- చికెన్ రొమ్ము - 1 ముక్క
- పెప్పర్ బల్గేరియన్ - 1/2 పీసెస్
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- ఉడికించిన అన్నం - 2 కప్స్
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - - రుచి (గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు, ఒరేగానో, జీలకర్ర)
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో పెట్టు. మేము కుట్లు లోకి బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్, చికెన్ జోడించండి. మేము ఒక బిట్ పదునైన గ్రౌండ్ పెప్పర్ (రుచి), ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక tablespoon జోడించండి. మేము బాగా కలపాలి. మేము చమురు లేకుండా వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. మేము పెప్పర్ తో చికెన్ లోకి వ్యాప్తి. చికెన్ ఫిల్లెట్లు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వంట, గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడిని సుమారు 7-8 నిమిషాలు. చికెన్ ఫిల్లెట్ దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించడానికి పాన్ యొక్క మొత్తాన్ని గిన్నెలో ఉంచి, ఆపై వేయించడానికి పాన్ వేయండి. చికెన్ వేయించినప్పుడు, సన్నని ఉల్లిపాయలను కత్తిరించే సమయం దొరుకుతుంది (నాకు ఎరుపు ఉంటుంది, కానీ మీరు సాధారణ బల్బ్ని ఉపయోగించవచ్చు). వెల్లుల్లి కూడా శుభ్రం, చక్కగా కత్తిరించి. టొమాటోస్ మేము చిన్న ఘనాల కట్ చేస్తుంది. మృదు టమోటోలను నేను సిఫార్సు చేస్తాను, వారు వేగంగా మృదువుగా మరియు మరింత రుచిని ఇస్తాయి. కాబట్టి, చికెన్ వేయించిన ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక విల్లు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ కు రెడీమేడ్ ఉడికించిన అన్నం జోడించండి. అక్కడ మేము టమోటాలు పంపుతాము. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా నీరు - సాహిత్యపరంగా 100 మి.లీ. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము పెప్పర్ తో వేయించడానికి పాన్ ఒక కాల్చిన చికెన్ ఫైట్ తిరిగి, వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను అది కలపాలి మరియు పూర్తి సంసిద్ధతను తీసుకుని. ఈ సాధారణంగా మరొక 4-5 నిమిషాలు ఉంది - ఈ సమయంలో నీటి ఆవిరైన సమయం ఉంది, మరియు అన్ని పదార్థాలు "పట్టుకొను" మరియు డిష్ యొక్క పాలెట్ ఏర్పాటు. మేము వెంటనే సర్వ్. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 4