చెర్రీ (కీవ్) నుండి జామ్

చెర్రీ జామ్ వారి ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి మరియు వాసన కోసం పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. పదార్థాలు:

• చెర్రీస్ - 1 కిలోగ్రామ్
• చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
• నీరు - 1 గాజు
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్

సూచనలను

చెర్రీ జామ్ వారి ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి మరియు వాసన కోసం పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఎముకలతో ఎముకలతో, మరియు లేకుండా జామ్ బ్రహ్మాండమైనది. జామ్ తయారీకి, కింది రకాల చెర్రీస్ ఎంచుకోండి: నెపోలియన్ గులాబీ, నెపోలియన్ బ్లాక్, Trushenskaya, ఫ్రాన్సిస్. పండ్లు పెద్ద, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉండాలి. తయారీ: చెర్రీ పిక్, చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు, కాండం మరియు ఎముకలు తొలగించి, మాంసం తీవ్రంగా నాశనం కాదు ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఒక saucepan లేదా వంట కుండ లో తీపి చెర్రీ లే, చక్కెర తో కవర్ మరియు గురించి 1-2 గంటల నిలద్రొక్కుకోవడానికి. 1 కప్ నీరు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా కాల్పులు పెట్టండి. అప్పుడు ఒక బలమైన అగ్ని ఉడికించాలి. ఇది నిరంతరం ఒక శబ్దం ద్వారా ఏర్పాటు నురుగు తొలగించడానికి అవసరం. రెడీ జామ్ మందపాటి ఉండాలి. వంట ముగింపుకు ముందు 4-5 నిమిషాలు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు సిట్రిక్ యాసిడ్కు బదులుగా రుచి లేదా నిమ్మరసం కోసం కొద్దిగా వనిలిన్ జోడించవచ్చు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, నురుగు తొలగించి అది 7-8 గంటలు నిలబడటానికి వీలు. ఈ సమయంలో తీపి చెర్రీ చక్కెర సిరప్ లో ముంచిన ఉంది.

సేవింగ్స్: 6-7