తీపి మరియు పుల్లని సాస్ కోసం రెసిపీ

తీపి మరియు పుల్లని సాస్ అన్ని చైనీస్ల ఆధారాలు మరియు చైనీస్ వంటకాలు మాత్రమే కాదు. కావలసినవి భారీగా:

• బల్బ్ - 2 ముక్కలు (చిన్నవి)
• అల్లం రూట్ - 1 పీస్ (చిన్న ముక్క)
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
• కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• పొడి సారాయి - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
• సోయా సాస్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• వెనిగర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• కెచప్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
• గోధుమ చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• పండు రసం - 125 మిల్లీలెటర్లు (నారింజ లేదా పైనాపిల్)
• పిండి - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• నీరు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు

సూచనలను

తీపి మరియు పుల్లని సాస్ అన్ని చైనీస్ల ఆధారాలు మరియు చైనీస్ వంటకాలు మాత్రమే కాదు. చైనీయుల వంటకాలలో పెద్ద సంఖ్యలో ఈ సాస్ లేకుండా వండలేము. అయితే, ఇది ఇప్పటికే సిద్ధంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ కొనుగోలు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ ఇంట్లో తాజాగా సిద్ధం వంటి రుచికరమైన కాదు. అవును, అది ఖరీదైనది. అయితే, మీరు ఈ సాస్ను సేవిస్తారు మరియు చైనీస్ వంటకాలు మాత్రమే అవసరం. ఉదాహరణకు, నేను వ్యక్తిగతంగా కోడి చాప్లకు అతన్ని సేవించాలని కోరుకుంటున్నాను - ఇది అసాధారణమైనప్పటికీ, అద్భుతంగా మారుతుంది. బాగా, నిరుపయోగంగా పదాలు, నేను తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు ఎలా చెప్పండి: అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని సుమారు 2 నిమిషాలు సరసముగా కూరగాయల నూనె లో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు వేసి గొడ్డలితో నరకడం. మిక్స్ సోయ్ సాస్, వెనీగర్, షెర్రీ, కెచప్, షుగర్, పండ్ల రసం (పైనాపిల్ లేదా నారింజగా ఉపయోగించవచ్చు) ఒక చిన్న సీసాలో. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. నీటితో పిండిని కలపాలి మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. గందరగోళాన్ని, సాస్ కావలసిన గాఢత సిద్ధం. అంతే. గుడ్ లక్! ;)

సేవింగ్స్: 3