- దోసకాయ - 1-2 ముక్కలు
- కెఫిర్ (బోల్డ్) - 1 లీటరు
- బీట్ - 1 పీస్
- బంగాళ దుంపలు - 1 పీస్
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు
- వండిన సాసేజ్ - 200 గ్రాములు (మీరు సాసేజ్ లేకుండా చేయవచ్చు)
- దిల్ (బండిల్) - 1 పీస్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (కట్ట) - 1 పీస్
- నీరు చల్లని చల్లని - 300-500 milliliters
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- సోర్ క్రీం - 40 గ్రాములు
బీట్రూటుతో కేఫీర్ మీద వంట okroshki కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. కానీ డిష్ చాలా రిచ్, పూర్తి మరియు మందపాటి ఉంది. వసంత మరియు వేసవి కోసం ఆదర్శ. బీట్రూటుతో నా ఓక్రాస్కాలో నేను చాలా అరుదుగా జోడించాను, కాని మీరు ఇష్టపడే విధంగా చేస్తారు. బంగాళాదుంపలు, మార్గం ద్వారా కూడా చేర్చబడవు మరియు సూప్తో విడిగా పనిచేస్తాయి. ముందుగానే సిద్ధం - కాచు నీరు మరియు చల్లని. దుంపలు తో kefir న okroshka ఉడికించాలి ఎలా? 1. దుంపలు, బంగాళదుంపలు (ఉపయోగించినట్లయితే) మరియు గుడ్లు కుక్. 2. ఉల్లిపాయ, మెంతులు, గొడ్డలితో కడిగి, ఉప్పు వేసి, ఒక చెంచా బాగా చల్లుకోవాలి. రసం బయటకు వచ్చును. 3. సాసేజ్ను ఘనాలలో కట్ చేయాలి. మళ్ళీ - ఉపయోగించి ఉంటే. 4. చిన్న cubes లోకి కట్ దోసకాయలు, గని శుభ్రం. 5. వండిన మరియు చల్లబడ్డ దుంపలు శుభ్రం చేసి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. 6. మేము బంగాళాదుంపలను, గుడ్లు శుభ్రం చేస్తాము, అవి కూడా కత్తిరించి ఉంటాయి. 7. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, కేఫీర్ పోయాలి, మళ్ళీ కలపాలి. 8. మేము చల్లగా ఉడికించిన నీటితో మా సూప్ సిద్ధం. మేము కావలసిన నిలకడ తీసుకుని. తరచుగా నేను నా okroshka అన్ని వద్ద నీరు లేదు. దుంపలతో పెరుగు న Okroshka సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి! చేసేది ముందు, సోర్ క్రీం తో తరిగిన మెంతులు మరియు సీజన్ చల్లుకోవటానికి.
సేవింగ్స్: 3-4