జనాదరణ పొందిన సాస్: హాని లేదా ప్రయోజనం?

కొన్నిసార్లు మేము ఆహారాలు తినడం, మరియు వాటి ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి కూడా ఆలోచించడం లేదు, అయితే ప్రతి ఉత్పత్తి శరీరంలో దాని అనుకూల లేదా ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉందని మాకు తెలుసు. బహుశా, మాకు ప్రతి మా అభిమాన సాస్ గురించి ప్రతిదీ తెలుసు ఆసక్తి ఉంటుంది.

కెచప్

కెచప్ అనేది ఒక సాస్, అలాగే మయోన్నైస్, మా కొరకు చాలా ఇష్టమైనదిగా ఉంది. మీరు వార్తాపత్రికతో తినవచ్చు అని కొంతమంది చెప్తారు. దాని కూర్పు ఈ సాసర్ చాలా సులభం: సుగంధ ద్రవ్యాలు, టమోటా హిప్ పురీ, ఉప్పు మరియు ఎసిటిక్ యాసిడ్.

టమోటా నుంచి తయారయ్యే ఏదైనా ఉత్పత్తిలో నిపుణులు కనుగొన్నారు, ఆనందం యొక్క హార్మోన్ సెరోటోనిన్ కాబట్టి, భావోద్వేగ ఒత్తిడి లేదా ఒత్తిడితో, కెచప్ యాంటిడిప్రెసెంట్ గా పనిచేయగలదు. అదనంగా, టమోటాలు విటమిన్లు P, K, C, PP, సమూహం B, అలాగే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఇనుము లవణాలు చాలా గొప్ప ఉన్నాయి. టొమాటోస్ క్యాన్సర్ మరియు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులను నిరోధించగలవు, ఇవి లిపోకేనుకు కృతజ్ఞతలు కలిగి ఉంటాయి. శాస్త్రవేత్తలు వివరించారు, వేడిచేసినప్పుడు, టొమాటోస్లో లిపోయిన్ చాలా పెద్దది అవుతుంది.

ఈ సాస్ లో అనేక నష్టాలు ఉన్నాయి.కెచప్ చేయడానికి, నిర్మాతలు చక్కెరను మరియు కొన్ని సార్లు కూడా చాలా మందికి ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల, మీరు సంపూర్ణతకు అనుగుణంగా ఉంటే, అప్పుడు కెచప్ ఊబకాయంకు దారి తీస్తుంది, ఎందుకంటే కెచప్ కూడా కరాకోమాటిసరేటరీ, స్టెబిలిజర్స్ మరియు సంరక్షణకారుల వంటి హానికరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది.

కేవలం మంచి నీరు, టొమాటో పేస్ట్ ఐపీపీసి కలిగి ఉన్న మెరుగైన నాణ్యమైన కెచప్ను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. కెచప్ యొక్క రంగు నారింజ, ఊదా లేదా లేత ఎరుపు రంగు అని మీరు గమనించినట్లయితే, దాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి రష్ చేయకండి, దానికి అనేక రంగులు ఉంటాయి.

జీర్ణాశయం మరియు జీవక్రియ రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల్లో కెచప్ను తినడం సాధ్యం కాదు.

మయోన్నైస్

మయోన్నైస్ మా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిరంతరం పరిశీలించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి. ఎలా మయోన్నైస్ కనిపిస్తాయి? ఈ స్కోరులో చాలా పురాణాలు ఉన్నాయి. 1757 లో ఫ్రెంచ్ డ్యూక్ డి రిచెలీయు మహోన్ నగరాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్నట్లు ఒకటి. మరియు ఫ్రెంచ్ మాత్రమే గుడ్లు మరియు ఆలివ్ నూనె కలిగి, వారు నిరంతరం omelets మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు వండుతారు. కానీ ఒక చాలా విలాసవంతమైన కుక్ మెను మార్పులను తీసుకురావాలని నిర్ణయించుకుంది, అతను ఉప్పు మరియు చక్కెర తో yolks rastered, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అసమానతలను జోడించారు, అన్ని కొట్టారు మరియు ఫలితంగా, ఒక mayonnaise పొందింది.

1782 లో గొప్ప కమాండర్ లూయిస్ ఆఫ్ క్రియోన్ మహోన్ పట్టణాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్నాడని చెప్తున్న మరొక పురాణము ఉంది, మరియు మయోన్నైస్తో అతను విజయం సాధించిన విజయానికి గుర్తుగా యుద్ధం ప్రారంభమైన తరువాత.

మిరియాలు, ఆలివ్ మరియు కూరగాయలతో ఉన్న మాయోనాయిసేస్తో పాటు ఇప్పుడు మేము ఏ దుకాణంలోనూ ఈ సాస్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. మరియు సాధారణంగా, ఈ mayonnaise యొక్క కూర్పు కూరగాయల నూనె, నిమ్మ రసం, ఆవాలు మరియు గుడ్డు పచ్చసొన ఉండాలి. అయితే, ఇప్పుడు mayonnaise కాబట్టి సహజ కాదు. దాని కూర్పును మరింత జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తే, అది కూడా కొవ్వు కలిగి ఉంటుందని మేము చూస్తాము. కానీ దాని ఉత్పత్తి కోసం సాధారణ ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె కాదు, amodified నూనెలు. ఇటువంటి అణువులు సహజంగా లేవు మరియు మన జీవి వాటిని సదృశ్యం చేయలేవు.

ఈ కారణంగానే ఈ నూనెలు కాలేయంలో గోడలు మరియు సహజంగా నడుము వద్ద కాలుపట్టుకుంటాయి. మీరు చాలా మయోన్నైస్ ఉపయోగిస్తే, అది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, జీవక్రియ వ్యాధులు మరియు ఊబకాయం దారితీస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో ఉన్న మంచి నాణ్యమైన కొవ్వులు మా శరీరానికి ఎటువంటి ప్రయోజనం తెచ్చిపెట్టవు, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ఎక్కువ ఉన్నాయి.

మయోన్నైస్లో కొవ్వులు పాటు, ఇతర భాగాలు ఉన్నాయి. ఏకరీతి అనుగుణంగా తీసుకోవటానికి ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగించబడే మిశ్రమద్రావకులు కూడా చాలా హానికరమైనవి. గతంలో, తరళీకరణం లెసిథిన్, మరియు ఇప్పుడు అది సోయా. మరియు మేము సోయా జన్యుపరంగా చివరి మార్పు చేయవచ్చు తెలుసు.

అంతేకాకుండా, కృత్రిమ మూలం రుచి పెంచుతుంది, దీని వలన ఉత్పత్తి అటువంటి ఉచ్ఛరణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సంవత్సరాలుగా మయోన్నైస్ని భద్రపరచగల సంరక్షణకారులను ఉపయోగకరమైనవిగా మీరు భావిస్తున్నారా? ఈ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగకరమైనది ఏమీ లేదు!

ఇది కేలరీలు చాలా ఉన్నాయి మరియు ఎక్కువ అది సేవించాలి, మరింత ఆకలి మంటలు అప్.

ఒక మంచి మయోన్నైస్ అన్ని ఆహారాలను సదృశపరచడానికి సహాయపడుతుంది, అలాంటి బలహీనత విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్లో గొప్పగా ఉండే నూనెల దుకాణం అని గుర్తుంచుకోండి.మీరు రోజుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తినవచ్చు మరియు శరీరం దాని నుండి మాత్రమే ప్రయోజనం పొందుతుంది.

ఆవాల

మాకు చాలా గడ్డం చాలా ఇష్టం. కూడా బైబిల్ ఈ ఉత్పత్తి పేర్కొంది. ఇప్పుడు అది మరింత జనాదరణ పొందింది మరియు అందరికీ ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఆవాల నూనెలో రక్తం గడ్డకట్టే, హృదయనాళ వ్యాధులు మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ ని నిరోధిస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్లు E, D, A మరియు సహజ అనామ్లజనకాలు, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, వృద్ధాప్యం తగ్గిపోతుంది మరియు లైంగిక చర్యలను ప్రేరేపిస్తుంది.

సాధారణ ఆవాలు పారదర్శక ఆవాలు, వెనిగర్, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు లీన్ నూనెతో తయారు చేస్తారు. మంచి ఆవపిండికి చాలా తీవ్రం మరియు ఆమ్లం లేకుండా గాలితో రుచి ఉండాలి. ఇది పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం, అలాగే విటమిన్లు B1 మరియు B2 కలిగి ఉంది.

వాస్తవానికి ఈ సాస్ యొక్క హానికరమైన లక్షణాలు గురించి ఎవరూ తెలియదు. ఒకవేళ ఆవపిండి తరచుగా ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు, అది ఒక అగాధం కావచ్చు మరియు ఒక అలెర్జీ ఏర్పడుతుంది. క్షయవ్యాధి, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ వ్యాధులతో అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా అలాంటి ఉత్పత్తి గురించి మర్చిపోతే, ఎందుకంటే ఇది చాలా ప్రమాదకరమైనది. మీరు బరువు కోల్పోవాలని కోరుకుంటే, అది ఆవపిండితో అతిగా ఉండకండి, ఎందుకంటే అది ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ తగినంత కేలరీలు ఉండవు.

ఇప్పుడు మేము సాస్ మా ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా లేవని మాకు తెలుసు. అధిక పరిమాణంలో వాటిని తినవద్దు, అధిక-నాణ్యతగల ఉత్పత్తులను మాత్రమే కొనుగోలు చేయవద్దు లేదా అన్నింటికన్నా ఉత్తమంగా వాటిని ఉడికించాలి.