1/2 కప్పు
- బేకింగ్ కోసం కోకో - 2/3 కప్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- టార్టార్ - 1/2 టీస్పూన్
- క్రీమ్ - 1 గాజు
- పొడి చక్కెర - 2 1/2 కప్పులు
- గ్రాన్యులేటెడ్ తక్షణ కాఫీ - 3/2 టీస్పూన్లు
- మెత్తగా వెన్న - 1/3 కప్
- వనిల్లా సారం - 3/2 టీస్పూన్లు
- కాఫీ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పాలు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
చర్మ పత్రాన్ని కాగితం, గ్రీజు తో కవర్. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఉంచండి, వాటిని 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు సొనలు కొట్టుకొని కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెర 1/2 కప్పు జోడించండి, నిమ్మ రంగు యొక్క ఒక మందపాటి మాస్ కు బీట్. పిండి, కోకో మరియు ఉప్పు కలపండి, క్రమంగా బాగా కలపాలి చేసేందుకు yolks జోడించండి. నురుగు వరకు మీడియం వేగం వద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్. టార్టార్ను జోడించండి; మృదువైన నురుగును కొట్టండి. క్రమంగా అధిక వేగంతో whisking మిగిలిన చక్కెర జోడించండి. చాక్లెట్ మాస్ తో కలిపి ఒక త్రైమాసికం. మిగిలిన ప్రోటీన్లను జోడించండి. డౌ సమానంగా సిద్ధం రూపంలో పంపిణీ. 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ 12-15 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. 5 నిమిషాలు కూల్; ఒక తెల్ల టవల్ మీద ఉంచండి, పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తొలగించండి. ఒక టవల్ లో స్క్రూ. అది కూల్చివేసి. ఒక గిన్నె లో, అది చిక్కగా మొదలవుతుంది వరకు క్రీమ్ విప్. చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ కాఫీని జోడించండి. చల్లని ఒక మందపాటి నురుగు కు బీట్. చల్లగా ఉన్న కేక్ విప్పు; అంచులలో 1/2 అంగుళాలు వదిలి, సరళత. దీన్ని మళ్ళీ వ్రాప్ చేయండి. డిష్ మీద ఉంచండి; చిల్లీ. ఒక గిన్నెలో, ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు గ్లేజ్ కోసం పదార్థాలు కొరడా. కేక్ పోయాలి. ఒక ఫోర్క్ తో, చెట్టు బెరడు మాదిరిగా ఉండే పంక్తులను తయారు చేయండి.
సేవింగ్స్: 12